何长平本人也有点崩坏——他自认为服务业的佼佼者，现在竟然被一个小姑娘，还是普通世界的小姑娘给打败了！
这不可能！
何长平不愿意接受这个事实，但是事实已经摆在了眼前。
他气哼哼的，倒是没有对段晓娟生气，而是对自己生气，“我就不信了，我会不如她！”
“反正新人现在走不了，我以后肯定会学着的！女生了不起啊！细心是不能学的吗？今天开始我就细心！”
祝一宛知道他们这些美食大陆的原住民性格当中都有会有比较执拗的一点，比如刘青作为厨师就对做菜有非同一般的信念感，而何长平，当然对这些琐碎的服务事业有无上的热情了。
抓住了员工的特点，这样才能用得更加合适。
祝一宛对自己的机智十分满意。
“你先不要和人家小姑娘比比比了，先带着她再熟悉一下咱们餐厅的业务，之后都给我好好干活就好了！”
“还有，不要叫人家新人，她有自己的名字的。”
“段晓娟，咱们叫她晓娟就好。”
说着，还对着段晓娟说，“这是何长平，专门做服务生的，店里除了炒菜的事情他都能做，万能服务员，很厉害，你要跟着他学。”
“然后这个，”她拉过了刘青，“青哥，咱们店里另外一个厨师，也很厉害，做的饭菜特别香。”
刘青听祝一宛说这个还不好意思，红了脸，“不不不，没有老板做的好吃。”
祝一宛：外挂和真本事当然是不一样的。
“反正咱们店里人也不多，就咱们，有什么事你不懂就问。”
“今天照常十点营业，咱们得赶紧动起来了，不然到时候忙不过来的。”祝一宛说道，还单独对段晓娟说，“你先跟着长平，他会告诉你早上咱们该干嘛，以后也不用起这么早搞大扫除，做一下基本的卫生工作就好了。”
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