他们果真按照温禾的要求，仔细挑选了十来个为人老实、干活不惜力的壮劳力，又请了两位村里最有经验的泥瓦匠老师傅。
正式开工那天，寒风刺骨，但温家选定的地头上却已是人声鼎沸，热火朝天。
温禾穿着利落的旧棉袄，包着头巾，拿着根长棍做成的尺子，在地面上精确地划分出各个区域：“这里是蒸米区，灶台要砌在这里，通风口留好…这边是摊凉场，地面务必平整…最重要的发酵间在这里，墙要加厚，注意保温…窖池按我画的线挖，深度、宽度一点不能差……”
她声音清脆，指令明确。
两位泥瓦匠老师傅听着她的要求，不时点头，眼中露出惊讶和赞赏的神色，显然没想到这小丫头对建筑工事也如此在行。
挖地基的汉子们喊着号子，挥汗如雨；
和泥的妇人们手脚麻利，将黄泥、切碎的稻草杆、谷壳充分混合，这是用来砌墙和抹窖池的好材料；
温松温林带着人将粗大的木料扛到指定位置；
温枫则拿着小本子，认真地检查着地基的深度和窖池的尺寸，一丝不苟。
温禾穿梭其间，时而蹲下用手捏捏泥料的湿度，时而指导如何分层夯筑土墙，时而检查窖池壁是否抹得光滑平整、有无裂缝。
她将现代的建筑理念和土法工艺结合，力求在有限的条件下，打造出最实用、最符合酿酒需求的工坊。
阿蛮成了她的“传令兵”，小跑着将她的指令传达给各个工点，忙得鼻尖冒汗，却干劲十足。
二叔温铁栓和二哥温柏也没闲着，一个负责接收和清点采购来的材料，记录在册；
一个负责在一天工结束时，给每位帮工结算当日的工钱，分文不差。
母亲柳氏和二婶赵氏带着几个妇人在临时搭起的灶棚里忙得团团转，大锅里熬着稠乎乎的杂粮粥，蒸笼里是白面和杂面混合的馒头，还切了一大盘自家腌的咸菜。
饭菜的香气混合着泥土和汗水的气息，构成了一幅充满希望的劳动画卷。
日子一天天过去，酒坊的雏形在众人的努力下，一天一个样地显现出来。
扎实的土坯墙一寸寸垒高，虽然外表粗糙，却厚实保温；
结实的木梁架上了屋顶，铺上了瓦片；
几个关键的发酵窖池也用特调的黄泥料细细抹了里外三层，阴干待用。
期间，温禾又让二叔和二哥核算了资金，抽空去镇上定制了一批规格统一的陶缸和简易的蒸馏器具。
这日傍晚，工人们下工后，温禾独自一人留在已然成型的酒坊里。
夕阳透过空荡的门窗照进来，在新泥地上投下斑驳的光影。
空气中混合着新土、干草和木材特有的清香。
她缓缓走过蒸房，抚过平整的灶台；
穿过摊凉场，踩过坚实的地面；
最后停在发酵间里，看着那几个沉默而坚实的窖池，仿佛已经能闻到日后那醇厚的酒香。
寒风依旧从门窗缝隙钻进来，但这座倾注了全家乃至全村期望的“禾记”酒坊，却像一团燃烧的火，温暖而充满力量。
温禾走出酒坊，回望那在暮色中矗立的坚实轮廓，轻轻呼出一口白气，嘴角扬起一个坚定而满足的笑容。
被山匪耽搁的这一步，终于稳稳地迈了出去。
红火的日子，就在眼前。
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