“嗨嗨，老村长，来都来了，哪有让你走的道理，走走走，去我那吃个便饭。”
夏杰立马拉着刘长根的车子说道。
“是啊，这都到饭点了，长根兄弟，吃过再走吧！”
夏长江也跟着劝说道。
“呃……那行吧，陪你喝点啊。”
老村长笑了笑，跟着爷孙俩一起回到了小院里。
因为爷爷过来，所以夏杰早上特地去买了四个猪脚，准备中午做个秘制猪脚。
发现自己做的菜，似乎也容易得到观众的热议后，夏杰也就顺便打开了视频。
“大家好啊，今天还是没上山，爷爷和老村长都过来了，等会准备做个秘制猪手给他们尝尝。”
“这是以前奶奶在的时候，经常做的一道菜，反正我是百吃不厌，大家有兴趣的也可以学一学，”
“这猪手是村里养的正宗土猪脚，虽然个头小了点，但味道很赞，我已经洗干净泡了有一会，现在准备焯水。”
一边说着，夏杰一边将几个猪手从水盆里拿了出来丢进锅内。
“如果大家用高压锅，那比较省事，不过我还是喜欢奶奶的土灶烧法。”
“锅内是冷水，这样更容易让血水排出，去腥效果更好，咱们再加入去腥三剑客，葱姜料酒，先煮一会儿。”
趁着这个空档，夏杰又去田里摘了一把小葱，摘了几个西红柿和黄瓜，顺便将早上收的鸡蛋也拿过来。
“好了，水已沸腾了，咱们将猪手捞出来，再用冷水过一过，这样吃起来口感更佳Q弹！”
夏杰麻溜地将猪手在冷水里面过了一边，然后在锅内倒上油，微热之后放下冰糖，搅拌了一会，将猪手丢了下去。
短短片刻功夫，原本雪白的猪手，就裹上一层诱人的琥珀红！
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