好吃不如饺子，舒服不如倒着。
袁沐沐忘了第一次看到这句话是在什么地方了，但是饺子真的是好吃。晚上的饺子是韭菜馅，咬一口，鲜的很。韭菜馅饺子，又不是单单的韭菜馅，里面有瘦肉、鸡蛋，袁沐沐还单独包了二十几个海米鸡蛋韭菜馅的饺子。
要说饺子，袁沐沐觉得这真是一种伟大的食物。就算简单的白面水饺，里面的馅那可是千变万变。你说素馅，只要能吃的菜，就能包饺子。胡萝卜、土豆、韭菜，这是家常蔬菜。要吃野菜，那也能说出个十个八个。荠菜、灰灰菜、马兰芽、香椿，吃一口，真是野味十足。加工过的更不用说，豆腐饺子，格外好吃。
说荤的，那就多了，天上飞的，地上跑的，水里游的，能吃的都能包在饺子皮里，上锅煮，那叫一个千滋百味。家里除了小宝还不知道饺子好吃外，大宝贝、李诚实、袁沐沐三个人都是饺子控，对饺子十分喜爱。
有的时候袁沐沐犯懒，想包大包子蒸着吃，李诚实就会说还是包饺子吧，饺子好吃。李诚实会做饭，不会包饺子，不会做面条、油饼，但是会蒸馒头。袁沐沐不会做馒头，她掌握不了酵母和面粉的配比。
从这一点来看，李诚实和袁沐沐在做饭方面算是互补了。刚结婚的时候，李诚实做饭次数很多，主要是那时候袁沐沐早晚在家吃饭，中午在单位吃。结婚前几个月李诚实都没工作，可不是把做饭给包了。袁沐沐呢，她是没结婚的时候自己一个人怎么对付都行，这做饭手艺就不怎么样。
还有一点，就是袁沐沐近视，这近视时间长了，切菜就容易切的块大。有次袁沐沐切芹菜，被母亲给训了，那时候她才发现自己和不近视的人看东西有点差别。这不知道是眼镜的问题还是近视的问题，反正那以后袁沐沐再切菜的时候就注意了。
做饭这手艺吧，也是孰能生巧，也是不用手生。今年年后大家都宅在家里，李诚实也做了很多次饭。这可好，李诚实做的饭不是咸就是淡，水平明显下降，也不喊着让袁沐沐提高手艺，做几个好菜吃了。
袁沐沐买过一本专门给孩子做宝宝餐，被两个孩子给撕的缺了好多页。“你还买本书给他们做饭，也没看见你怎么做，净浪费钱。”不能不说，李诚实说的对。照菜谱上来，那每天要买不少菜，还有不少配料，很麻烦。
在家里，炒菜用的除了油盐，再就是味极鲜酱油，顶多再多一点八角、花椒，其余的就很少用了。胡椒粉还是袁沐沐买的，一两香叶买了几年都没用完。李诚实信奉的就是，孩子吃多了调料不好，所以海鲜酱油、料酒、耗油，这些通通不再他的购物清单上。
是，孩子少吃调料是对的，但大人做菜可以用吧？偏偏李诚实在外面开车吃饭的时候，吃到一道什么好菜，自己回来还会买材料照着做。他照着做又不用调料，油盐酱醋顶天了，这菜做出来不好吃，自己还会很迷惑。
袁沐沐第一次还会安慰说是饭店人家手艺好，用的料子多。第二次就不说了，李诚实就是主动认错坚决不改的典型，他看菜里有什么，就买什么，也不知道这菜用的什么调味，这能做出个什么来？
李诚实不知道菜怎么调味，就是他有鼻炎，没有嗅觉。袁沐沐不知道这鼻炎和嗅觉之间有什么关系，但是李诚实就是这么和她解释的。高中毕业出去闯荡的时候，不知道是因为吃了什么，还是水土不服，李诚实得了鼻炎，后来更是没了嗅觉。
没了嗅觉，这吃饭就少了很大趣味。“色、香、味，”这香闻不出来，吃饭就尝个咸淡，混个饥饱，挺没意思的。“闻起来很香，”这对做菜人手艺的褒奖，李诚实就说不出来。家里做条鱼，闻起来比吃的时候还香，李诚实就没这感受。他顶多吃的时候，说这鱼咸了淡了，不知道这鱼做的多么香。
在家里做饭，有的时候糊锅了，他也闻不到。还有，调饺子馅的时候，有经验的人一闻味道，就知道这馅的咸淡好不好。袁沐沐就很会调馅，闻一闻就知道用不用再放盐。李诚实有时候也会调馅，他就闻不出来。调好之后，就会说，“你过来看看，我油盐都放了，你闻闻不行就再放点盐。”
袁沐沐每次都说咸了多喝水，淡了蘸酱油，没多么严重。袁沐沐最讨厌的就是不做饭，还净挑刺儿。只要有人做，那就是好的。说不好吃，自己去做呀。袁沐沐父亲就是这么说的，有的吃就不错了，端碗的人没权利提意见。
要是这样，那很多家庭会少不少矛盾。像是袁沐沐公婆，那是公公不做饭，每天挑毛病，什么稀饭煮的稠了，辣椒炒的咸了。多亏婆婆脾气好，没被气着。
袁沐沐不挑李诚实炒菜的毛病，李诚实倒是挑袁沐沐饺子的毛病。前几天，饺子包好了，李诚实煮，有个破皮的，开口就把袁沐沐给说了一顿。“这饺子，我一看有个破皮的就来气，看着碍眼。”
袁沐沐不接话，他还接着说。“你说你饺子都捏不好，还能干什么？一个饺子坏了一锅饺子。”袁沐沐这个委屈呀，不出来包也算了，孩子也不看，躺床上睡大觉。就这么煮个饺子，碎个皮子，就把老婆训一顿，你怎么这么能呢？
包饺子从和面到饺子出锅，怎么也要一个小。为着让李诚实多睡一会儿，袁沐沐就没让他起来看着孩子。一个人和面调馅包饺子，还要时不时看两个孩子磕着碰着了没，恨不得自己多长两只手。
就破个饺子皮儿，挨这么一顿训？
眼泪都要出来，看端桌子上饺子到底破了几个。要是破的十几二十个，不用说，袁沐沐也觉得自己被训的对。
仔细看了看，就一个饺子破了皮，其余的一点儿没破。是，韭菜饺子破皮锅里都是韭菜，也不用这么说吧？
袁沐沐是好气又好笑，眼泪也掉不下来了，一个饺子皮儿，李诚实嘚吧嘚吧地说得袁沐沐以为破了十几二十个。
“就破了这么一个，你就说个没完了？”
得，李诚实这时候就不说话了。
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