这玩意名字听着花里胡哨的，实际上就是把鸡腿肉切块裹上面，放在油里炸，然后再配合着酸酸甜甜的酱汁收汁，有点像是难吃版的糖醋排骨或者菠萝咕咾肉。
不过这个在叶开眼里相当难吃的玩意，这一票法国人跟后世阿妹你看人一样，吃的津津有味，国人追求的肉块鲜嫩多汁，他们完全不顾，但更也因为这个时代酸酸甜甜口味可是很难得的。
玛丽王后连续吃了三块酸酸甜甜的鸡块才放下叉子，旁边的路易十六已经能颤颤巍巍的用筷子夹东西了。
“弗朗茨，你一会去向这位西贡侯爵要一下这道菜的制作方法，我很喜欢！”王后吩咐着站在身边的小特里亚农宫管家弗朗茨。
因为是分餐制，一道菜的量并不多，叶开等每个人都吃了一些过后，才让侍女们奉上了碗装的茶水。
坐在他身边的一个胖乎乎的法国贵族就要一饮而尽，叶开赶紧干咳了一声，随后把茶水含到嘴里，涑了一下口再吐掉。
塞古尔公爵看着叶开的动作，胖乎乎的脑门上都是汗，刚才他差点就把这茶当饮料喝了，冲着叶开抛去一个感谢的眼神，塞古尔公爵和其他法兰西人都学着叶开的样子涑口完毕。
“这是第二道菜，糖醋排骨，请大家品尝！”
玛丽王后看着面前白色磁盘中的排骨，排骨的肉呈现出了一种诱人的蜜糖色，不知道这些塞里斯人是哪来的这么多高品质的蔗糖？
她优雅的叉起一块排骨，“唔！”王后的眼睛弯成了月牙样，这道糖醋排骨比刚才的塞里斯鸡块还要合她的胃口，酸酸甜甜的酱汁包裹着鲜嫩的猪肉，猪肉的外皮被炸的相当酥脆，内里又十分鲜嫩。
她环顾了一下四周，所有的人都低着头眯着眼睛享受着美食，整个宴会上除了吃东西的声音，一点别的声音也没有，这在喜好交谈的法兰西人中还真是不太常见。
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