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第300章 锦衣卫便民所

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武昌也有湖广士绅办的《湖广日报》,但《湖广日报》办得远不如江南的《东林快报》和《江南日报》那般火红,不要说在江南了,在湖广当地的存在感都不高。

而江南的《东林快报》和《江南日报》虽然也发行到了湖广,可是当地的湖广士绅却对东林党的报纸十分抵触。湖广士绅不敢去动锦衣卫发行的《大明锦衣卫报》,可是他们可以抵触东林党发行的报纸,治不了锦衣卫,还治不了你们这些东林党?所以说,东林党的报纸在湖广一带就非常少见,而湖广士绅自己的报纸存在感不强,结果这里几乎是《大明锦衣卫报》的天下。

湖广本来就是楚党的天下,因为楚党已经投靠了魏忠贤,所以其实也是阉党的天下。

俞老六忐忑不安的手持《大明锦衣卫报》,进了武昌城内,走到武昌锦衣卫千户所门口。

“来干什么的?”门口两名锦衣卫拦住了俞老六。

俞老六连忙从袖子里取出报纸,递给锦衣卫,指着上面的经济版面说道:“官爷,这报纸上说了,草民若是学不会报纸上教的,能来这里,是否有这事?”

“原来是来学习的,当然有这事了,这位老乡,快里面请!”两名锦衣卫热情的招呼。

走进锦衣卫千户所内,俞老六才发现这座从外表看起来不是很大的衙门,后面却别有洞天。穿过了中庭,进入后面,有锦衣卫给他指路:“这位老乡,从右边这里进去。”

这是一座带有跨院的大院子,正中间是锦衣卫的办公场所,右边的跨院就是便民服务所,走进右边的跨院内,只见里面是一大片菜地!这里原本是花园,被锦衣卫改成了菜地,看来是专门用来教农民种植新式作物的试验田。不过这跨院内却冷冷清清的,看不到一个农民来求教,里面只有几名锦衣卫坐在凉亭内,正在下棋泡茶。

“好了,都别玩了,有老乡来了!”魏良卿喊道。

魏良卿是被高士信给调到了武昌锦衣卫千户所任职,专门负责便民服务,他本来就是一位老实巴交的农民,干这活还真的最适合他。对此,魏忠贤倒也没有什么意见。当时高士信找魏忠贤要人的适合,魏忠贤很干脆的说了:“咱家也是农民出身,良卿挂了一个肃宁伯的勋爵,反正在京城也没事干,让他去湖广帮助百姓,倒也是一件好事。”

于是,魏良卿就到了武昌。

俞老六见为首的那锦衣卫大官看起来就一副老农的模样,笑呵呵的看着自己,心中的恐惧一下就消失了,他跪在地上道:“还请官爷能教我如何制造番薯粉,以辣椒做菜等方法。”

高士信早就把各种办法交给魏良卿了,有人来求教,魏良卿心中欣喜,他终于可以拿出自己学会的新办法施展手脚了。于是他扶起了俞老六:“这位老乡,快,这里请!”

魏良卿早已把高士信教给他的番薯粉制作方法学得滚瓜烂熟,有人上门求教,他轻车熟路的让人把晒干的番薯干取了过来,放入磨盘内,往磨盘内加水,把番薯干给磨成了水磨粉,然后进行了多道工序,最后番薯粉就大功告成了,做成了像是一根根粉条一样的东西。

“多谢官爷!”学会了番薯粉制作方法的俞老六跪在地上连连道谢。

魏良卿哈哈大笑:“这位老乡,你是第一个进来我们锦衣卫衙门学习的老乡,今天中午你就留在这里吃饭,你不是想要学如何用辣椒做菜吗?我就刚好教你了。”

俞老六跪在地上千恩万谢,随后就跟着魏良卿进入厨房。

几名锦衣卫的厨子紧张的去备料,准备好了干辣椒和鲜辣椒,首先第一道菜,是鲜辣椒爆炒肉丝,帮工的锦衣卫厨子把鲜辣椒切成了丝,把里脊肉也切成了肉丝,以盐、少许红糖、酱、料酒腌制一刻钟,然后以干淀粉搅拌均匀。锅里下油,把肉丝滑了油,再把鲜辣椒丝、葱丝一起下锅爆炒,再把滑好的肉丝下锅,颠几下锅,淋入少许料酒,就起锅了。

第二道菜是水煮活鱼,水缸里养着几条从河里捞上来的活草鱼,把鱼宰杀了洗干净,再片成了鱼片,然后以调味料腌制,裹上淀粉,再把干辣椒、葱姜蒜、花椒等料放入油锅内爆炒,锅内加入水,烧到水大开,再把鱼片倒进去煮熟,把黄瓜和豆芽也放入煮熟。另外一口锅内放入油,把油烧到八成热,放下红辣椒和花椒爆香它,最后倒在鱼上面,再撒上葱花就好了。

还有干辣椒炒豆干、回锅肉、辣椒烧茄子、辣子炒白菜等。

菜肴上了桌,俞老六忐忑不安的坐在椅子上,身边都是一群锦衣卫,他不敢动筷子。

“老乡,来尝尝!”魏良卿热情的招呼。

俞老六架起辣椒肉丝尝了一口,感觉太鲜美了,一种鲜辣鲜辣的感觉,和原本湖广人爱吃的茱萸口感完全不同,茱萸那种辣味,没有那么鲜香,而且口感不怎么样。可是这辣椒,吃到嘴里特别香,而且辣味也比茱萸要强烈得多了,还没有那种奇怪的酸味。

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