待人员到齐，刘义招呼人从车上请出烤乳猪准备开机仪式。临时供台很快搭好：几张板凳垒起方桌，铺上红布便是香案。在刘义带领下，众人持香祭拜。
本该休息的舒畅却留在片场——反正闲着也是闲着。此时道具组正降下卷闸门，挂起透明门帘，贴上仿夜景的立体贴纸。灯光师调节着明暗，让原本明亮的店面笼罩在昏黄光线下。场务们来回穿梭，布置着餐桌道具。
当录音师调试设备时，刘义开始给演员讲戏。张铭听着听着却困惑起来——他从没见过这样的导戏方式。
十分钟后，刘义满脸兴奋地站在片场 ** ，尽管言语有些结巴，却仍然滔滔不绝地讲着戏。张铭望着他，思绪却飘远了，暗自琢磨：“老刘第一次当导演，兴奋紧张很正常，可这讲戏的方式也太奇怪了，以后绝对是个怪导演。五行室本来就有个痴迷长镜头、动不动加戏的古耳，现在又来个喜欢打乱台词顺序，硬把不相干的戏份拼成长镜头玩插叙的刘义……不过，按他这想法来，电影确实会更出彩，风格也会更鲜明。原版《火锅英雄》拍得是不错，但全是模仿痕迹，看不出导演自己的特色。”
刘义一上来就剧本台词的顺序，还重新设计了演员走位，把后面的台词提前。不止张铭听得 ** ，聂居等人也一脸茫然——头回遇见这么讲戏的导演。张铭忍不住提问，刘 ** 释说，剧本研究很久了，觉得原版叙事太直白，想用插叙增强戏剧冲突。主线剧情不用改，主要是拍摄和剪辑的，所以不必重印剧本，只要开拍前提醒大家注意新台词顺序就行。听了他对今天戏份的讲解，张铭才明白：这家伙是要把原本分散的镜头连成长镜头，再穿插剪辑。
张铭差点就要打断他——滥用插叙容易让主线混乱，导演功力不足的话，观众看得云里雾里。可转念一想，既然推选老刘当导演，就该放手让他尝试。说不定真能化腐朽为神奇呢？像《心迷宫》那样，平淡故事靠精妙叙事变成神作。不过人家支线多才撑得起复杂剪辑，《火锅英雄》支线少，对导演没那么高，老刘应该能驾驭。
场务通知一切就绪后，刘义放下剧本坐回 ** 后方。开拍的第一场是聂居的戏份，张铭和舒畅站在一旁观看。聂居叼着香烟坐在长凳上，拿着道具笔在纸上随意涂画。
各部门准备！演员就位！第一镜一场一次，开始！
聂居用带着巴渝口音的方言缓缓念出台词：转让费二十五万算滴话，我剩七万五，眼镜剩二万九，刘波剩九万六。虽然他的方言不算地道，但比起生硬的普通话更显自然。这个决定之前就和导演刘义商量过，为的是让对手戏演员更容易入戏。
卡！过了！刘义兴奋地直接喊停，又拿起喇叭：张晓谦准备下一条！聂居掐灭烟头留在原地，待会还要继续当背景。
张晓谦系上脏围裙戴上眼镜，拿着螺丝刀走向假电表。随着开拍指令，他开始拧动螺丝，用夹杂着些许巴渝腔的普通话说：你们两个，还是把电费交了撒，每天都是我在挨家挨户，都偷的差不多咯。说完抬手推上电闸，现场灯光顿时亮起。
卡！过！张铭、聂居准备下一条！刘义的声音再次响起。这段看似突兀的台词与前一场戏形成微妙呼应，为后续剧情埋下伏笔。
张铭并不意外，他的台词原本在后头，但刘义临时了顺序，张晓谦便依言照做。
听到导演喊停，张晓谦松了口气，甩了甩手，却未离开电表旁，下一场他还得充当背景。拍摄他人戏份时，场景会虚化，焦点始终落在对白的演员身上。
一直在观察张晓谦表演的张铭应了刘义一声，放下剧本走向餐桌。刚才那场戏让他觉得张晓谦演技不俗，虽有细微生硬处，却远超许多人。
他背对镜头坐下，桌前已摆好道具——一碗盖着菜的冷饭。随着“各部门准备，演员就位”的指令，灯光师调暗光线，洞子火锅店重回昏暗氛围。聂居再次点燃香烟，张铭低头扒饭，却在入口瞬间怔住。此时开拍命令响起，他迅速进入状态，继续咀嚼。
安静的片场只余吃饭声。几秒后，聂居叼烟起身走近：“群众演员的三千还没算。”收音师举着吊杆话筒紧随其后。张铭含着饭含糊回应：“啥子群众演员哦？”聂居擦身而过：“撑场面嘛，难道真以为他们是来吃饭的？”话音未落，人已出画。
“过！”刘义举着喇叭兴奋喊道，瘫坐在椅子上深吸一口气。首次掌镜的紧张与拍摄顺利的喜悦同时涌上心头——三条拍摄竟无一NG。
张铭立刻吐掉冰凉的饭菜，冲到饮水机前灌下热水。十一月的巴渝寒意渐浓，那碗早已冷却的早饭让他胃里发僵。
张铭刚吃完早饭没多久，肚子一点都不饿。可拍戏时要装作饿极了狼吞虎咽的样子，这也就算了，毕竟是工作。但导演一喊“卡”，饭在嘴里就实在咽不下去了，还是忍不住吐了出来。
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