林小满站起身，拍了拍衣摆，对两个孩子招了招手：“思甜，念路，过来，爹教你们榨蔗汁。”
姐弟俩闻言，立刻丢下手里的家伙什，快步跑到林小满身边，一人牵着他一只手，仰着小脸眼巴巴地看着。林思甜轻声问：“爹，是不是榨出蔗汁，就能熬成糖稀啦？”
“是啊。”林小满蹲下身，伸手摸了摸女儿的头，又揉了揉儿子的头发，“咱们中原的糖，最根本的便是甘蔗。当年你爷爷、太爷爷，都是靠着这一根甘蔗起家，从小小的糖摊，做到如今的御甜坊，做到让中原的甜香飘满丝路。这甘蔗里，藏着咱们林家的根，也藏着御甜坊的魂。”
这话他曾跟苏小棠说过，也曾跟陈老板、王二他们说过，如今说给孩子们听，语气里多了几分郑重。他要让孩子们知道，这熬糖的手艺，从来不是简简单单的谋生技能，更是一份传承，一份责任。
苏小棠站在一旁，看着父女三人说话，眼眶微微发热。她想起当年林小满初遇胡商，拒绝以糖方换香料，坚持以成品外销；想起他在丝路遇袭，以糖为药退敌；想起他在戈壁盟誓，定下“三不原则”；想起他在朝堂之上，以糖为证，为林家沉冤昭雪。这一路来，林小满守着“商户本心”，不依附权贵，不贪图暴利，硬生生闯出了一条属于中原糖商的丝路，让“中原甜”这三个字，响彻四方。如今，他要将这份坚守，传给他们的孩子。
林小满起身，指着堆在一旁的甘蔗，对李二牛招了招手：“二牛，把甘蔗削好，给孩子们演示一遍怎么榨汁。”
李二牛应声上前，他如今已是御甜坊的生产总管，这些年跟着林小满走南闯北，熬糖的手艺愈发精湛，性子也沉稳了许多，唯独对林小满的孩子们，依旧是一副憨厚的模样。他麻利地削去甘蔗的外皮，露出里面雪白多汁的蔗肉，然后将甘蔗放进小小的压榨机里，手把手教林念路摇动手柄。
“小少爷，慢些摇，力道要匀，这样榨出来的蔗汁才清亮，没有杂质。”李二牛的声音洪亮，带着几分憨厚，“当年你爹第一次榨蔗汁，力气太大，把压榨机都摇坏了，还被老掌柜说了一顿呢！”
林念路听得眼睛发亮，一边使劲摇着手柄，一边转头问林小满：“爹，是真的吗？你也会犯错呀？”
林小满笑着点头：“那是自然。谁都有初学的时候，不怕犯错，就怕犯错了不改正。你看这蔗汁，若是榨得太急，里面会混着蔗渣，熬出来的糖稀就会发浑，味道也差了些。做人做事，都和这榨蔗汁一样，急不得。”
清亮的蔗汁顺着压榨机的出口流进陶瓮里，带着淡淡的清甜。林思甜捧着一个小小的瓷碗，小心翼翼地接了半碗蔗汁，递到林小满面前：“爹，你尝尝，这是我和弟弟榨的。”
林小满接过瓷碗，浅尝一口，清甜的滋味在舌尖散开，带着阳光的暖意。他笑着点头：“真好，比爹第一次榨的好多了。”
苏小棠也走过来，尝了一口蔗汁，赞道：“确实不错，看来咱们家要出两个小糖神了。”
姐弟俩得了夸奖，脸上都露出灿烂的笑容，劲头更足了。林念路甩开膀子摇着压榨机，林思甜则在一旁仔细过滤蔗汁，将里面的碎蔗渣一点点挑出来，动作认真又仔细。
榨好蔗汁，便到了最关键的熬糖环节。林小满将小铜锅架在炭火上，叮嘱道：“熬糖最关键的是火候，火太旺，蔗汁会糊，味道发苦；火太小，糖稀熬不透，晾出来的糖会粘牙。你们要仔细看着锅里的蔗汁，等它起泡的时候，就要不停搅拌。”
他一边说，一边示范，手里的银勺在铜锅里轻轻搅动，动作娴熟流畅。阳光落在他身上，将他的身影拉得很长，苏小棠看着他专注的模样，想起当年在御甜坊初见他时，他也是这样站在熬糖锅前，眉眼间满是倔强与执着。那时她从未想过，这个一心想重振林家糖行的少年，日后会成为让中原甜香飘满丝路的传奇。
林思甜和林念路一左一右站在锅边，眼睛一眨不眨地盯着锅里的蔗汁。起初，蔗汁是清亮的，随着炭火的烘烤，渐渐泛起了细密的小泡，然后小泡变成大泡，颜色也从清亮变成浅黄，甜香愈发浓郁，弥漫在整个晒糖场里。
“该搅拌了。”林小满轻声提醒，将小银勺递给林思甜，“思甜先来，慢慢搅，顺着一个方向。”
林思甜接过银勺，小手握着勺柄，学着林小满的样子，慢慢搅动起来。她力气小，搅动的速度不快，却格外均匀。林小满站在她身后，轻轻扶着她的手，一点点教她掌握力度：“对，就这样，慢些，别着急。你看这糖稀，现在开始变稠了，每搅一圈，都要让勺底碰到锅壁，不然容易糊底。”
林念路在一旁看得心痒，忍不住催促：“爹，姐姐搅完了该我了！我力气大，能搅得更快！”
“急什么，熬糖要耐得住性子。”林小满笑着拍了拍儿子的头，“等你姐姐搅累了，再换你。”
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