品牌打造是深加工产品打开市场的关键。70年代末农产品品牌意识薄弱,大多无品牌销售,市场认可度低。恒源农机注册“山源农品”简易商标,设计简约包装,突出“山区特产、天然无添加”的卖点,包装上标注加工公社、收购农户代表姓名,增强消费者信任。针对不同销售场景,开发多元化规格:核桃油采用玻璃瓶分装,有500ml、200ml两种规格,适配家庭和礼品需求;花椒粉、核桃酱采用油纸袋分装,按50g、100g规格包装,方便日常食用。当时没有先进的宣传手段,团队就通过供销社、国营商店线下推广,主动向采购人员展示产品品质,现场演示食用方法;组织农户代表参与地区农产品展销会,现场介绍产品种植、加工过程,凭借天然品质获得初步认可。
销售渠道拓展,紧扣70年代末市场特点,以线下供销社、国营商店为主渠道,逐步拓展餐饮、礼品渠道。当时城市供销社、国营商店是农产品销售的主要平台,陆星砚带领团队对接地区及周边城市的供销社,凭借稳定的品质和合理的价格,签订长期供货协议,首批进入5家城市供销社销售;针对餐饮企业,推出大规格包装产品,提供批发优惠,与3家国营餐馆达成合作,成为食材供应商;节日期间,推出简易礼品组合装,通过供销社、公社机关单位内部推广,打开礼品市场。初期销售时,产品认可度较低,团队就采取“试吃推广”模式,在供销社门口、集市现场提供试吃,让消费者直观感受产品品质,逐步积累口碑。
项目投产初期,受品牌知名度低、销售渠道窄影响,产品销量不及预期,第一个月仅卖出核桃油500瓶、花椒粉300袋,部分集资农户产生焦虑情绪,担心项目亏损。陆星砚立刻组织团队分析原因,调整销售策略:联合公社宣传干事,编写产品宣传稿,通过地区广播电台播放,扩大产品知名度;优化产品包装细节,增加原料种植、加工过程的简易说明,增强消费者信任;针对供销社推出销售激励政策,销量达标给予一定返利,调动供销社推广积极性。同时,团队深入市场调研,根据消费者反馈调整产品,比如针对部分消费者反映花椒粉颗粒粗的问题,优化研磨工艺,提升粉质细腻度;针对核桃油储存不便的问题,改进瓶盖密封设计,延长保质期。
经过四个月市场攻坚,深加工产品销量稳步提升,月销量突破核桃油1500瓶、花椒粉800袋、核桃酱600瓶,产品覆盖本地及周边3个城市,甚至有外地供销社主动上门洽谈合作。年底,深加工项目实现净利润35万元,首批返还农户集资款,入股农户人均分红400元,较单纯销售初级农产品,收入提升近3倍。王大娘拿到分红时,激动地说:“以前卖核桃一年也就赚几百块,现在参与加工,不仅核桃能卖高价,还能分红,这日子是越过越有盼头了。”
深加工产业链的延伸,不仅提升了山区农产品附加值,更推动恒源农机从“农机服务”向“全产业链服务”转型,契合了70年代末农村产业多元化发展的时代趋势。陆星砚深知,70年代末的深加工探索,受技术、资金、市场条件限制,仍有诸多不足,但这是助力农户稳定增收的关键一步。未来,还需持续优化工艺、拓展渠道、提升品质,让山区农产品真正实现“从田间到餐桌”的全链条增值,为农村产业发展注入持久动力。
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