林老凑到案前，看着案板上码得整整齐齐的食材，好奇地捋着胡子问：“你这是要做什么稀罕吃食？又是羊又是鹅，还有这五花肉沫的。”
乔柒柒手里正麻利地给葱姜蒜去皮，头也不抬地应道：“在备浑羊殁忽的料呢。”
“浑羊殁忽？”林老愣了愣，显然没听过这菜名，“这是个什么菜式？”
“简单来说，”乔柒柒直起身，擦了擦手上的水，笑着解释，“就是把五花肉沫混着糯米塞进鹅肚子里，再把整只鹅塞进羊肚子里，架在火上慢慢烤。”
林老听得啧啧称奇，又追问一句：“这么层层叠叠地裹着烤，能好吃吗？”
乔柒柒挑了挑眉，语气里满是得意：“那滋味，简直绝了！保准让您尝过一次就忘不掉。”
“真的？”林老听得眼睛发亮，捻着胡子的手都忍不住晃了晃，满脸都是期待。
“那必须的！”乔柒柒拍了拍胸脯，笑得眉眼弯弯，“到时候您老只管敞开了尝，保准让您赞不绝口！”
“那我可就等着了。”林老眉开眼笑，捻着胡子踱开步子，又去院子里瞧其他人忙活的身影。
乔柒柒目送他走远，转头继续忙活手里的活计。
这浑羊殁忽的腌制讲究一个层层入味，半点急不得。
她先拎过处理得干干净净的整鹅，拿盐、料酒细细揉搓，再铺上葱姜丝，撒上花椒大料，里里外外抹得均匀透亮，随后将鹅放进大盆里，静置两小时让鲜味渗进骨头缝里。
等鹅肉腌得差不多了，她便将整鹅小心翼翼地塞进剔净骨头的羊腹，又往羊腹的空隙里塞满调好的香料包和剩余腌料，拿起针线利落地将羊腹开口缝得严严实实。
最后将这沉甸甸的“肉包袱”放进陶盆里，静置腌制半个多小时，好让羊肉的肌理也吸饱鹅肉的鲜香与香料的醇厚，只等时辰一到，便架上烤炉。
一番忙碌下来，日头渐渐爬到了头顶，午饭的时间眨眼就到了。
众人围坐在一起，简单扒了几口饭，心里都惦记着那道没出炉的浑羊殁忽。
饭后歇了片刻，乔柒柒便领着人在院子里支起烤架。
佣人麻利地生好炭火，她亲自将腌制入味的整羊架了上去，炭火舔舐着羊腹，发出滋滋的轻响。
她特意守在一旁，时不时转动烤架，又拿刷子蘸了调好的酱汁细细刷匀，确保每一处都烤得均匀。
这一烤，就得耗上四个多时辰，炭火的温度缓缓浸润着羊肉，香气一丝丝漫出来，正好能赶上年夜饭的正席。
炭火越烧越旺，橘红色的火苗舔舐着羊腹，油脂滋滋地往下滴，落在炭火上溅起细碎的火星，混着香料的醇厚香气，一缕缕往鼻尖钻。
乔柒柒守在烤架旁，手里的刷子就没停过，蜂蜜水混着生抽熬成的酱汁，被她一层层刷在羊皮上，不多时，羊身就裹上了一层油亮亮的焦糖色，看着就让人食指大动。
段暮楚几人也没闲着，有人帮着添炭火，有人递工具，连林老都凑过来，时不时指点两句火候。
日头慢慢西斜，院子里的香气越来越浓，勾得人肚子咕咕叫。
四个多小时一晃而过，天边染上了瑰丽的晚霞，年夜饭的餐桌也早已摆好。
乔柒柒擦了擦额头的汗，笑着喊了一声：“好了！”
话音未落，齐寒云就凑了过来，眼巴巴地问：“能开吃了吗？我都馋得走不动道了！”
乔柒柒笑着点头，示意段暮楚帮忙，两人合力将烤得金黄油亮的整羊抬下来，搁在早已备好的大木盘里。
今晚的年夜饭，索性就摆在院子里。
长桌被擦得锃亮，铺着喜庆的红桌布，上面摆满了各色菜肴，鸡鸭鱼肉、荤素搭配，满满当当摆了一桌子，唯独空出最中间的位置，专等那道压轴的浑羊殁忽。
晚风带着炭火的暖意，吹得灯笼轻轻摇晃，橘红色的光映着众人的笑脸。
孟暮辞几人搬来凳子，林老被让到主位，刚坐下就忍不住往烤架那边望，嘴里念叨着：“这香味儿，真是勾人啊。”
乔柒柒刚把烤得滋滋冒油的整羊抬下来，闻言笑着应道：“马上就能开吃啦！”
抬上桌，那整只烤羊还在微微冒着热气，油光在灯笼下闪得人眼晕。
乔柒柒挽起袖子，从旁边案上取过一把薄而锋利的剔骨刀。
她深吸一口气，手腕一抖，刀刃贴着羊皮轻轻一落。
“咔嚓——”
一声轻响，酥脆的外皮应声而开，里面的肉香像被关了许久的风，一下子全涌了出来。
紧接着，她手腕一转，刀身顺着羊腹的缝线滑下去，只听“嗤啦”一声，整只羊被她利落地划开。
鹅肉的香气混着糯米的甜香、五花肉的油脂香，瞬间在院子里炸开。
羊皮焦脆，羊肉酥烂，鹅肉软糯，糯米吸饱了两层肉汁，在灯下泛着油润的光。
热气腾腾地往上冒，把每个人的脸都熏得暖融融的。
林老看得眼睛都直了，忍不住咽了口唾沫：“乖乖……这味儿，还没吃就先醉了。”
乔柒柒手腕不停，顺着刀口将羊皮片开，露出底下嫩得流油的羊肉。
她又往深处划了几下，整只酿得饱满的鹅便露了出来，轻轻一扯，鹅腿就脱了骨。
“来来来，先给林老尝第一口！”乔柒柒笑着，挑了块裹着糯米的鹅肉，放进林老碗里。
林老也不推辞，夹起来就往嘴里送。
牙齿刚碰到鹅肉，那股子鲜香味就直冲脑门，糯米吸足了羊油和鹅汁，软糯黏牙，五花肉碎藏在里面，咬开的瞬间，油脂在舌尖爆开，香得他差点把舌头吞下去。
“好！好！好！”林老一连说了三个好，腮帮子鼓鼓的，含混不清地夸道，“这滋味，绝了！比我这么多年吃过的任何食物都好吃！”
段暮楚几人早就馋得不行，见状也不再客气，纷纷拿起筷子抢食。
一时间，院子里满是筷子碰撞的叮当声，还有此起彼伏的赞叹，连晚风都带着一股子肉香，暖洋洋的。
涂暮晨啃着一块羊皮，咬得咔嚓作响，含糊不清地喊：“真不愧是大师兄一直念叨着的美食，这味儿也太绝了！”
段暮楚闻言，眉梢微扬，唇角勾起一抹得意的弧度，淡声应道：“那是。”
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