当夜，一家人就如何摆面摊商量了起来。
一家人都没有做过生意，但这并不妨碍能说得头头是道，需要准备什么，预算大约是多少。
大伯娘回屋，将这些日子存的钱，全部拿了出来，“阿莞，拿去，大伯娘的钱虽然不多，也不晓得能帮你多少，都是这段日子卖藕卖鱼得来的，还没用过呢。”
云莞笑道：“这个，大伯娘先留着家用，我算过了，等我明日去镇上帮六叔训练了人，到时候钱到手了，也差不多了，还可能留有余用呢，这个先不着急，这钱您先收着，以后再说。”
“这不行，家里有做面摊，我们怎么能不出力！”
“有大伯娘的酱料，可比什么都重要，大伯娘怎的说自己没有出力？”云莞笑道。
云玉娘也跟着奉劝：“是啊，大嫂，这钱你便先留着，日后总有用得上的时候。
云莞和云玉娘都这么说了，云大娘只好作罢，一家人商量了一晚上之后，怀着激动的心情去休息了。
第二日，云莞早早起来，在云怀诚的陪同下去了镇上。
虽不是镇上的圩日，但六叔的面摊还是在辰时时候便开起来了，镇上没有昨日那般热闹，但人流走动也多，毕竟太平镇也算是交通要道了，往来的商客也频繁。
六叔的面摊，没有昨日人那么多，六张桌子，空了三张，三三两两的人聚在一起吃面。
见到云莞过来，便客气地迎了上去。
云莞笑着打招呼，说了几句话之后，因着人不多，便一边做面条，一边教六儿甩面。
做这个，在面粉的选择、面团的揉搓、拉伸的力道上都非常讲究，她教了大半日，六儿也勉强能做出点儿像样的，但方法大致已经教得差不多了，接下来，是一些技巧和细节上的提升。
六儿领悟力不错，人也勤快、心思灵活，加上昨日跟云莞一起做面条的时候，基本上都是他负责揉面，看了大半日，多少也看出了一些门道，云莞这一教，他也学得很快，只是速度不行罢了。
但是速度这个事儿，还得看熟练程度，这便不是云莞能教的了。
日头西移，云莞在镇上这一待，便是三个时辰，眼看着时间差不多了，这才准备跟云怀诚回村里。
然则却有人拦住了兄妹两人的去路，“姑娘，我们掌柜的有请一趟。”
这人身上还穿着带有陵阳第一面的面馆标记的衣服，云莞一看便知是什么人，但还是不动声色问道：“你家掌柜是谁，请我做什么？”
对方微微一笑：“我家是陵阳第一面的，昨日看姑娘在集市上大显身手，做面的手法奇特，特别请姑娘一聚。”
云怀诚满脸防备，“阿莞。”
云莞跟云怀诚笑了笑，“没事二哥，咱们走一趟。”
她转头对来人道：“那就麻烦带路了。”
云莞和云怀诚被直接带到了陵阳第一面，后间坐着一个上了年纪的、鬓发半白的男人，见到云莞进来，却见是个脸上还尚带稚嫩的小姑娘，眼里流出几分惊讶的神色。
云莞却早已见怪不怪，微微一笑：“想必这位便是陵阳第一面的吴掌柜了。”
“小姑娘好眼力！”吴掌柜愣了一下，继而笑道。
云莞含笑，那双杏眸，总点染着几分笑意，让人看了，心情也跟着好起来，不忍给她什么脸色：“不知吴掌柜请我来这一趟，是……”
吴掌柜道：“姑娘请先坐。”
云莞也不客气，在另一边的椅子上坐下，吴掌柜也不拐弯抹角：“昨日东街热闹了一把，后来我才听说，原来是有一小姑娘做面的手法奇特，做出来的面条柔而不韧、粗细均匀，汤汁入味，竟然比我这陵阳第一面的老师傅，手艺还要精绝。”
云莞微微一笑：“吴掌柜谬赞。”
云莞身上穿的是一般村姑所穿的衣物，但两三句话之间，吴掌柜却觉察她言谈举止不俗，并不像一般的乡野丫头，她虽没有见过云莞做面的功夫，但昨日却让人去那六叔的面摊上带了一碗面回来，虽然汤水不如何，但面条柔韧有度，却比他陵阳第一面的功夫还要好，当下对云莞更是多了几分看重。
吴掌柜喝了一口茶，笑道：“老朽我敢开出这陵阳第一面的面馆，心里自然也有些斤两，我年轻的时候，不说走遍大江南北，这东澜国也走了十之七八，从未在别处见过这般做面的手艺，不知姑娘这手艺，从何处学来？”
云莞笑道：“不过是平日在家做活，自己研究出来的偷懒法子罢了。”
陵阳第一面虽然大多数时候让云莞并不怎么满意，但也知道，在物资和技术有限的时代，能做到那样的程度，已经足够，何况，面馆的老师傅，一手切面的功夫，自然也不是外人可道的。
吴掌柜却不太相信云莞这句话：“姑娘不愿透露师从何处？”
云莞无奈道：“吴掌柜，这话我真不是瞒你。”
旁边的云怀诚一时开口道：“我家妹子是我看着长大的，她从未出去拜师学艺过，况且我家妹子聪明伶俐，学东西极快，真不是拜师学艺所得。”
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