李小仙和冯佳兴对视了一眼，微微点头算是给了冯佳兴一个回应。李小仙没多说什么，自然冯佳兴也就没说话。冯佳兴从操作台上端起盘子一盘黑黝黝的黑蒜，笑嘻嘻的追问李小仙说道：“这个喜欢吗？马上下油锅去炸鸡翅中。”
皱了皱眉头，李小仙总觉得哪儿好像不太对劲似的。
这时候几个小弟跑过来开始给那黑黝黝的东西剥皮，剥了之后漏出来的一颗颗黑色的圆球，远处一看更像是药店里的大药丸子。
李小仙往操作台前凑了凑，看着剥开之后的东西下意识问了句：”这东西可以直接吃吗？这是怎么做出来的？！”
“这其实就是独头紫皮酸腌了一百天，氧化之后拿出来给正好用。”冯佳兴挑头看着眼前的李小仙，耐着性子问道：“感觉怎么样？”
“听说能直接吃对吗？”李小仙脑海中灵光一现，似乎想明白了一个问题。
“试试看？这个吃到嘴里是甜酸味道的。”冯佳兴冲着李小仙念叨了一番。
李小仙看着那黑黝黝的圆疙瘩，有些想不明白放一百天自动发酵蒜的创意，应该是无法拿到食品安全卫生许可证才对吧？
就在琢磨的时候，李小仙突然瞪大了眼睛，就见冯佳兴虽手拿起一个在自己鼻子下面闻了闻，然后嘎巴一口咬下去咀嚼了一番说道：“甜、微酸、暖、懦、味道非常好，吃一颗感觉特别好吃，就感觉……就感觉吃了一个山楂丸一样。”
“要不要来尝一下？”冯佳兴一脸真诚的冲李小仙笑了笑，随后指着放在自己面前的黑蒜说道：“吃一口或许你就爱上了。”
李小仙笑了笑，看着冯佳兴手里拿着黑蒜一脸热情的递到自己面前的样子，李小仙只是略微迟疑了一下，伸手就接过黑蒜说道：“其实，还真是头一次见到，表示很神奇。软软懦懦酸酸甜甜？”
“试试看！”冯佳兴冲李小仙嘿嘿一笑。
剥开蒜壳，看着黑呼呼的蒜肉。李小仙就听冯佳兴说道：“其实，这黑蒜的价格可不便宜呢。挺好吃的……但是别……额？”
“吭哧……”李小仙就觉得脑袋一晕，一股极冲的味道直接冲到了自己头顶。
“中招了？”李小仙第一个想法就是自己被坑了，可是那股冲头的味道顶到头顶后，开始逐渐缓和。
冯佳兴嘿嘿笑着说道：“都说了，小口小口的吃。味道是酸酸甜甜的，大口吃谁受得了啊！”
经过这个小插曲，冯佳兴身边的小弟们已经为他准备好了所有配料。
青红椒的菱形块、紫色葱头丝、白胖胖的蒜瓣、干葱、金黄色的姜丁、黑蒜……
五颜六色，姹紫嫣红的配菜之余还有红艳艳的辣椒酱，黑色的豆豉。
冯佳兴端起一个炒锅架在灶台上，火焰缓缓灼着炒锅，一汪金黄色的油脂漂浮在锅里，很快油温就提了起来。
刚刚挂了芡汁的鸡翅中被冯佳兴用铲子推进了锅里。瞬间金黄色的油脂中传来了知啦的酥炸声音，锅里油面沸腾着布满了一层金黄色的泡泡。
“鸡翅在热油里炸至定型，上了颜色炸熟就可以了。”冯佳兴当着众人的面前一边做，竟然还一边念叨着，不知道的还以为这位冯佳兴是厨艺老师呢！
“这么多油？如果是我……我可能会用平底锅把翅直接煎熟。”李小仙小声念叨了一句。
当金黄色的鸡块被捞出来的时候，杨昊提着鼻子闻了闻，小声咕哝一句：“这个……到了这一步我觉得没有必要继续下去了。”
赵二闯在旁边微微一愣，小声冲着杨昊问道：“怎么？这里面有什么问题吗？”
杨昊摇了摇头小声说道：“问题没有，只是如果是我做……到了这一步，估计原材料就都没了。”
“热锅凉油！”冯佳兴大声念叨了一句，就见他握着炒勺，手腕旋转之际一勺油淋在了油锅里。
“炸酸！”一句话的光景，就见一小碗白胖胖的蒜瓣被倒进了锅里，冯佳兴用手勺轻轻扒拉着蒜肉，片刻的光景蒜的表面变成了金黄色，一股特有的蒜香味飘了出来。
看着冯佳兴在这时候下了姜丁翻炒了几下后，继续把姜丁下到锅里煸炒了几下，浓郁的香味飘散开的瞬间，准备好的黑色豆豉和红艳艳的蒜蓉辣椒酱也被扒拉到了锅里。
快速翻炒几下，刚刚准备好的金黄色鸡翅倒入锅里。冯佳兴端着炒锅开始快速翻炒。虽然冯佳兴看上去胖，但是翻炒的动作却有种强烈的反差。
每一招每一式都仿佛行云流水一般，没有拖泥带水没有华丽的炫技，有的只是那稳稳的动作。
拎起黄酒瓶子，冯佳兴潇洒的挥动了几下。金黄色的酒落入锅中，瞬间气化的同时似乎为这道菜注入了一抹灵魂。
随后，就见冯佳兴从汤锅里舀了一勺浓汤淋在了锅里。李小仙明白，这是要把所有食材的味道都融合在一起。
烧了片刻鸡翅后，刚刚准备好的黑蒜也被倒进了锅里。
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