原因很简单，徐忠杰此前向曹操许诺过，要用十万担葡萄，酿造成酒。用稻谷酿酒的方法，徐忠杰并不会，但是用葡萄酿酒，他倒是会的，毕竟前世之中，家里一到大夏天的时候，都会选择买些新鲜葡萄，进行自酿葡萄酒。
故而，对于葡萄酒的酿造，徐忠杰其实是有经验的。然而，十万担可不是小数目，要想将其酿造成酒，那得耗费一番人力物力了。好在，在徐忠杰有序的调动下，这些葡萄经过清洗，去除坏死的，便是纷纷被投进了徐忠杰设计制造的特大木桶中。
当然，在做这些过程中的时候，徐忠杰还不忘让人去除葡萄的果梗。若是不去除果梗的话，其中的单宁酸，将会使得葡萄酒带有一种令人极其不愉快的感觉。
这些木桶存放的地方也有讲究，其条件需要符合葡萄酒的酿造环境。其实，这种条件的核心因素，便是温度。
为了寻找到合适的温度空间，徐忠杰特地令人开挖地面，建造了一处地下广场，以便于酿造葡萄酒。要知道，现在正是七八月间，温度最高的时候，徐忠杰不可能将这些葡萄，露天放在外面进行酿造，那样子的话，温度过高，会导致葡萄之中产生腐败菌，难以达到酿造的效果。
因此，为了躲避外界高温，徐忠杰才令人开挖地下广场，以作为屏蔽高温的用途。故而，酿酒的地方，也就选择在了城外。
“葡萄富含糖类，从糖类开始发酵，成为酒精，只需要等上二十天的时间，便是能够喝到自己亲手酿造的葡萄酒了。”
望着地下广场中那些木质大桶，徐忠杰心知，想要等到酒成，还需要耐心。
“葡萄酒的酿造非常简单，它不同于普通白酒，用不着蒸馏，只需要按照规律，让葡萄自然发酵就行。等到喝的时候，再进行过滤即可！”
“只是，这酒成了以后，不知道曹操会不会喜欢上？”
徐忠杰现在既然是百巧阁的阁正，他所做的一切事情，就得迎合曹操，其目的自然是要为了博取曹操的信任，以便自己在将来能够接触到曹冲。
二十天的时间，说长不长，说短不短，转眼间便已是到了八月初八日。
这二十天里，徐忠杰除了每日在百巧阁中办事以外，便是去监造攻城车了。当然，这二十天他也没闲着，利用这些时间，徐忠杰又重新招募到人手，在许昌城中开办了一家徐家酒酒坊。当然，酒坊之中新式的酿酒设备，也自然引来了很多人的关注。
“曹丞相设立的百巧阁，其阁正徐忠杰，颇具奇幻之术，又懂这些特殊器械的制造，堪称是本朝第一神人啊！”
“自灵帝起，天下便再也没有出现这等奇人异士了。传闻徐忠杰与荆州使团一道参与宴会的时候，就创造出了仙女之景，那感觉可以说是让人徜徉于仙境之间啊！”
“少年英姿，投效丞相，必然能够振兴我大汉。”
“荒谬，曹操乃是大汉国贼，人人必欲得而诛之，此人投效曹贼，定然是贪图荣华富贵……”
街头巷尾，虽是有人赞赏徐忠杰，但也有人暗中讥讽，甚至是对其进行唾骂。只不过，众人见得有人提到“曹贼”二字，便纷纷散开，不与之共言。
尽管很多人都在议论着徐忠杰，不论是赞赏还是唾骂，徐忠杰都没有去理会，而是一心一意地趁着这将近二十天的时间，将曹操手下那些有名的谋臣武将挨个拜访了。
这其中，自然是包括了郭嘉、荀彧、许褚、张辽等人。
“言功多谋善思，身怀异术，相助丞相，真乃是上天赐予丞相的恩典啊！”
“此人若是投效刘备等，必为我等之大敌，不出二十岁，竟对天下大势有如此见解，如今投效丞相，合当丞相一统江山！”
“听闻你在许昌城中开锅酿酒，其中又有徐家酒，还顺带酿造了一种叫做‘啤酒’的东西，改日我去尝尝。”
徐忠杰拜访这些人，自然是免不了一起谈论天下大势，这期间，徐忠杰说出了很多自己的见解，很快就得到了一些人的肯定。只不过，徐忠杰没有说出来的是，他的那些见解，都是从曹操一方势力角度出发的，并没有深入分析整个天下局势。
“与这些人有所沟通，我在许昌城中才不会显得孤立，那百巧阁的阁正地位，才会显得重要起来。殊不知，曹操要征伐天下，所涉及的兵器制造、诸多工程，都得需要百巧阁支持。”
百巧阁的存在意义，并不是一句话两句话就能说清楚的。徐忠杰所展示的奇幻之术，自然是让曹操有所心动，才会让他掌管百巧阁。原因很简单，在曹操眼中，徐忠杰的奇幻之术，必然能够用到行军打仗中。
谋臣武将，于曹操来说非常重要，前者替曹操出谋划策，后者则是为曹操冲锋陷阵。可若是在这两者之上，增加徐忠杰的能力，必然会让曹操实力有所大增。然而，徐忠杰不会告诉曹操，他屈身仕曹，不过是权宜之计而已，将来天下有变，他必然会有其他的行动，甚至是弃曹自立。
当然，徐忠杰还有一点没有明说的是，他所掌握的奇幻之术，不过是化学原理在实际生活中的应用罢了。
二十天过后，葡萄酒酒成。徐忠杰又是花费了一些时间，通过过滤的方法，将酒中残余的果核、果皮等去除后，方才得到清澈的葡萄酒。
“丞相钧旨，近闻徐言功所酿葡萄酒酒成，着其准备一番，定于八月十五日赏月宴饮。”
许昌城外，徐忠杰站在葡萄酒的酿造广场前，聆听着司礼官传来的旨意。
“徐大人，你今早送去的那一杯葡萄酒，丞相喝过了。他说，此酒味道醇香甘冽，又有葡萄之味在里面，虽然不及徐家酒那般香气四溢，但酒色红艳，令人看了，极为喜欢。故而，为了赏赐众位臣将，才开此宴。”
葡萄酒酒成的第一时间，徐忠杰就让人送了一点给曹操，以作评价。不然的话，徐忠杰当初在曹操面前夸下的海口，就不知道如何收场了。
“丞相还说了，近日江东孙权，朝贡了一批用水晶制成的酒盏，十分透明，正好可以搭配葡萄酒使用！”
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