清脆的铃声骤然响起，仿佛是一道冲锋的号角。刹那间，大家如同离弦之箭一般，迫不及待地朝着食堂的方向冲去。
餐票早在前两天就已经发放到每个人的手中。厂里此前定下规矩，只有持有餐票的人才能参与这次盛大的会餐，因此，这小小的餐票被大家视作珍宝，小心翼翼地保管着。
今日会餐的日子终于来临，食堂里热闹非凡。餐桌上的菜品比平日里丰盛了许多，散发着诱人的香气。大厂食堂里，一块块色泽红亮、肥而不腻的红烧肉整整齐齐地码放在餐盘里。这次厂里为了会餐，特意拉来了五十头肥硕的猪，每一头都个头巨大，体重超过两百斤。厂里一万多名员工，平均下来，每人能分到好几两肉呢。不过，这可不是让大家一顿就吃完的。工作人员给每人都分了两块掌心大小的红烧肉，除此之外，还有各式各样的炒菜，满满当当摆了一桌，堪称一场美食的盛宴。
那些打到菜的人，迅速在食堂里找到一个空位坐下。他们轻轻夹起一小块红烧肉，小心翼翼地放进嘴里，慢慢地咀嚼着，脸上洋溢着满足与享受的神情，仿佛在细细品味这难得的美味。而还没轮到打菜的人，只能在一旁眼巴巴地等着，看着别人大快朵颐的模样，忍不住咽了咽口水，眼神里满是期待。
技术中心的食堂里，情况也大致相同。要说中午的饭菜，这里的员工吃得还不如大厂食堂的人。从餐盘里看，并没有成块的大肉。然而，南易的厨艺可是远近闻名，他尤其擅长做大锅菜。和只擅长小炒、对大锅菜不太精通的傻柱不同，南易厨艺全面，无论什么菜品，到了他手里都能变成美味佳肴。
这次会餐，技术中心的食堂为三百人准备了四扇肥猪，而且这些猪的肥膘层都非常厚。这样的食材，无论怎么烹饪，味道都差不了。厨师们将板油仔细地拿下来，炼出了香喷喷的猪油。随后，把猪油和猪油渣一起用来烧大白菜粉条，即使没有真正的大块猪肉，仅仅用这些荤油烧出来的菜，味道也堪称一绝。再加上精心搭配进去的猪杂，整道菜香气四溢，让人垂涎欲滴，实在是美味至极！
李平安前往小食堂用餐。在小食堂的包厢里，南易特意为大家准备了一份特别的美食——一个热气腾腾的炭火火锅。火锅的配菜除了摆放着几盘新鲜嫩绿的蔬菜，其余满满当当皆是肉食。那些不太容易煮熟，或是本身带有特殊味道的食材，南易都提前进行了精心预制，如此一来，食用时极为方便。
岁末将至，厂里的领导、高级技术工程师等人员聚在一起吃个便饭倒也在情理之中。此刻，包厢里热闹非凡，李平安、张二龙、孙婷婷、谭主任、秦高阳、梁拉娣等人围坐在此，另外还有厂里的其他一些同事。别说是普通工人了，即便是他们这些人，看到摆在桌子中间咕嘟咕嘟冒着热气的火锅，以及旁边满满当当码放着的各类食材，尤其是其中大多都是肉食时，瞬间便没了心思去谈论其他事情。
就拿谭主任来说，他平日里神通广大，但也和大家一样吃着厂里的大锅饭。倒不是他弄不到好吃的，而是他们这些人思想觉悟高。今日这顿丰盛的饭菜，名正言顺地开了小灶，这般千载难逢的机会，可不能轻易错过。
大家简单地客套了几句，便立刻开始享受美食。如今天气寒冷，若是做其他菜肴，没一会儿就会凉透。相比之下，火锅就成了绝佳的选择，各种肉食敞开供应，而且一直热气腾腾。大家都了解李平安的性格，此时也都不再拘谨，尽情地大快朵颐。况且这只是技术中心领导们的小聚会，大家都算是自己人。毕竟当初在城里组建技术中心时，这些人可都是李平安亲自挑选出来的。
外面的那些工人，中午吃饭的时候，发现没瞧见领导们的身影。大家心里猜测，或许领导们被安排了小灶。不过，他们对此倒也完全不在意。毕竟，能有中午这顿会餐，对他们而言已经是极其难得的事了。他们并没有贪心不足，非要和领导享受一样的待遇。
这时，有人忍不住感慨道：“要我说啊，咱们的李厂长可真是神通广大。我听说，好多国营厂得知咱们厂的情况后，也想搞会餐，可根本弄不到肉。还有人找部里要物资呢，但部里也没有啊。上万人的大厂，结果就发了一头猪，大家也就是闻闻猪油味儿，想吃上肉压根儿就别想。再瞧瞧咱们，还有整块的肉吃！”
这人接着压低声音说道：“你们不知道吧，我还听到个消息。咱李厂长认识的人多，还有国外的朋友呢。我只是听说啊，你们听到了可别传出去，国家计划委员会的人都找咱们李厂长，让他帮忙联系向国外买粮食。你们说说，这得有多大的能量啊！”
“嘶……”听到这话，大家都忍不住发出惊叹。有人接过话茬说：“李厂长有多厉害，他帮国家解决了啥困难我不清楚。不过眼前这事儿大家都有目共睹。至少，今年过年，我们家不用全吃窝头了。”说着，他小心翼翼地把饭盒盖子盖好，连一滴汤汁都生怕洒出来。
旁边的人惊讶地说：“老金，那两块肉留着也就罢了，你连炖白菜都要带回去给你家老妈和孩子啊？”老金满不在乎地说：“没事，刚才我用馒头蘸着汤，都吃了两个馒头了，那肉汤泡着馒头，喷香。家里孩子多，这些就带回去让他们尝尝鲜。这两块肉得留着，等年三十的时候剁碎了拌在白菜里包饺子。就算年景艰难了点，这年啊，还是要热热闹闹地过。”旁边的人听了，有些凝重地点了点头。
加工中心这边，吃过午饭，所有人都拿着饭盒，默契地不发一言，径直走向打菜窗口。每个人都领到了一块巴掌大小、一公分多厚的大肉，这么大一块，生的时候估计得有七八两。那酱红色的汤汁淋在肉上，色泽诱人，让人垂涎欲滴。
下午，打扫完卫生，准备下班回家时，大家还在兴致勃勃地讨论着今天中午的饭菜。这顿饭，大家真是吃得心满意足。离开的时候，大家怀里都紧紧抱着饭盒。彼此见面，看到对方怀里的饭盒，大家都心照不宣地相视一笑。有的人还忍不住打开饭盒，比比谁的肉更大。在这艰难的年代，这也成了一种别样的生活乐趣，就如同后世大家讨论房子的大小和格局一样。
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