鸡蛋，只要是家中开火的人，都会常备。
番茄，早已经被攻克了技术，一年四季都能吃上新鲜便宜的番茄。
这道菜的原材料可谓是随处可见，再加上制作过程也很简单，吃起来更是可口美味。
它可是很多家庭饭桌上很常见的一道菜。
沈建烧菜的手艺，可是跟二爷爷学的。
二爷爷那可是厨师中的高手。
深得他真传的沈建，炒出来的番茄炒鸡蛋，不夸张的说，那绝对是可以在一般的餐馆中占据一席之地的。
不到十分钟，他就炒好了这道菜。
美味，且制作简单。
人们怎能不喜爱它。
厨房中，满是番茄炒鸡蛋独有的香味。
让有着丰富人生阅历的奶奶，都不禁的深吸了几口。
接下来，就是番茄汤。
番茄汤中，也有用到鸡蛋，不过没有番茄炒鸡蛋中那么多。
汤嘛，主要的材料，还是水。
不论是番茄，还是鸡蛋，都只是用来调节水的味道的。
做汤之前，要先烧开水。
好在，大锅一直处于高温状态，烧起水来也很快。
而且，只是做一碗汤而已，不用很多的开水。
不多的水，烧起来就更快了。
没多久，等水烧开后，沈建先是将切好片的番茄放进去，然后，将搅拌好的鸡蛋倒在开水中。
水已经烧开了，鸡蛋落在开水上面，瞬间便熟了。
沈建一只手拿着汤勺在锅中搅拌着。
很快的，鸡蛋倒完，番茄汤也就烧好了。
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