国府的大军入城后，生意确实可以开始做起来了，今年做不了黄豆酱，但还可以做一些其它的。
“黑子，还愿意来沁芳居做事吗？”这天严振声来到黑子家。
“东家，我一直等您招呼呢！您指哪儿我打哪儿，只要您不赶我走，我就像老周把式一样，在沁芳居干一辈子！”黑子一脸诚恳。
“赶什么赶，你就是我预备的下一任把式呢！成，那明天就来，今年做黄豆酱是不赶趟了，咱们有什么做什么。”
“好嘞，东家，我一准儿到！”小黑子一脸感动。
除开严振声，黑子算是把老周把式的手艺学得最好的，严振声不想整天被限制在店里，就得找一个技术负责人。
做生不如做熟，小黑子就合适。
黑子这几年跑车确实养活了家人，但也没能发家致富，还是得接着给人打工。
他没进严家，就没能习武，也没有在少年的时候遇上让自己心如鹿撞的宝凤姑娘，性子里就缺了那股拼劲和狠劲。
跟谁干不是干呢，严振声为人厚道，是他目前的最优选择。
高禄山这几年真是过得悠哉，守着沁芳居，每天的工资是一斤玉米面，他一个人刚好够吃。
每天攒下一点的话，十天半个月还能去一趟暗门子解决生理需求。
他又没啥技术，就一把子力气，当然还是接着在沁芳居干。
严振声再安排一个手下，招两个人，暂时就够了。
民国时期的四九城是一个服务型城市，大部分产业都是第三产业，在沦陷的8年里，倒闭的店铺、作坊超过八成，想招人真的太简单了。
第二天，严振声叫了几辆大车，拉着二八粉、辣椒、苤蓝、茎瘤芥（榨菜头）到了沁芳居。
今年做不了黄豆酱，但甜面酱、榨菜、咸菜、腌萝卜等等还是可以做的。
小日子的终战诏书广播之后，他就已经让高禄山开始打扫卫生、收拾工具了，所以今天直接就能开工，不用再搞什么大扫除。
一众人热火朝天地洗菜、切菜、剁辣椒时，严大拿也来到了店里，这还是他最近几年第一次来沁芳居。
“爸，您怎么来了？”
“我得来看看呀，这是祖宗基业，看不到它重新开业，我死都闭不上眼啊。”74岁的严大拿拄着根拐杖，对着酱缸和架子拍拍摸摸的。
“爸，别说这么不吉利的话。我赚钱比沁芳居厉害吧，您的孙子们又比我聪明，老严家以后肯定是越来越好的。
这沁芳居啊，您把他当做一个念想就行了，不能把它看得比命还重。”
严振声从现在就得开始潜移默化地开解严大拿，不能被沁芳居束缚住。
他把老头扶到账房坐着，又泡上一壶茶。
“孩子们再争气，沁芳居也可以当作严家保底的产业，只要店还开着，全家老少怎么都不会饿着。”
“我准备让孩子们都去读大学，他们以后不管是当官还是干其它行业，赚的都不会比沁芳居少的。所以啊，您得把眼光放长远，想着更大更保底的家业。”
“你小子，这么说是有什么计划了？”严大拿皱眉看一眼儿子。
儿子好像不重视沁芳居，这一点让他不开心，但要是子孙们有更好的出路，也未必要死守着这点东西。
他年纪是大了，但脑子还没糊涂，小资产阶级嘛，本就以底线灵活着称。
“暂时还没有，但这么多孩子，肯定不能只盯着沁芳居。读书才有出路啊，爸。那些大学教授以前一个月都300多大洋，一年挣的比咱沁芳居还多，那些当官的更不用说了，咱家也应该往大官大商的目标上奔。”
生物从诞生起，就在追求占有更多的资源。
具体到人类个体，就是追逐金钱和权势，国人更是有极重的官本位思想，严振声就是拿这个忽悠严大拿，让他转移目光。
“你小子，以前读书不认真，现在说什么读书才有出路，幸好孩子们成绩都不错。”
“就是因为他们成绩都不错，所以更应该把心思放在读书上嘛。”
“那成，就这样吧，孩子们要是能在学业上有出息，确实比守着沁芳居强。”严大拿喝完碗里的茶水，站起来准备回家。
“严宁，来送爷爷回家，路上当心点儿。”
老头子都74了，当然不可能让他一个人出门，15岁的严宁就是被派来护着他的。
严振声确实想着让孩子们读大学，但可惜，四九城的几所大学还没恢复，西南联大还没回来，今年的招生也已经完成了。
严宽和福子给组织汇报了家里准备对他们的安排，组织也支持他们去读大学。
反正干的是地下工作嘛，学生比工人的自由度还大一点。
“既然今年上不了大学，那你俩跟着我去沁芳居干活儿吧，文明吾精神，野蛮吾体魄嘛，适度的劳动锻炼很有好处。
你们一个17，一个19，我17岁的时候都会做酱了，你们也好好学，学会了做酱菜，什么苦日子都能熬过去。”
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