牛瘪，又被称为“百草汤”，是黔东南地区独特的一种食品，深受当地百姓喜爱，被黔东南少数民族视为待客上品。
“牛瘪”的制作工序复杂，人们将牛宰杀后，把牛胃及小肠里未完全消化的内容物拿出来，挤出其中的液体，加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬，煮沸后将液体表面的泡沫过滤后食用。
叶雨泽以前听说过这东西，但是今天看到完整的制作过程差点吐了。真是天下之大无奇不有，这要是在北疆给人家吃这个，肯定要挨打。
不过风俗不同，饮食习惯也不同，只能入乡随俗了，但这东西他肯定不碰，他坚决不吃粑粑。
晚宴很热闹，整个寨子的人都来了。各家都把饭桌拿出来，放在打谷场里，碗筷也自备。饮食自然是由潘家人提供。
一头猪半头牛，加上各种菜肴，一顿晚饭吃的倒也丰盛，这里家家都有酿酒的习惯，婚宴上拿出来比较一下，这也是一种习俗。
他们吃饭也喜欢用蘸水，叶雨泽很喜欢他们的辣椒，在火里面烧烧，然后砸碎，放进蘸水里有一股特殊的香味儿。
叶雨泽被灌多了，敬酒的人太多，他作为寨子里的新女婿，自然大家要来敬酒。
这里的酒度数很高，都是纯粮食酒，当晚他没能走，就睡在潘家的木屋里。
做梦他跟身边的人做了很多事，都是没羞没臊的事情，好像还给杨革勇打了电话。
当然，这一切第二天早上醒了他就不记得了。醒了之后，逃一般出了寨子，回到荔波。
在覃喂羊的客栈一直睡到了中午，被人叫醒了，睁眼一看，然后吓了一跳。
竟然是杨革勇，阿德里安史密斯，还有老肉他们站在身边。
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