伙计被君臣几人这副怒气冲冲的样子吓了一跳，手里的抹布都掉在了地上。他连忙弯腰捡起抹布，脸上的笑容却丝毫未减，依旧保持着那份职业化的镇定，对着君臣几人连连作揖，解释道：“几位客官息怒！息怒啊！我们这菜价，可不是胡乱定的！您有所不知，我们餐厅里用的食材，那可都是顶顶好的上等货色！就说这炒青菜吧，我们用的是西域传来的新品种，名叫‘翡翠玉簪’，只长在山清水秀的地方，每天清晨天不亮就得派人去采摘，还要用山泉水反复冲洗，一点农药都不沾，光是采摘和运输的成本，就高得很呢！”
“还有这炖鸡汤，”伙计咽了口唾沫，继续说道，“我们用的鸡，可不是寻常的土鸡，是散养在城外云蒙山的老母鸡，每天吃的是山间的野果虫子，喝的是山泉水，养足了三年才能下锅。而且炖的时候，得用砂锅文火慢炖三个时辰，期间还要不停添水，火候差一分都不行，这人工和食材，哪一样不要钱？”
“放狗屁！”李嵩气得吹胡子瞪眼，对着伙计啐了一口，“什么翡翠玉簪，什么云蒙老母鸡！老夫看你们就是巧立名目，想把我们的银子骗进你们的口袋里！一盘青菜五十两，说出去都让人笑掉大牙！”
周昌明也跟着附和，指着伙计的鼻子骂道：“你少在这里花言巧语！什么成本高，我看你们就是想宰客！老夫告诉你，我们可不是那些没见过世面的土财主，任由你们宰割！”
王博捋着胡子，脸色阴沉得能滴出水来，他冷冷地看着伙计，说道：“老夫看你也做不了主，去把你们掌柜的叫来！今天这事儿，不给我们一个说法，我们绝不罢休！”
皇帝深吸一口气，强压下心头的怒火，对着伙计摆了摆手，沉声道：“别跟朕扯这些没用的！去叫你们掌柜的来！朕倒要看看，他今天能说出什么花来！”
伙计见君臣几人怒气难消，知道自己再解释也没用，只能点了点头，躬身说道：“几位客官稍等，小的这就去叫掌柜的过来。”说完，他转身就往后堂跑，脚步匆匆，像是身后有什么东西在追他似的。
君臣几人看着伙计的背影，一个个气得咬牙切齿。皇帝走到玻璃桌前，看着那张通透的桌面，越想越气，心里暗暗骂道：赵宸啊赵宸，你这混小子，真是把朕坑苦了！先是两万两的押金，现在又是这么离谱的菜价，你是打定主意要把朕的腰包掏空啊！
周昌明走到皇帝身边，压低声音说道：“陛下，依老臣看，这赵宸就是故意的！他就是想借着这些稀奇古怪的东西，狠狠地宰我们一笔！我们可不能上他的当！”
李嵩也凑了过来，一脸愤慨地说道：“没错！陛下！这黑店我们绝不能惯着！等下掌柜的来了，我们一定要跟他理论到底，把这菜价砍下来！不然我们这顿饭吃得也太憋屈了！”
王博捋着胡子，沉吟片刻，说道：“陛下，老臣觉得，这事儿没那么简单。赵宸这小子，向来鬼主意多，他敢定这么高的菜价，说不定还有什么后招。我们得小心应对，别再中了他的圈套。”
皇帝点了点头，脸色依旧阴沉：“朕知道！这混小子一肚子坏水！等下掌柜的来了，朕倒要看看，他能耍什么花样！”
（没过多久，一个穿着绸缎长衫、身材微胖的中年男人，在刚才那个伙计的带领下，快步走了过来。这男人约莫四十岁年纪，脸上挂着精明的笑容，手里拿着一串佛珠，走起路来四平八稳，一看就是个常年做生意的老手。他走到君臣几人面前，先是拱手作揖，笑容满面地说道：“几位客官，在下是这家餐厅的掌柜，姓钱，叫钱广进。刚才听伙计说，几位对我们的菜价有些意见？”）
皇帝上下打量了钱广进一番，见他穿着体面，气度不凡，知道他就是管事的人了。他指着桌上的菜单，沉声道：“钱掌柜是吧？你自己看看，你们这菜价，是不是太离谱了？一盘炒青菜五十两，一碗鸡汤二百两，你觉得这合理吗？”
钱广进拿起菜单，装模作样地看了看，然后笑着说道：“几位客官有所不知，我们这菜价，确实是物有所值啊！就像刚才伙计说的，我们的食材，都是精挑细选的上等货色，一点都不含糊。而且我们这餐厅的环境，您也看到了，这么多‘琉璃’桌椅，还有这么亮的灯，这装修成本，可不是一笔小数目啊！”
“琉璃？”皇帝挑了挑眉，指着玻璃桌说道，“你说这些是琉璃？可刚才你们伙计说，这些是用沙子烧出来的玻璃，成本低廉得很！”
钱广进脸上的笑容僵了一下，随即又恢复了自然，他哈哈一笑，说道：“客官有所不知，这玻璃虽然是沙子烧的，但我们用的沙子，可不是寻常的沙子，是从西域运来的石英砂，一斤就要十两银子呢！而且烧制的工艺，也是我们王爷特意请来的西域工匠，烧出来的玻璃，通透度堪比琉璃，这成本，可不比琉璃低多少！”
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