田田阿杏笑道:“他倒是勤快。”
“勤快个屁。”七嫂拍大腿,“下午我晒被单,他又拖下来披身上,说自己是打大虫的将军,满巷子跑,跑到孙婆子门口,还拿竹竿戳她家鸡笼,那鸡吓得飞出来,追着他满街啄。”
宝儿听不明白,不过他瞧着大人们都在笑,自己也哈哈笑起来,连竹片也不玩了。
七嫂瞪他:“你听懂了么就笑?你过两年也这个德行。”
田田阿杏道:“我家这个不用两年,现在就够人头疼。”
禾娘从蒸屉里拿出两只酸馅,馒头刚蒸好,拿着还烫手。
她用油纸包了递给七嫂。
七嫂接过馒头子,鼻子一动,又瞧见桌上那盘荷露冻藕。
“这又是什么?我才几日没来,你这铺里就添了新鲜吃食。”
田阿杏笑道:“掌柜的拿李娘子送的藕做出来的,外头一层藕冻,里头还是脆藕。宝儿吃了一片,喝粥都不用人追着喂。”
七嫂听得稀奇,探头看了看:“我能尝一片么?”
禾娘夹了一片给她:“七嫂尝尝便好,这个费蜜。”
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宋代素馅蒸包最通用的叫法是酸馅馒头,口语常直接省成酸馅 。
查资料时还看到一个小典故,分享给大家。
宋朝的素包子叫酸馅儿馒头,原本酸馅多指腌菜馅,一开始只指雪里红包子,后来泛指一切素馅面点。
“菜包子”并不是原生叫法,宋徽宗年间,百姓厌弃奸臣蔡京,开封一位小贩叫卖酸馅,故意喊“卖一包菜、一包菜喽!”,暗讽蔡京。渐渐地,菜包子就代替了酸馅儿,成了素包子、豆馅包子的统称。
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