“起火！”
“高汤准备！”
“第一道菜开始！”
喊声此起彼伏。
无数厨师同时动手。
整个后厨仿佛活了过来。
火焰跳动。
热浪翻滚。
锅铲碰撞声不绝于耳。
程意终于拿起了自己的刀。
镇南今天并没有准备特别复杂的菜系。
甚至在很多人看来，有些过于简单。
因为她从头到尾都没有打算和这些府城老字号比排场。
也不打算拼山珍海味。
镇南最大的优势是什么。
她从来没有忘记。
鱼。
以及围绕鱼建立起来的一整套体系。
所以第一道菜依旧和鱼有关。
但并不是菊花鱼。
菊花鱼已经出过风头。
再拿出来意义不大。
她要让这些人知道。
镇南厉害的不是一道菜。
而是鱼本身。
刀锋落下。
鱼肉迅速改刀。
顾言负责调配辅料。
赵婶控制火候。
几个伙计各司其职。
整个团队动作行云流水。
这种默契很快吸引了不少目光。
因为很多酒楼虽然名气大。
可团队配合未必比镇南更好。
不远处。
宋文河再次停下脚步。
这已经是今天第二次了。
他站在那里看了一会儿。
忽然轻轻点头。
旁边百味轩掌柜有些不解。
“东家？”
宋文河没有立刻说话。
过了几息才缓缓开口。
“这姑娘聪明。”
“哪里聪明？”
“她知道自己最擅长什么。”
掌柜愣了一下。
宋文河目光落在镇南区域。
声音平静。
“很多年轻人到了秋宴这种地方，总想着一鸣惊人。”
“恨不得把所有本事都拿出来。”
“结果越想证明自己，越容易失去原本的东西。”
“可她不一样。”
“她从进府城开始，到现在都在做同一件事。”
“做鱼。”
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