第二天一早何雨柱吃过早餐照例就去了丰泽园，和几个学徒一起去拿了今天的食材处理了一下，又开始了练习刀工。
用他自己的话说一天不练刀工厨艺就会停滞不前，两天不练刀工手就会生疏，三天不练刀工厨艺就会倒退。
何雨柱严格要求自己，他知道何大清在不久的将来肯定会离开的，他能靠的只有自己，还要成为妹妹的依靠。
他拿起一颗土豆切了起来，土豆最考验刀工，看着自己切出来的土豆丝长短整齐、粗细均匀何雨柱油然升起一股成就感。
到师父吴大海过来的时候何雨柱已经把土豆丝切的堆成一座小山了，足够今天一天的所需了。
看着这个天赋极佳又肯下苦功的徒弟，吴大海师父是怎么看怎么喜欢，恨不得把自己所有的厨艺知识一股脑的塞进何雨柱的脑子里。
看到师父来了何雨柱赶紧放下手里的菜刀，拿起师父专用的大茶缸用热水烫了烫给师父泡了一大缸茶送到师父的专座前，吴大海看着这个关门弟子满意的点点头。
这时有些食客已经进酒楼开始下单了，很巧的是第一道菜就是酸辣土豆丝，让何雨柱切了一早上的土豆丝立马有了用武之地。
起锅烧油，锅热换凉油，动作娴熟，佐料、食材、调料依次井然有序的下到锅中，挥舞的马勺在颠动的锅里来回的翻炒，很快就有一股浓郁的酸辣鲜香味扑面而来，一道红黄相间的酸辣土豆丝就出锅了。
接着是麻婆豆腐、东坡肘子、夫妻肺片、红烧肉、鱼香肉丝........。
何雨柱很想把在梦境里出现的水煮鱼给做出来作为丰泽园的招牌菜。
但是经过仔细的思虑了一番他还是打消了这个念头，这道菜必须成为自己的杀手锏，不能浪费在酒楼里。
忙碌了一天何雨柱略微有些疲惫，提了两个饭盒跟师父打了个招呼就回四合院去了。
今天能带俩个肉菜回来是因为师父吴大海尝了何雨柱今天所有炒的菜后觉得跟自己相比已经是相差无几了，再次催促何雨柱让何大清过来一次，何雨柱这才想起何大清本来打算今天来丰泽园的，恰巧碰上院里聚餐的事给耽误了，赶紧告诉了师父。
无奈师父也只好嘱咐让何大清下个休息日来一次商量何雨柱出师的事宜。
进了四合院没有看到阎埠贵在守门，估计今天肯定是吃饱了撑着了吧，哈哈。
进入中院看到地面虽然也很干净但还是有酒菜碗碟刷洗的味道，应该是刚刚打扫过的。
回到屋里看到何大清靠在椅子上抽着喝着茶一副很是惬意的样子，小雨水则蹲在一旁也不知道在玩着什么。
看到何雨柱进来小雨水开心的迈着小短腿喊着哥哥就跑过来一把抱住了何雨柱的双腿。
何雨柱拿着饭盒在雨水眼前晃了晃说道：”雨水，看哥哥给你带了你最爱吃的红烧肉。“
却不料小雨水露出一脸的嫌弃，不对啊这丫头平时不就是最爱红烧肉的吗？
于是问道：”雨水，你不是最喜欢吃红烧肉的吗？“
雨水还没回答一旁坐着喝茶抽烟的何大清说话了：”傻柱，你摸摸雨水的肚子就知道为什么了。“
何雨柱这才看向小雨水的小肚子已经吃的饱饱的了，一拍额头想起今天是院里聚餐又是何大清掌勺，所以雨水就吃撑了。
刚才自己就想到这种情况，只是把自己小吃货妹妹给忽略了。
忽然想起来有些不对劲于是说道：”傻清，我师父叫你下个休息日去趟丰泽园。“
何大清一头的黑线说道：“柱子，爹不就是一时口误叫习惯了吧，这要被人听了去你让爸还活不活了？”
何雨柱梗着脖子说道：“爸，我喊你一声你就不活了，那我被你喊了几年了是不是得死去活来几十次了？”
何大清被儿子怼的的无语了只好岔开话题问道：“柱子，知道你师父找爹什么事吗？”
何雨柱拿着饭盒遍往厨房走去遍回答道：“我师父是想和你商量我出师的事吧。”
何大清惊讶的叫道：“什么，你要出师？”
何雨柱翻了个白眼说道：“爸，我先热菜，你们都吃饱了我还饿着呢。”
留下一脸问号的何大清在风中凌乱，到了厨房把饭菜热上，拿了两副碗筷、两个酒杯和一瓶二锅头回到饭桌摆放好杯子碗筷。
没有理会旁边一脸希冀的何大清转身又去了厨房，过了一会何雨柱就用抹布包着两个饭盒回到了饭桌旁打开了饭盒，一盒是红烧肉，一盒是辣子鸡，还有四个大白馒头。
何大清看着这两个菜狐疑的问道：“柱子，你现在都可以带两个肉菜了？”
别人也许不知道这里边的门道，但何大清门清啊，带两个肉菜起码也是二灶的待遇啊，何雨柱没有直接回答只是说道：”爸，你先尝一下再给个评价。“
何大清吸溜着鼻子拿起筷子先吃了一块红烧肉，闭上眼睛慢慢的咀嚼着不住的点头说道：”肥肉不腻，瘦肉不柴，火候恰到好处、柱子，光是这道菜你就可以出师了。“
何雨柱听到老爹的点评虽然是在意料之中但也是暗暗欢喜，何大清又夹起一块辣子鸡尝过之后说道：”嗯，麻辣鲜香、味道浓郁也过关了。“
当下也被勾起了食欲，伸手拿过二锅头打开给自己倒了一杯，刚要把酒瓶放下又问了一下：”柱子，你要不要来点？“
何雨柱伸手接过酒瓶笑道：”爸，我可不敢让你倒酒，折煞我也。“
何大清笑骂道：”你个兔崽子，都是跟谁学的这一套。“
何雨柱给自己倒了一杯端起来一饮而尽又满上后说道：”爸，你给我说说今天院里聚餐的事呗。“
原来今天何雨柱去丰泽园后，何大清也早早带着两个帮忙的院里住户到前院阎家叫门了。
等开了门一把拎起故意磨磨蹭蹭的阎埠贵拉着就往菜市场走去。
一番大肆采买，今天准备了十桌酒菜，每桌15万元的标准，在这个年月可谓是非常的丰盛了，何大清是个大厨把阎埠贵兜里的150万元钱花的明明白白的。
只留下刚好购买散装酒的钱，四人背着装着各种食材的三个大麻袋往四合院去了。
当然何大清是空手的，理由他是大厨，谁要让他背，那菜就让谁做。
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