天刚蒙蒙亮,李世民便醒了。多年戎马和帝王生涯养成的习惯,让他无论睡在哪里,都能准时醒来。他轻手轻脚地起身,没有惊动外间值守的侍卫,推开厢房门,一股清冷而新鲜的空气扑面而来。
深秋的清晨,寒意袭人,但蓝田庄园却已经苏醒了。远处传来鸡鸣犬吠,近处有扫洒庭除的声音,更有隐隐的号子声和操练的呼喝声从河谷空地方向传来。
李世民信步走出院子,朝着声音传来的方向走去。他想亲眼看看,在没有他这个“外人”注视的时候,这个庄园的真实面貌,尤其是这些流民的精神状态。
越靠近操练场,声音越发清晰。只见薛仁贵正带着数十名青壮流民,在寒风中操练。他们穿着单薄的短打,呼出的气息凝成白雾,但动作却整齐划一,喊杀声震天,眼神锐利,充满了昂扬的斗志和力量感!完全看不出几个月前还是面黄肌瘦、眼神麻木的流民!
李世民暗暗点头。这精气神,比许多府兵还要强!李长修练兵,果然有一套!
他又转向居住区。妇孺们也已经起床,有的在生火做饭,炊烟袅袅;有的在打扫院落,清理积雪;孩子们则聚在一起,在几个识字的流民带领下,朗朗读书。一切都显得井然有序,充满了蓬勃的朝气。
“这李长修,治理地方,竟有如此手段……”李世民心中震撼更甚。能将一群乌合之众的流民,在短时间内调教成这般模样,这绝非寻常隐士能做到的!
这时,一股奇特的香味飘了过来,混合着米香和一种……难以形容的肉香?李世民循着香味走去,来到了公共食堂。只见几口大锅正咕嘟咕嘟地冒着热气,香味正是从那里传来。
李长修也起来了,正抱着睡眼惺忪的安安在食堂门口,看到李世民,微微点头示意。
“李财主起得真早。”李长修语气平淡。
“某家习惯早起。”李世民走到锅边,好奇地看着锅里翻滚的、粘稠的粥,里面混杂着一些切碎的肉块和内脏,“这是何物?味道甚是奇特。”
“猪杂粥。”李长修舀了一碗,递给李世民,“庄上自己养的猪,宰杀后的下水,洗净熬粥,加点姜蒜去腥,撒点盐和葱花。尝尝?”
“猪杂粥?”李世民接过碗,闻了闻,香味确实诱人,但他眉头却皱了起来,“猪肉?下水?此等贱肉秽物,怎能入口?” 唐代,猪肉被视为贱肉,有膻味,多为底层贫苦百姓或胡人食用,士大夫阶层是不屑吃的,更何况是猪下水!
李长修瞥了他一眼,淡淡道:“粮食宝贵,肉食难得。庄上百十口人要吃饭,要力气干活,光靠粟米咸菜怎么行?有肉吃,哪怕是下水,也是营养,也能强身健体。总比饿肚子强。李财主若是吃不惯,那边有白粥。”
李世民被他说得老脸一红,但看着碗里热气腾腾、香气扑鼻的粥,又看着周围流民们捧着同样的粥碗,吃得香甜满足的样子,他犹豫了一下,还是拿起勺子,尝了一口。
粥入口,软糯香滑,米香浓郁。那切碎的猪肝、猪心、猪肠等,处理得极其干净,毫无异味,反而带来一种独特的醇厚口感和肉香,姜蒜和葱花恰到好处地提鲜去腥,温暖妥帖地抚慰着清晨饥肠辘辘的胃。
“嗯?!”李世民眼睛一亮!这味道……竟出乎意料地鲜美!比他宫中那些精心烹制的羹汤,更多了一份质朴踏实的满足感!他忍不住又吃了几口,浑身都暖和起来。
“这……这真是猪肉下水所做?”李世民难以置信。他印象中猪肉那股难以去除的腥膻味,在这里一点都尝不到!
“当然。”李长修一边给安安喂着吹温的粥,一边随口道,“猪肝补血,猪心安神,猪肠润燥,都是好东西。浪费了才是暴殄天物。”
“可……猪肉膻气甚重,尤其是这下水……”李世民还是不解。
李长修抬起头,看了他一眼,嘴角勾起一抹似笑非笑的弧度:“哦,你说膻味啊。简单,把猪阉了就行了。”
“阉……阉了?!”李世民一愣,没反应过来。
“对啊,”李长修说得云淡风轻,“公猪母猪,长到一定时候,找兽医或者有经验的老农,把它们那活儿割了,再养。这样猪长得快,肉质肥嫩,最关键的是——没膻味。”
“噗——!!!”
李世民一口粥差点喷出来!呛得连连咳嗽,脸都涨红了!他指着李长修,手指颤抖,气得话都说不利索了:“你……你……混账!岂有此理!如此……如此污秽之事!你……你竟然……还说得如此轻描淡写?!”
他简直要气疯了!身为天子,竟然在清晨,听着一个家伙用讨论天气的语气,谈论如何阉割猪?!这……这成何体统?!
李长修却一脸莫名其妙:“污秽?这有什么污秽的?养猪不都这样吗?不然你以为庄上养的猪为什么那么肥?肉为什么没怪味?就是阉割了的缘故。这是科学养殖,懂不懂?”
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!
喜欢大唐奶爸:开局渭水抱娃退万骑请大家收藏:(m.xtyxsw.org)大唐奶爸:开局渭水抱娃退万骑天悦小说网更新速度全网最快。