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第420章 好吃

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汪晓茹没回家,先去集市猪肉摊子上买排骨,最好买肥瘦相间的猪肋排,肉质更嫩,口感更好。

看到还剩半刀猪大肠,也买了回去。

今天来不及做卤大肠,买块豆腐做红烧大肠炖豆腐,撒一把切细的蒜,也非常好吃。

再说秦瀚宇带着小胖墩回到家,才发现早晨带的酱肉包子还在手中,忘了给他,这会儿拿出来还带着点温热。

小胖墩看着眼前冒着热气,肉香四溢比外面卖的要小一点的肉包子,不客气地拿起一只就咬了一口,瞬间就瞪大两眼,嘴里含糊不清的说道:“唔,这是包的啥?好好吃!”话音一落,便两三口快速把一只包子给解决掉。

街上卖的包子地馅料从未用卤过的酱肉做馅料,不要说小胖墩是第一次吃,哪怕是秦瀚宇吃了无数次,也是觉得口味绝佳,好吃。

小胖墩吃第二只时,才注意到一只与众不同,眼巴巴盯着自己手中酱肉包子的卷毛棕色小狗子。

“宇哥,这,这是条狗吗?”小胖墩一手拿着酱肉包子,一手指着对着他示好,疯狂摇尾巴的小狗子,睁大圆溜溜的黑眼睛问道。

“乐乐,你个馋狗,看到吃的就卖乖。”秦瀚宇没眼看自家好吃狗,只能去旁边的油纸包里,拿了一块老娘自做的狗零食给它磨牙。

小胖墩自见到小狗子,所有的兴趣都在它身上,两只小胖手立时抱住小狗子,哇!狗狗身上好香哎!一边逗着小狗子,一边感慨:艾玛,世上竟有如此聪明萌萌可爱得一塌糊涂的小狗子......

甚至无视了一旁跟他一起逗着小狗子玩耍,如仙童一般可爱的人类幼崽小团子,可见小狗子在他眼中的与众不同。

秦瀚宇见此,想起大力刚看到乐乐时亦是如此,简直没眼看。

汪晓茹把买回来的排骨先在清水里泡30分钟,把血水泡出来。

然后就是焯水,冷水下锅,加姜葱料酒,煮开后撇去浮沫,捞出用温水洗净,别用冷水冲,否则肉会变柴。

做糖醋排骨时,要遵循的步骤,即1勺料酒、2勺生抽、3勺糖、4勺醋、5勺水。

糖最好用冰糖,醋用香醋或陈醋,不要用白醋,这样颜色更亮。这个比例不用放盐,味道就足够。

虽然这个朝代还没有白醋,就算一般的醋,庄户人家也是舍不得买的。

好在老儿子空间里有。

有了佐料就开始炒糖色,锅里放少许油,小火把冰糖炒化成琥珀色,倒入排骨翻炒上色。

然后就是焖煮,倒入调好的料汁和开水,没过排骨,大火烧开转小火焖 30分钟。

最后开大火收汁,待汤汁收浓至排骨骨酥肉嫩,撒上芝麻、葱花装饰,一碗色香味俱全的糖醋排骨就完工了。

小胖墩虽然胖乎乎的,小身子圆滚滚的,却不埋汰,加上肤色白净,眼睫毛长,眼睛大而有神,显得整个人非常可爱。

这会儿面对一盘子糖醋排骨,又是瞪大黑黝黝的眼珠子,张大小嘴:“哇,好香哦,一看就好好吃!”

果然,小胖墩拿筷子夹了一块糖醋排骨,咬了一口,立时便满足地惊呼起来:“吼吼,唔,好吃,好吃,真是太好吃了!”

“好吃你就多吃几块。”汪晓茹温和地说道。

没有什么比自己的手艺得到别人的夸赞更开心的了。

小胖墩不仅对糖醋排骨赞不绝口,大肠炖豆腐也是满口夸赞,直夸:“唔,好吃,太好吃!”

秦瀚宇看着小胖墩埋首苦吃,样子却一点都不粗鲁,不仅不粗鲁,让人看了还增加食欲。

吃饱喝足,秦瀚宇跟莫青凤忍着困烦,收拾换洗的衣服跟带回去看的书,等小胖墩家中来人接他,他们就去车马行租车回青山村去。

虽说回去只两天左右,该带的衣服书籍还是要带。

只要赶得及正月二十县学开学就行,往后,估计回去的日子不多,差不多要到放夏收假,其余休沐也就一日时间,是不可能回去的。

再者,一家子都在这儿,村子里也没有什么好牵挂的。

除了秦三叔一家还有村长大爷爷老俩口外,哦,还有好伙伴秦大力跟瞎子爷爷。

吃得小肚子溜圆,有点犯困,打着哈欠等着家里的人来接他,抱着小狗子不撒手的小胖墩,看到秦瀚宇跟莫青凤二人在整理衣物啥的往小书笈里塞,便好奇问道:“你俩现在就收拾东西不嫌早吗?二十才正式进学的呀?”

秦瀚宇知道小胖墩误会了,解释道:“我俩待会儿要回老家一趟,过两日回来。”

“回虎鸣镇?”小胖墩小脸一垮,唉,这两天跟二位师哥耍不成了。

旋即,眼睛一亮,兴奋地说道:“我,我跟你们一起回去可好?”

“不好!”秦瀚宇跟莫青凤异口同声回绝道。

回去没人做饭,小胖墩是个小吃货,一顿没有好菜吃倒也无妨,若是两天清汤寡水怕是要瘪嘴。

洗完锅碗的秦明玉跟饭后百步的汪晓茹走过来,抱起小团子去睡午觉。

汪晓茹还不忘跟徐小宝说道:“小宝,下次还跟小宇青凤一起来大娘这儿吃饭。”

“嘿嘿,好嘞!”徐小宝犯困的眼眸顿时来了精神,眼神亮亮的,点着小脑袋应道。

须臾,有人敲院门,边敲边问:“请问,这里是汪大娘家吗?”

“是是是!”秦瀚宇最不愿看小孩失望的可怜眼神,闻声,先一步去开院门。

站在院门口的是个十二三岁、皮肤呈小麦色的半大小子,穿着一身没有补丁的半新青灰短褐,眉目舒朗,眼神清正,手中提着几盒糕点。

见到秦瀚宇,他客气地拱手问道:“请问小郎君,我姐夫徐小宝在你家吗?”

“在,在。喏,那抱着小狗子的不是吗?”秦瀚宇愣了两秒,忙点头应是。

之前不是说什么来喜弟弟来接的吗?这会儿却是个少年来接小胖墩。

咦?不会吧!

刚刚这少年问的是‘姐夫’的呀?

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