鱼跃农门:团宠锦鲤来报恩

栩栩和杨

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第120章 准备酿酒

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第120章准备酿酒

而她现在准备做的山珍,正是为了让菜品更有特色,为了去主城里也能让人吃个新鲜劲的,因为府城和主城都是有人会吃海鲜的,若单是靠海鲜,她怕做不了那么大的生意。

不过这些计划太长远,她也没打算告诉韩大伯,因为她确定,单就只是她刚刚说出的那两点就已经足够让韩大伯心动。

韩大伯听了之后果然眼神亮了亮。

换做往年,冬天也是难熬的,何况还是灾年?

他担心是担心,但看叶欢这么有成算,说得也有道理,自然也就安了心,反正他选的也是旱涝保收的那一种,现在田里无粮,家家户户的男人都闲着,能有个营生是多么好的事情?

一个月可是有一两银子嘞!

比长工都赚钱!

这消息一传出去,叶欢刚和韩大伯商量好山地一年二百两承包费用,就已经有不少人找到韩大伯家来报名,想要跟着叶欢养殖。

既然是做工,那么叶欢便不能什么人都收,还是挑选了一番,将青壮年和中年人分开,青壮年主要负责进山去养殖场养殖,中年人则在家养山鸡山兔这些,养山鸡山兔的,每月只有五钱。

但即便如此,也还是让人心动不已。

“老三家的,你啥时候开始养殖啊?”

有人已经忍不住催问,都等着上工呢!

“不急,我先去圈地,划分好之后,会让能打猎的人跟着我一起进山,我们先把野味圈养起来,之后再说其他山珍的养殖办法,你们放心,所有要注意的地方我都会告诉你们的,只要按照我说的来,一定能养活。”

叶欢笑着给眼巴巴的村民们解释。

虽然是年纪小的姑娘家,可是那味仙居的生意红火大家已经都知道了,她提名十佳商户的事儿更是早就传回来了,村民们哪儿见过这么大的阵仗,当然都觉得叶欢是个有能耐的人,不然也不会这么上赶着找过来。

听完叶欢的话后,也都乖乖的各自散去,就等着她什么时候安排活了。

万有村的山很大,要不是之前从未有人提起过要承包山头,一年二百两怕是拿不下来,这几天算上小食和客栈的收入,叶欢已经赚了快两千两,筹备养殖的钱先记在账上,等到月底分红给大房的时候再统一计算该给大方多少,这样一来账目清晰,不会出现任何纰漏。

因为此前已经来过两次,叶欢对这山头的地势也算是了解,带着肖力和苏长顺二人,很快便做出了规划,湿地用来养山珍,平地用来养野味。

野味的部分,隔出了鹿园和猪园,以及一小块用来养殖其他野味的地方,这些区域都需要做铁栅栏围起来免得野味跑出去,而且里面还要做窝棚给野味住,这算是一个不小的工程,但施工起来十分简单。

当天下午,叶欢就测量好各个园子的范围,又去了一趟湿地部分,划分出养殖菌类、竹荪、竹笋的地方。

这些东西山里有很多,只是之前村民们怕入深山,也没找对地方,而其中有意菌类最为繁多,移植过来后所占面积很大。

为了避免冬季影响产量,叶欢按照奇物志里面讲的,打算为这些山珍打造棚子保湿保温,免受季节影响。

一一测量完毕后,叶欢这才回到镇上,找到了木匠坊和铁匠坊,将需要做的东西都画成图纸交给两边的掌柜操办。

木匠坊的东西好做,打铁则需要费些时间,约定十日后来取货。

十日后,便是中秋当日,叶欢又推了一天,八月十五到铁匠铺取货,打算到时候好好和店里的人庆祝一下。

而后又差了肖力去村里跟韩大伯说一声这个日程安排,之后便先回了味仙居看看孟伟一下午研究出什么菜来了。

孟伟是个十分有天赋的大厨,这些日子已经将海鲜的性味给品得烂熟于心,扔掉菜谱也不含糊,当天下午就研究出了两个大菜来。

一道是花好月圆,一道是明月千里。

“这名字还挺有意思。”

叶欢看着已经有些凉了的两道菜,嘀咕一句。

“这是三爷起的,我可想不出这么好的名儿。”孟伟憨笑着摇了摇头,日子久了,也学着店里的人一样喊叶欢和苏长安,不再以长辈自居。

“可是这花好月圆,我觉得还是差了点意思,如果有竹荪就最好了。”

说完,孟伟又补了一句。

叶欢拿起勺子尝了尝两道菜,虽然不是刚出锅的,但也依然能品出好美味来,看着盘子里摆成了一圈的扇贝,想了想说,“竹荪有,但现在量不能太大,我看,不如用将扇贝弄成扇贝丝?这样也能起到花朵的效果。”

而且,竹荪珍贵,这道菜用量又大,她还是担心镇上百姓的钱袋。

“扇贝丝?”

孟伟听了眼前一亮,略一琢磨,立刻拍手就开始改进。

叶欢看他一头又钻进了厨艺里面也不打扰,自己笑着退出了厨房。

正要进后院,却听客栈楼上传来一声脆响,紧跟着就是一道娇喝声:“这是什么酒,太难喝了,滚下去!重新买!”

叶欢脚步一顿,转头看向正在一旁的苏长欣。

“是今天下午刚刚来的客人,主人家是个红衣姑娘,很好看,就是脾气不太好,也不知道要住多久,之前就已经砸过一次酒壶了!”

苏长欣无奈的撇了撇嘴,她还没敢上去要赔钱呢……

“没事,这镇上的酒的确味道不怎么样。”

叶欢没当回事,倒是觉得自己可以趁着这十天的功夫着手酿酒了。

可若要自己酿酒,发酵时间耗费太长,她决定第二天上午去镇上的酒坊选酒回来,自己加工调配,如此,有些酒则当天就能喝上,有一些储存几天也足够,正好赶上中秋正式售卖。

同时再自己酿造纯度更好的酒。

这主意叶欢很快就告诉了苏长安,她从前在龙鱼族可没少研究好酒呢。

“那你自己可不许偷喝,你知道你酒量不好了吗?”苏长安见她兴冲冲的,当真是个小酒鬼。

“我慢慢练练,酒量自然就上来啦!”

过了几日,叶欢再提起当日醉酒的事情也不那么害羞了,而且,她酿的酒真的世间罕有好不好,有蓝色的海浪,粉色的春梅,暗黄的落霞,多好喝呀!

这几种酒还可以调配在一块,加上各种配料,更加好喝呢!

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