山上的生活,并非只有枯燥的躲藏和艰苦的劳作。
在赵子义“全面发展”的方针指导下,各种“科研”和“副业”也如火如荼地开展起来,其中最具代表性的就是酿酒事业。
在赵子义“万物皆可酿”的豪迈口号指引下,庄户们发挥了极大的主观能动性。
除了最初的柿子酒、林檎(苹果)酒,几个半大孩子又在一片向阳山坡上发现了一种本地叫做“酸枣子”的野果,个头小,红彤彤的,挂满了荆棘丛。
他们兴冲冲地摘了一大筐回来,献给赵子义,眼巴巴地等着夸奖。
赵子义看着这像缩小版红枣的东西,捏起一颗尝了尝,酸得他小脸皱成一团。
这酸爽…提神醒脑!维生素C肯定爆表!
但他还是大手一挥:“酿!说不定有独特风味!”
结果,酒是顺利发酵出来了。但当赵子义怀着忐忑的心情抿了一小滴时,那强烈的、尖锐的、毫无层次感的酸味瞬间席卷了他的口腔,差点把他的牙根都酸软了!
呸呸呸!这哪是酒,这是生化武器吧!比老陈醋还冲!失败!
庄户们看着小郎君扭曲的表情,都忍不住偷笑起来,酿酒事业遭遇了一次重大挫折。
转机出现在一次深入的狩猎行动中。
狩猎队为了追踪一群野鹿,进入了更深、更原始的一片山林。
在那里,他们发现了一种奇怪的藤蔓植物,密密麻麻地缠绕在乔木上,上面结满了棕绿色、毛茸茸的椭圆形果子。
队长大牛是个谨慎的人,先摘了几个带回来说给赵子义看。
赵子义一看,差点跳起来!
猕猴桃!野生的猕猴桃!宝贝啊!
这果子直接吃,因为成熟度不高,也是酸涩居多,但赵子义知道它的潜力!
“快!带路!多叫些人,小心采摘!注意别把藤扯坏了!”赵子义兴奋地指挥。
大量的野生猕猴桃被运回。
酿酒的主力,那位沉默寡言、却总爱默默观察和琢磨的王婶,再次开始了尝试。
猕猴桃酿酒的过程比柿子复杂些,但出来的酒液,带着一种独特的、清新的果香,虽然依旧偏酸,但酸得柔和,别有风味。
真正的突破,源于赵子义某次视察酿酒工坊时,看着几坛不同颜色的酒液,无意中念叨的一句:
“要是能把柿子酒的甜、林檎酒的香、猕猴桃酒的酸,还有…呃…那酸枣酒的‘劲’勾兑一下,取长补短,说不定能弄出更带劲的东西?”
说者无心,听者有意。王婶那双总是低垂着的眼睛里,猛地闪过一道光。
从此,她像是着了魔。白天完成正常的酿酒工作后,晚上就点着小油灯,拿着几个小陶碗,像做化学实验一样,用各种比例小心翼翼地尝试将不同种类的酒液混合。
她男人抱怨了好几次,说她魔怔了,浪费灯油和好酒,都被她无声地瞪了回去。
终于,在一个飘着细雪的傍晚,王婶紧紧攥着一个小小的粗陶碗,里面是少许琥珀偏红的液体,紧张万分地找到了正在烤火规划春耕的赵子义。
“郎…郎君…您…您尝尝这个…”她的声音因为紧张而结巴。
赵子义看着她那郑重的样子,好奇地接过来,先是闻了闻,一股复合的、难以言喻的果香扑鼻而来,似乎盖过了单一的酸味。他小心地抿了一滴。
酒液入口,先是猕猴桃的微酸清新,接着泛起林檎的淡淡香气,最后竟然有一丝柿子酒的醇厚回甘压住了底!
虽然远比不上后世成熟的果酒,口感还略显粗糙,但这层次感,这风味的融合,是前所未有的!
赵子义的眼睛瞬间瞪大了!
卧槽!调和酒!鸡尾酒的雏形啊!王大娘是天才味觉大师啊!无师自通勾兑艺术!独家配方!
我有挂!实锤了。
“王婶!!”赵子义激动地一下子站起来,差点打翻酒碗,
“就是这个!就是这个味道!太好了!您是怎么做到的?!这就是咱们的独家秘方!宝贝啊!以后咱们庄子的‘百果仙酿’能不能卖遍大唐,就靠您了!”
他当即宣布:王婶月例翻三倍,配两个伶俐的小丫头给她当助手,专门拨一个小工坊给她做“研发”,一应材料需求,优先满足!
从此,王婶的地位瞬间飙升,直接与那些技术含量最高的铁匠大师傅平起平坐,成了赵子义的重点保护“国宝”级技术人员。
她男人在庄子里走路腰杆挺得笔直,见人就笑,每天把王婶伺候得无微不至,生怕影响了夫人的“科研”心情,家里的地位发生了翻天覆地的变化。
而与王婶、铁匠们享有同样超然地位的,还有另一位出乎所有人意料的功臣——一头名叫‘花花’的母猪。
这头母猪属于最早的那批“山林放养猪”之一,平时看起来憨吃傻睡,没啥特别。
某天,这货大概是饿狠了,或者说是天赋异禀,竟然脱离了猪群大队,独自哼哧哼哧地拱到了一片平日里猪群不太去的、岩石较多的向阳山坡。
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