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连绵的秋雨终于停歇，天空被洗刷得澄澈湛蓝，阳光慷慨地洒满鹏城。休整了数日的卡齐娜早已按捺不住雀跃的心情，琥珀色的眼睛里闪烁着对新鲜事物的渴望：“哥哥！哥哥！今天天气这么好，我们去哪里玩呀？”
玛拉妮翻阅着旅行手册，目光停留在“岭海名邦”的章节：“潮州？韩愈治潮之地，工夫茶之乡，木雕瓷都……文化底蕴深厚，值得一探。”
爱莉希雅则被“潮州小吃”的图片吸引，粉眸亮晶晶：“哇！好多没见过的点心！? 那个圆圆的金色小球是什么？那个像小塔一样的糕点呢？? 张泽明，带我们去吃好吃的吧！?”
张泽明看着三位好友期待的眼神，微笑道：“好！今日便带你们领略‘海滨邹鲁’的风采，感受潮州古城的千年文脉与舌尖上的盛宴！”他依旧身着那身标志性的正红色唐制圆领缺胯袍，头戴初唐软脚幞头，脚踏乌皮六合靴，如同穿越时光的使者，引领众人踏上东行之路。
高铁飞驰，窗外掠过岭南葱郁的田野与丘陵。抵达潮州，扑面而来的是一股浓郁的古朴气息。第一站，便是被誉为“天下第一牌坊街”的太平路牌坊街。
青石板铺就的长街，两侧骑楼林立，商铺鳞次栉比。最引人注目的，是那巍峨耸立、气势恢宏的二十三座明清石牌坊！每一座牌坊都精雕细琢，飞檐斗拱，石狮盘踞，匾额上镌刻着“状元”、“进士”、“尚书”、“理学名臣”等彰显功名与德行的文字，无声地诉说着这座古城深厚的文脉与荣耀。
“哇！好高的石头大门！上面还有字！”卡齐娜仰着小脸，惊叹于牌坊的雄伟。
张泽明驻足于一座“状元坊”前，用带着中古唐韵的普通话娓娓道来：“此乃为纪念明代潮州状元林大钦所立。‘海滨邹鲁’，意指潮州虽处海隅，然文风鼎盛，可比肩孔孟之乡。这些牌坊，便是潮人崇文重教、人才辈出的历史见证。”
玛拉妮仔细辨认着牌坊上的雕刻和文字：“龙凤呈祥、麒麟献瑞、花鸟虫鱼……雕工细腻，寓意深远。每一座牌坊，都是一部立体的史书。”
爱莉希雅则被骑楼下琳琅满目的潮州特产吸引：香气扑鼻的腐乳饼、金黄酥脆的绿豆饼、晶莹剔透的水晶饺……她拉着张泽明买了几样，边走边尝：“唔！这个腐乳饼咸咸香香的，好特别！? 绿豆饼甜甜的，酥皮掉渣！好吃！?”
牌坊街的尽头，拐入小巷，便是潮州小吃的天堂。张泽明带着她们来到一家老字号小店，品尝地道的潮州肠粉。
不同于广式肠粉的清爽，潮州肠粉淋满了浓郁的芝麻酱、花生酱和特制卤汁，内馅丰富，有鸡蛋、肉沫、香菇、虾米、菜脯粒（萝卜干），口感厚重香滑，层次丰富。
“哇！这个酱汁好香！”卡齐娜大口吃着，酱汁沾到了嘴角，“比深圳的肠粉味道浓好多！”
玛拉妮细细品味：“酱香浓郁，馅料鲜香，米皮滑嫩，很有地方特色。”
爱莉希雅则对搭配的咸水粿（米浆蒸制的小碗糕，上铺菜脯粒）情有独钟：“这个小碗糕软软的，上面的小咸菜脆脆的，搭配起来好奇妙！?”
午餐，他们品尝了潮州牛肉火锅。清汤为底，现切的雪花牛肉、牛筋丸、牛百叶在滚烫的汤中涮烫数秒，蘸上沙茶酱或蒜泥酱油，鲜嫩弹牙，原汁原味。
“哇！这个牛肉好嫩！一烫就变色了！”卡齐娜学着张泽明的样子涮肉，烫得恰到好处。
“牛筋丸好弹牙！咬下去会爆汁！”爱莉希雅满足地眯起眼。
玛拉妮则欣赏着店家展示的牛肉部位分割图：“庖丁解牛，技艺精湛。潮州人对食材的尊重与讲究，可见一斑。”
午后，他们来到己略黄公祠。这座清代祠堂，以其精美绝伦的潮州木雕闻名于世。
步入祠堂，抬头仰望，梁枋、斗拱、门楣、窗棂……无处不雕！花鸟鱼虫、人物故事、博古器物、祥禽瑞兽……题材丰富，构图饱满，刀法细腻流畅，层层镂空，金碧辉煌！尤其是那“蟹篓”木雕，几只螃蟹活灵活现地爬在竹篓内外，篓身镂空，技艺登峰造极！
“天哪！这是木头雕出来的？太神奇了！”卡齐娜看得目瞪口呆，“螃蟹好像会爬出来一样！”
玛拉妮屏息凝神，被这繁复精巧的技艺深深震撼：“鬼斧神工！每一刀都凝聚着匠人的心血与智慧。这不仅是装饰，更是艺术的巅峰。”
爱莉希雅则被那些繁复的花纹和金色的光泽吸引：“像金色的蕾丝！? 在阳光下闪闪发光，好漂亮！?”
张泽明解释道：“潮州木雕以‘多层镂通’着称，金漆木雕更是其特色。这些作品，历经百年，依旧光彩夺目，诉说着潮州工匠的巧思与执着。”
离开木雕的殿堂，他们又来到了中国瓷都陈列馆（枫溪）。展厅内，琳琅满目的潮州瓷器令人目不暇接：洁白细腻的白瓷、色彩斑斓的釉上彩、清新淡雅的釉下彩、晶莹剔透的通花瓷……从古朴的宋瓷到精美的现代工艺瓷，展现着潮州陶瓷的千年传承与创新发展。
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