过后米沉穗就猜到了是因为朝廷发来文书的原因，在那些人眼里，她又是触犯了野菜禁令，又是女子，所以朝廷很有可能会追究责任。
现在文书来了，不仅得了人证，还得了官位。这无疑就是在向他们释放一个信号，米家稳了。
朝廷不追究米家了。
从理智这方面讲，这些人无疑是理智的。要是换成她，她也会这么干。
见了兔子才撒鹰。
至于周明一家，估计是真的走投无路，所以才孤注一掷的。她在这里记住了，周明一家可是最开始的老员工，跟其他人的待遇，得不一样。
很快一张名单就递到了曲安之手上。
曲安之分别找出他们的卷宗，逐一核对。
“苏瑾，家中私自赈灾，导致百姓哄抢，造成无辜的百姓伤亡。”
“张宏，低价卖粮食，被判扰乱粮价。”
“梁春秋，私自涂改税务账册，导致账目混乱。”
之后一个比一个离谱。
“不用朝廷出钱出粮，自己赈灾，还违法啦？”
“百姓受灾，降低粮食价格，让百姓能买得起米粮，也算违法啦？”
“税务这个就更离谱，都没有真凭实据。”
不看不知道，一看，这都是什么妖魔鬼怪。
“这些罪名，没有一个能站住脚的。”
“查，按照名单上的人，逐一排查，一个都不要放过。”
曲安之也是头一次当县令，没想到，里面还有这么多荒唐的事。跟这个相比，还是战场上杀敌，更直接一些。
乱七八糟的，看的他都糟心。
得吃块糖，稳一稳心情。
因为要盯着镇上做糖果，确保在年关之前运抵长安，曲安之接连盯了两日，等货物送走，第三日的时候，才去了石桥村。
彼时，石桥村米家不论是账房，还是书院里的教书先生，都发生了很大的变化。
账房从一开始的米沉穗一个人顶着，发展成了十个人。
书院里的先生则是增加到了五人。
曲安之到的时候，米沉穗正在取之前做的高粱酒。
要是想要陈酿，可以继续存放，但是她现在要拿出来用，也是可以了。
米沉穗朝他举了举杯：“又有口福了。”
曲安之嘴角扬起，怎么都压不下去。
之后他就把初步调查说了。
“卷宗上是这么写的，我已经让人去查证。先用着，一会儿我再去找他们套套话。”
米沉穗点头，套话这方面，她是相信曲安之的。
“行，就拜托你了。”
在曲安之来的时候，苏瑾他们就看到了。
他们没想着攀附，这时都有些紧张，就怕曲大人开口，把他们辞了。
哪成想曲大人还真的跑来跟他们说话了，且问的都是一些关于他们家乡的问题。
曲大人还挺平易近人。
今日曲安之来，是做足了准备。一条三四斤重的海鲈鱼，三只巴掌大的大闸蟹，一篮活蹦乱跳的河虾，还有一只肥鸡跟一块五花肉。
其他的就不说了，这样的季节能有螃蟹跟河虾，也属实不易。
高粱酒就派上用场了，本想着用就用酒炝一下螃蟹，做的时候就改主意了。
她要做醉蟹，她比较偏爱熟蟹。
用高粱酒蒸海鲈鱼，然后再配上她独家秘制的清蒸料，清蒸。
等吃饭的时候，她解释了螃蟹的用途。
“醉蟹要三到五天能吃，到时候看你哪天有空，来吃就行。”
曲安之心道，那可就太好了。
“好，我可得好好尝尝了。”
曲安之对酒比较感兴趣，之前他看到米沉穗给猪涂伤口的时候，因为太过震惊，就忘了问了。
米沉穗也是无法理解，怎么架空，把酒都给架没了。
于是她胡编乱造道：“之前不是做了米酒吗？我发现能放很长时间，有次我家老三让木头给扎了一下，我做饭的时候，又不小心把酒洒在上面，一开始的时候是挺疼，但是好的很快。”
“我想，这酒除了让食物不腐坏，用在人身上，伤口也不会腐坏。”
曲安之联想到米沉穗上次用针缝合猪身上的伤口，又把这法子换到人身上，眼睛开始放出耀眼的光芒。
“这酒都能用到人身上吗？”
米沉穗：“瞧你这话说的，吃到肚子里都没事，用在身上肯定没事啊？”
就是作用会根据酒精浓度决定大小，这个她就不说了，说多了容易露馅，让这里人自己去研究吧。
曲安之激动的一把抓起米沉穗的手：“你是否能多做一些酒出来？”
米沉穗低头看着手，用力往回抽。
她这是手，不是猪蹄子，给她攥的，都团成球啦！
“对不住，实在对不住，我是太激动了。”
米沉穗心里倒是没有什么感觉，今天曲安之又送银子来了。她能感觉出上司就是太激动了，不是某骚扰。
“没事，我能感觉出来。但是做高粱酒可能有些不太现实了。”毕竟糖的利润，是肉眼可见的，酒就不一样了，还没有看到效果之前，人们是不会相信的。
曲安之立即紧张起来：“是哪里有困难吗？”
米沉穗：“困难大了，这一茬的高粱，都投进去做糖了，要是做酒，糖就要供不上。”
曲安之懊恼的拍腿：“之前有人跟我说今年天气热，能接着种一茬，我怎么就没有放到心上呢。”
还是南北差异闹的。
用米沉穗的话来说，他总是调整不好时差。
“没事，咱们都是第一年到岭南来，等时间长了，就知道了。留着种子就行。”
这个曲安之倒是做到了。
“都留着呢。”
虽然不能做高粱酒了，但是其他东西能做。
比如大米小麦以及木薯红薯等薯类，这些淀粉含量都很高，都适合做酒。
于是她又开始编理由了。
“高粱是粮食，大米糯米还有红薯木薯都是粮食，咱们先用便宜的试，看看怎么样能做出又便宜，又好用的酒。”
正经的粮食肯定是不能用的，百姓们刚摆脱饥饿，要是现在跟他们说用粮食做酒，还不得急眼啊。
但是用木薯红薯就不一样了，这些在百姓们的认知里，还都是不花钱的。
应该还有一部分人在心里没有把它们当成正经粮食，再有就是产量多，现在去山上找，还能找到不少。
曲安之当即敲定了这事，回去以后就让人把木薯跟红薯给米沉穗送来了。
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