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李家大儿

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第390章 脆皮干炒牛河

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厨师们纷纷满脸诧异的盯着李小仙的动作。一卷卷河粉被围成一个大花坛般的摸样,就这样一圈圈精致的摆在了一个白瓷盘子当中。

牛柳均匀的围拢在河粉周边,一圈白玉般的豆芽围边,一圈翠绿色的青蒜围边,整道菜看上去清爽干净,让人有种想吞口水的感觉。

“就这个造型,我觉得就对得起二十块了!”

“想什么呢!这种干炒牛河你给二十块?人家顶多让你闻闻!”

这时候,欧兆丰旁边的一个厨师撇嘴说道:“怎么炒,还不都是干炒牛河?”

李小仙听了那厨师说话的声音,下意识扭头淡淡看了一眼后,转身从箱子里拿出一瓶朗姆酒,随后把酒均匀的洒了一些在干炒牛和上面。

李小仙扭头冲着杨牧野看了一眼。

杨牧野先是愣了一下,就听李小仙小声冲自己咕哝一句:“打火机啊!大佬~”

“哦哦!”杨牧野赶忙从兜里掏出打火机,递到了李小仙的手里。

噌的一声脆响,点燃了打火机的李小仙直接在牛河上划过。

瞬间,这道干炒牛河燃起了淡淡的一层黄蓝色火焰。

“请品尝一下我的脆皮干炒牛河!”李小仙冲着众人笑着一抬手。手在干炒牛河间轻轻拂过。

“啊……好香啊!”有个厨师在一旁提着鼻子闻了闻,忍不住夸赞了一句。

旁边刚才一直说干炒牛河是下等货的厨师,则满脸好奇的抽搐筷子,轻轻夹起一卷河粉放到嘴里,咯吱咯吱的吃了起来。

不等别人问他,这厨师下意识回头看了眼抱着双臂,斜着眼正瞅自己的欧兆丰,下意识感叹道:“味道好极了!为什么口感这么好?”

欧兆丰点了点头,低头斜着眼瞅了瞅那盘脆皮干炒牛河,夸赞道:“脆皮,劲道。有洋酒的酒香,牛肉原味……好功夫!”

看着欧兆丰冲自己比了个点赞的手势,李小仙只是淡淡一笑。刚要说两句自己想好的凡尔赛,突然脑海中叮的一声脆响过后,那个完成任务就说话的天籁声音说道:“隐藏任务一、制作脆皮赶超牛河完成,奖励一百点食魂点。”

“这就是隐藏任务?”李小仙的心中产生了一种白捡的快意感。

这时候不少师傅捏着筷子都挤到了操作台边上,一个个夹起脆皮干炒牛河就往嘴里塞。

吃过的,都说好……

很快,一盘脆皮干炒牛河就剩下了一个盘子,而且这个盘子好像刚刷过一样干净,说的更贴切一些,或许应该说这盘子似乎被狗舔过。

欧兆丰缓缓走到了李小仙身边,看着李小仙正在用白色的手绢擦手。笑盈盈的说道:“既然你做了脆皮干炒牛河,那我就做个咕咾肉怎么样?”

虽然看似欧兆丰是在和李小仙商量,但是说话的时候欧兆丰已经举起了双手,这时候有人快速给欧兆丰身上系了个围裙。

一直和欧兆丰说话的厨师,把肉交到欧兆丰手里。

就见欧兆丰把刚刚准备好的金黄色鸡蛋倒进了肉里,上下翻动了几下张嘴转身冲着身后的厨师喊道:“淀粉!”

自然有打杂的厨师把淀粉呈上,欧兆丰把肉放在淀粉盘子里一滚……

“咦,怎么现在弄淀粉?是不是欧兆丰刚才忘记用淀粉了,现在往上补呢?”杨牧野有些好奇的瞅了眼欧兆丰的背影,刚要再评论他的时候,就听李小仙则随意的说了句:“这么处理,应该是欧兆丰怕淀粉抢了肉的味道。”

没有一分钟。寸许见方的肉就码放了整整两排。

李小仙见欧兆丰转身开火下油。油温略微升高,锅里渐渐散发出一缕青烟后,欧兆丰毫不犹豫的把肉块下了油锅。

“吱啦。”油与肉结合的过程中,散发着阵阵脆响。

李小仙身旁距离最近的人下意识问道:“老大,这小子在搞什么名堂?”

李小仙微一摇头,只是他自己似乎并不知道。自己微微的摇头看在旁人眼里,就跟没有丝毫动作一样,或者说在旁人眼里,李小仙也不知道是怎么回事。

李小仙一副身是菩提树,心如明镜台的模样说道:“看看他台面上的配料不就知道了?”

“菠萝、青红黄三色彩椒,包浆炸的肉块……不是吧?这难道是……”杨牧野在人群里,下意识咕哝了一句。

“嗯,估计不会是太寻常的菠萝咕咾肉吧。欧兆丰这小子师承正兴源。我或许知道他做的是什么。”李小仙嘀咕了一句,随即说道:“好了,别看他了。就算对手在渺小,咱们也要拿出狮子扑兔的精神去应对!”

站在李小仙身旁的杨牧野,则有些不屑的瞥了眼欧兆丰,嘴里不清不楚的小声说道:“艹,菠萝咕咾肉?这可是家常菜下等货……”

可这时候站在菜墩旁的李小仙却眼睛都不眨的盯着欧兆丰的背影。自己与他之间的那点事儿放一旁的话,看着欧兆丰的一招一式,驾驭火与食材的能力还是非常震慑自己的。

“番茄汁!”欧兆丰喊了一嗓子,接过调制好的秘制番茄沙子,倒入了只剩下底油的锅内。

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