然而做工用料却是极其讲究的。
这道菜先是要熬汁，用的均是鱼翅鲍鱼等十几种珍贵的海鲜熬煮而成。
待汁水出了，便把那些珍贵的海味残渣倒掉，单留下汁水。
紧接着把新鲜滑嫩的水豆腐放入汁水中，文火耐心熬上个两天两夜。
届时，豆腐已经被熬出了层层叠叠的小孔洞，而这些小孔洞中便是充满了珍贵鲜香的海鲜浓汁……
一口下去，豆腐软烂，鲜香热乎的汁水被挤压渗出流入舌尖，满口鲜香四溢。
“因为这些用料珍贵且有些难得，故而这道菜茶楼并不能经常供应，只能偶尔提供。”上官淇道，“我恰好知道他们今日有，所以才带你过来。”
江若暖听得上官淇娓娓道来，双眼死死盯着这煲看似平平无奇的豆腐，鼻尖萦绕着鲜香，不住地咽口水。
听着似乎很不错……嗯，闻起来也很不错。
同时她也在心中咋舌。
如此珍贵的海味，只取汁水，渣都不要，也太浪费了吧！
而且，还要熬四十八个小时，这还得有专人看……
这人力物力财力……缺一不可啊！
哎，简简单单一道豆腐，居然被这些古代人给玩出了花。
腐败，真是太腐败了。
而她江若暖能尝一尝这腐败的滋味，似乎也挺让人开心的哈！
念及此，江若暖看上官淇的眼神，都柔和了两分。
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