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第8章 海豚味道我知道

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于老头等人的加入,无疑让海豚皮皮更死得其所了几分,当然,这份价值主要是被周小花的厨艺所体现。

海豚肩胛肉的肌肉纤维密度与脂肪配比十分符合朱夏的传统美学,以承受水压的坚韧肌体为主基调,又被疏于运动所积压的脂肪点缀,是自然造就的刚中带柔。

这些信息,周小花单以指尖感触就能品味到,在他的想象里,这块六斤重的肉,被具象为了一把双节棍。

如果只是单单挥击,双节棍所能迸发出的力量已经很大,可若要在变化中保持力量,其间所需技术——难以估量。

周小花不能在战斗中活用双节棍,亦不会在料理活用这肩胛肉。

这感悟,让他准备练习双节棍了。

有所收获,这必是前辈在无形中教导我。

为了不糟蹋这块双节棍般的肉,周小花选择将其制作成肉干,用毫无技术的方式让其挥发价值。

切条、腌制、调干料、下锅油炸,捞出蘸干料吸油,可即食也可保存当零嘴。

待到制作完成,周小花留了一部分肉干放在灶台风干,另一部分则端出去给众人品尝。

菜上齐,人也上齐,众人这才开吃。

哪怕被制成菜肴,海豚也在不断体现着作为水中哺乳动物的特殊,将自己与被作为常规食物的牛猪羊们区别开来。

咀嚼肉干时,那跃动于味蕾世界的海水与自由,将于博文心中的怀疑彻底打消。

哪怕他看见海豚的头,哪怕他看见鳍掌的汤,都不能让他彻底确信眼前的食物真的是海豚。

在人类接触异生物的无数方法中,单论透析力,咀嚼要远远高于抚摸和观察。

书籍也好,纪录片也好,那理论上的一切,那些透过媒体的间接接触,所给予的实感都不如咀嚼大。

所懂知识在同龄段中只算微上游的于博文,从今往后,至少说对海豚的理解,要远远超出了同龄人乃至绝大部分人。

味道这宝藏,在人类不断抛弃野蛮的过程中,已然落灰了。

崭新的大门,在于博文的脑海中敞开。

他迫切想要尝尝恐龙是何滋味。

“海豚……真好吃啊。”于博文感激的看向陈夕象,今日他还懂得一个道理。

强大的人,是不用说谎吹牛也能让人惊叹的。

“好吃多吃点。”陈夕象笑着回应。

抛去对吴小芝虎视眈眈这点,他还是很喜欢于博文这孩子的,礼貌、责任,在于老头这么个爷爷的衬托下,令人有天才之感。

这并非无师自通,而是自那个于瀚身上继承而来的珍宝。

当然,那个于瀚,和这个放浪形骸的于老头无甚大关系。

而若要陈夕象来形容的话,这海豚肉的味道与口感,就如……

一只羊和一只猫生了个孩子,叫海豚,天天在水里游泳吃鱼。

羊肉的膻,猫肉的酸,鱼肉的腥,这海豚不好的都占了,但其紧密厚实的口感,也给着陈夕象超越猪鸡牛羊等家禽的新鲜感。

他算是明白天真为何一直叮嘱说要多腌久烤了,熏烟味能很大程度的盖过这些奇怪味道,大量腌料也能更快捷迅猛的冲击味蕾,让那些怪味消弭大多,只留下那么一点增添味觉多样感的痕迹。

当然,这是对平常人而言,随着体魄的增长,陈夕象的味蕾也在不断强大着,身体本能也在变得更聪明,不会被那些猛烈的香料骗过而忽略那些怪味。

可以说,这场海豚宴除了他这个始作俑者以外,都吃得蛮尽兴的。

饭后,照旧开始以于老头为主导的唠嗑时间,不过这次比起往日大有不同,于老头不再讲的单口相声,旁边还有个细心捧哏的天真。

二者之间颇有惺惺相惜之感,都是在陈夕象跟前栽过没人接梗的跟头的。

意识形态虽有沟壑,但天真也很适时的将知识储量放低到了一个与于老头较为接近的距离,话题在此间交互摩擦,在这文化的极寒中头一次有了升温这概念。

哪怕是把嘴巴能说话这点当做累赘的吴小芝,偶尔也会进行思维形态达至量子级的插嘴。

当然,这并非全归功于天真,亦有海豚肉的功劳。

海豚肉富汞,这是海中食物链顶端者的常态,诸如汞此类元素进入人体内后,血液会加速循环以排出异体,故而会出现神清目明、愉悦、震颤、体表升温此类症状。

这一切与陈夕象无关,他的身体很聪明,也很强大,不会因为一点点异态而变化丝毫,新陈代谢功能依旧维持于常态,哪怕只是常态,海豚肉里那微量的汞元素都算不上需要直视的敌人。

但这不代表他没有事干,他忙于与周小花对视,尝试解析他那怎么看都色眯眯的眼神。

在本书这黑暗深沉残酷的氛围下,陈夕象的内心抓耳挠腮,如何也想不出周小花眼中的悸动、踌躇、痴迷、向往从何而来。

踌躇变为决心,陈夕象的身体,为了扞卫延续下一代的使命发出预警。

【那是男的啊!大脑!看清这一切!那是男的啊!】

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