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第433章 一锅‘香’气绕梁的肥肠

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刘三目:“我跟你说,只要吃一次你就会迷上那种味道”,玥沐沐:“.......”。刘三目搓了搓手:“正好今天没事”,刘三目洗了个澡,穿衣出门。白雅雅冲到刘三目面前:“哥哥,今天不开业吗?”,刘三目摸了摸白雅雅的小脑袋:“鬼屋一三五不开门”。白雅雅:“哥哥你去吃早饭吗?”,刘三目:“嗯,吃完早饭去市场买点东西,你要去吗?”。白雅雅:“去!我去帮忙!”,刘三目:“帮忙就不用来了,今天的午饭要吃点不一样的东西,你可能没吃过”

刘三目牵着白雅雅的小手,下楼,小红在旁边出现:“帮我带一盒胭脂”,随后和尚也出现了:“去庙里帮我带一些纸,符咒该补了”。刘三目:“没问题”,刘三目走出鬼屋给张菲菲打了个电话:“菲菲姐,我想借一辆车,你有车吗?”

张菲菲:“有,就在地下室。你来管理处,车钥匙在我这儿”,刘三目开着观光车直奔管理处,张菲菲在前台坐着。刘三目:“菲菲姐,你为什么喜欢坐前台,第一次来的时候,我还以为你是前台小姐呢”,张菲菲:“我就是前台小姐啊”。刘三目:“额......”,张菲菲:“怎么?觉得我当不了前台呗”。刘三目:“不是,就是感觉菲菲姐你有点‘朴素’哈哈哈”,张菲菲:“好了,不跟你贫了。我做前台一是因为地方宽敞,好办事。二是这里能接待到投诉的游客,能很好的向我反应游乐园的出现的问题”

张菲菲在一个抽屉里面拿出一把车钥匙,扔给刘三目:“C区三十号车位”,刘三目:“好嘞,谢了菲菲姐”。张菲菲:“你出去有事吗?”,刘三目:“嗯,对了,今天我打算下厨做点东西,你晚上来一堂鬼屋,聚个餐”。张菲菲:“你自己下厨?做什么东西?”,刘三目:“哼哼,保密,绝对是你没吃过的东西”,张菲菲:“好,等夜场开了,我就去”

刘三目拿着车钥匙,来到地下车库。张菲菲的车是一路粉色的轿车,看不出什么牌子的,但是看线条感觉还挺柔美的

刘三目:“雅雅,你去做副驾还是做后面?”,白雅雅:“我要坐副驾”。刘三目上车:“把安全带系好哦”,随后刘三目开着车来到新城区最大的市场,在旁边简单的吃了个饭。来到菜市场内,白雅雅这里看看哪里看看。刘三目牵这她的小手直奔猪肉的区域

来到一个很大的铺子,刘三目:“老板,有猪大肠没?”。老板:“猪大肠?你要做饲料的东西干嘛?”,刘三目:“我要最新鲜的,不是冻货“。老板:“现杀的有是有,但是有点贵。大肠这东西又不吃,你要那么新鲜的干嘛?”,刘三目:“我就要最新鲜的!”

老板有点奇怪的看了看刘三目:“等会啊,我今天刚刚进的整头猪,刚刚卸货,内脏都还在”,说完老板从旁边的桶里面的内脏里掏出猪大肠:“行不?”

刘三目:“行,这个我要了,帮我洗干净,装起来”,老板:“大肠也洗啊”,刘三目:“嗯,里里外外都洗干净”。说完刘三目给付了多30%的加工费,老板一看钱到了,啥也没说直接去洗猪大肠了

刘三目:“老板,你先洗着,我去别处逛逛”,老板摆了个没问题的手势。刘三目去牛肉摊子买了一些牛杂碎,牛百叶等等。然后又去香料小店买了一大袋香辛料和一大袋粉丝,最后回到猪肉铺子,老板已经把猪大肠打包好了

白雅雅:“哥哥,你买怎么多内脏,打算做什么?”,刘三目:“你吃过卤煮吗?”。白雅雅摇了摇小脑袋:“没有,卤煮是什么?”,刘三目:“就是一种很好吃的做法”。白雅雅:“那我要吃”,刘三目:“没问题,今天我要煮一大锅,能吃好几天呢”

开车回鬼屋,刘三目直接在鬼屋门口架起了一口大锅,因为鬼屋里面没有厨房。然后刘三目借了游乐园餐厅的大炉子,白河正好推着白莲出来透气,看到刘三目在门口架起一口老大的铁锅,不知道要干什么。白雅雅也在旁边帮忙,白莲:“三目,你这是?”。刘三目:“哦,今天打算做点东西,大家都有份呢”,白雅雅:“妈妈,哥哥要做好吃的”。白河:“我也来帮忙吧”,刘三目:“不用了,你带白莲去透透气吧,她两天都没出门了”。白莲:“我也想看看”

刘三目在锅旁边搭了个桌子,把肥肠切成小段,把牛杂碎和牛百叶都切成小块。白莲:“刀工不错啊”,刘三目一边切着东西:“一个人生活嘛,总得自己做饭的,刀工慢慢就练出来了”。

把东西都切好了,刘三目提来一大桶油,把火烧起来,然后下油热锅。大块的葱段直接丢进去爆香,等油都沸腾的时候倒进去一大碗辣椒酱,油立刻变得通红起来,飘起一股辣椒的辛香味,刘三目头上都开始冒汗了。

然后肥肠下锅爆炒,刘三目把一整瓶豆瓣酱直接倒进去,然后下切碎的姜末。继续爆炒,然后再下牛杂碎和百叶。抄的几乎都已经熟了,刘三目提着暖壶到了好几暖壶的开水。把香叶,桂皮,八角,花椒等等香辛料全部撒进去,又倒了一瓶料酒,下了一些生抽。把火关小,盖上锅盖煮

肥肠特殊的气味,从锅盖的气孔里面飘出来。白莲:“这味道,有点.....”,刘三目:“就这个味儿,没什么事”。白莲:“你刚刚切的是肠子吗?”,刘三目:“是啊”。白莲:“煮肠子,这......”,刘三目:“我也不知道为什么这里都不吃肠子,多好的东西啊”,白莲:“........”

很快,卤煮肥肠的味道,飘得老远。站在锅边的几人,已经被这味道浸透了鼻孔。

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