马皇后也不再追问，转而看向前方。
朱元璋和马皇后在街头闲逛，被一处卖鸭血汤的摊位吸引。
他提议尝试一碗，注意到新鲜的鸭血，他担心如果不及时行动，马皇后可能会错过。
他果断地点了两碗鸭血汤和四个大饼，并要求鸭血汤里多放些鸭血。
他警告店家，如果分量不足，不会轻易放过。
品尝期间，朱元璋注意到一个陌生的物品——滑竿。
他招呼店家过来，询问关于这个新奇的物件的信息。
店家解释，滑竿是一种从西南的重庆传来的交通工具，因为山区地形不适合使用轿子，所以大户人家开始使用滑竿出行。
最近，一个重庆商人将其引入应天，但因为流民问题，是应天府丞欧阳韶大人介入，让这些游民租赁滑竿，在码头接送客人。
朱元璋和马皇后对这个创新的解决方案感到兴趣，同时也对百姓的容易满足感到感慨。
他们继续品尝鸭血汤，并享受着这次微服私访的经历。
朱元璋听闻府衙外即将实施消除游民的政策，嘴角露出微笑。
他知道这项举措是为了帮助游民寻找稳定的工作，避免他们整天考虑不实际的赚钱方法。
他也了解游民习惯于懒散生活，难以被说服接受这种工作。
但掌柜告诉他，府丞通过劝说和教育，逐渐使一部分游民认识到努力工作的价值，并且投入到这份工作中去。
对于难以改变的懒散游民，则会被列入移民名单送往北方地区。
这让朱元璋赞赏欧阳韶的能力，也使他对百姓生活的改善感到欣慰。
这时，一个卖煤的商人前来送货，经过掌柜的检查后完成交易。
如今应天这样的大城市已经逐渐转向使用煤炭作为燃料，代替砍伐树木。
朱元璋享用着鸭血汤，感到生活舒适满足。
他询问旁边的女子是否需要蒜泥，女子表示不需要。
周围突然弥漫起一股异味，呛得马皇后咳嗽了几声，朱元璋也不禁皱眉，询问这异味的来源。
旁边有百姓猜测可能是有挑大粪的来了，引起了一些人的不满和抱怨。
然而，朱元璋注意到，有些百姓却主动靠近这股臭味。
他仔细观察，发现并非有人在卖大粪，而是在售卖一种特殊的商品。
朱元璋向掌柜询问详情，掌柜解释说是来自湖广的商人在此摆摊。
这位商人原本打算出海做生意，但遭遇海盗和风浪，船只沉没，欠下债务无法回家，只能在此摆摊谋生。
他卖的是一种湖广特产——臭豆腐。
掌柜提到海商的情况，指出他们都有固定的线路，如今很多海商在海外设置商行，甚至前往更远的地方寻找商机。
有些海商利用过洋牵星术和改造的针路图进行导航，已经到达更远的地方如天竺等地。
这位湖广商人希望能够重振旗鼓，开始摆摊售卖臭豆腐。
虽然它气味难闻，但却受到一些人的喜爱。
这时，一个正在品尝臭豆腐的人走过来，对朱元璋解释这种食物虽然闻起来臭，但吃起来特别香。
朱元璋被他的热情所感染，决定尝试购买一份臭豆腐。
他询问价格后得知一份臭豆腐五文钱，便决定尝一尝。
同时他好奇询问卖家，是否真的是新鲜的豆腐制作并非已经放臭的豆腐。
卖家确认是新鲜制作后，朱元璋便购买了这份臭豆腐。
同时他注意到卖家并非湖广口音。
老哥，你的听力真好，之前你的湖广口音很重，很多人难以理解。
应天是个货物云集的地方，交流时用官话更为方便。
你曾下大力气纠正口音，现在交流已经没有障碍。
在沉船后，你在应天定居，口音也逐渐消失。
做豆腐的掌柜展示了他的手艺，虽然豆腐油炸时散发臭味，但他用湖广的秘制调料，使得豆腐味道美妙。
你尝试后，对马皇后推荐这份美食。
目前应天经济繁荣，大家都有余钱。
听说湖广人在筹备出海，因为海引不能转卖，不想烂在手里。
你问起海外海盗的情况，掌柜告诉你，浙江案后的海面一度平静，但现在情况又有变化。
他提到安南的反王组织海盗活动，许多安南士绅也参与其中。
南洋地区的情况较为混乱。
你问这些消息来源，掌柜表示他的鸭血汤在清晨时吸引了许多商人，这些消息就是在交流中听到的。
你付款后，与马皇后一起离开。
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