“接下来就是要炸了，”云芳抬手把手里的半成品放在了一个干净的大托盘上，然后说到，“家里有胡椒粉吧？”
“有，有的，”赵老伯早已经心悦诚服，听到云芳问话，赶紧说到，不但如此，还伸手从不远处取出了装着胡椒粉的小细口瓶来。
云芳接过了胡椒粉，到出了一些撒在了已经差不多醒好的面糊糊里，然后说到，“下面就需要把油烧开了，然后把藕放在面糊糊里滚一滚，再放在热油锅里炸成金黄色，这里就和炸丸子差不多了。”
“哦，哦，哦，”赵老伯答应着，转身出去抱了柴禾进来，手脚麻利的用勺子把乳白色已经凝固了猪油放在了锅里，然后生找了灶膛里的火，橘红色的火苗添这大铁锅，锅里的猪油慢慢的熔化了，渐渐的变成了淡黄色的油脂。
对于炸丸子，赵大娘并不陌生，知道了接下来的步骤，她的心里踏实了许多，手上也加快了不少。不大一会儿的工夫，她就按照云芳的指点，把大半的藕都切好了，而且夹上了肉馅。
云芳和赵大娘忙活的时候，赵老伯也已经把锅里的油烧的有八成热了，灶膛里的跳跃的火苗，油脂就冒出了微微的油烟来。
云芳用筷子夹着准备好的生藕夹子轻轻的在面糊糊里蘸了蘸，捞出来之后又轻轻的甩了甩，甩去了上面沾着的多余的面糊湖，最后才是小心翼翼的把放在了油锅里。
示范了一个之后，云芳就把锅头的位置让给了赵大娘，让她亲手来来操作剩下的事情。
赵大娘于做饭上的确有天赋，不需要云芳再多嘱咐，她就顺利的把接下来的时候都做好了，用了不到一个时辰，满满登登的一小簸箩的金黄色的藕夹子就全部做好了
看着忙活了这么久的劳动成果，赵老伯和赵大娘都有些微微的激动了起来，云芳适时的夹了两个黄橙橙的藕夹子，一人一个送到了赵大娘和赵老伯的面前，笑着说道，“您二老赶紧尝尝，这新鲜出锅的藕夹子比放过一段时间的要好吃一些呢。”
“好，好，我尝尝，我尝尝。”赵老伯搓了搓手，首先接了过去，放在了嘴里，只听到‘咯吱’一声的脆响，赵老伯的脸上立即显出了一种飨足的满足和惬意来，“嗯，好吃，好吃，这新出锅的藕夹子确实比那些冷了再热过的藕夹子好吃，浓郁的肉香里面掺着馥郁清爽的藕香，真是好吃啊。”
赵大娘也吃完了一个热乎乎、脆生生的藕夹子，随着赵老伯的赞美之声，赵大娘也一脸认同的连连点头，“嗯，老头子说的对，芳丫头好手艺啊，我开饭馆这么多年了，也偷着去吃过不少的名菜，还是觉得新出锅的藕夹子最好吃。”
短短的一个时辰，赵大娘学会了炸藕夹子，她嘴里的蓝姑娘、蓝丫头也变成了芳丫头，显得亲昵又自然。
云芳心里高兴，揽过赵大娘的肩膀，有些撒娇的说道，“赵大娘夸奖了，咱们山里人自己琢磨出来的土吃食怎么能和那些大饭庄的厨艺相比呢。”
“能比，能比，”赵大娘却认真的说道，“而且还能比过他们。这不是老婆子夸人，是确实如此！老头子，你说呢？”
“老婆子说的是实话，”赵老伯又拿了一个藕夹子放到了嘴里，狼吞虎咽的吃完，说道，“那些所谓大馆子里的菜啊，翻来覆去的就那几样，总吃的话实在是吃腻了，哪有这藕夹子好吃啊。”
“老伯这话说的在理，”云芳眨了眨眼，然后一本正经的说道，“咱们这藕夹子是吃着新鲜，可不敢和人家那些大厨比的，咱们可不能和整个县城里的大小饭馆子做对啊。”
“哈哈，哈哈，……”赵大娘听了云芳的话，爽快的笑了起来，“瞧你这张小嘴啊，敢情你也不是觉得自己的藕夹子比不上那些大厨做的菜肴，是谦虚着不肯得罪人哪？！哈哈，哈哈……”
云芳的眼睛转了转，小声的嘟囔了一句，“大娘你也太厉害了，连这个都看出来了？”
听完云芳这话，赵老伯和小石头也忍俊不禁，跟着哈哈哈的大笑了起来。
足足笑了有小半盏茶的功夫，赵大娘慢慢止住了笑，揉了揉眼角笑出来的眼泪，轻轻的叹息了一声，低低的说道，“要是你们天天在这里就好了。”
赵大娘说的声音很低，云芳没有全部听清楚，但是她从张大娘微微失落的脸上还是猜出了她的心思，她用力的揽了揽赵大娘有些瘦弱的肩膀，看似漫不经心的说道，“大娘，我给你说啊，我姐姐也是个有意思的人呢，过几天石头哥哥来送萝卜的时候，让她跟着一起来，保准能让你们笑的肚子疼。”
“好，好，”赵大娘脸上闪烁着希冀的光芒，高兴的说道，“咱们可说好了啊，下一次你们一定要带着你姐姐一起来，我可等着呢。”
赵大娘说着，还另有深意的撇了小石头一眼，满含着期待和憧憬。
“大娘，您就放心吧，”云芳一昂头，也一语双关的说道，“到时候肯定不会让您老是往的，说不定还另有惊喜呢！”
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