团团听得脑袋耷拉,手里蒜皮撒了一地,惹得三个男人哄堂大笑。
八斤顺手递给他一把小葱打发:“少唉声叹气,好好剥葱,今晚给你做卤牛肉,补一补连日训练亏空的身子。”
几人做饭趣事一桩接一桩。六六翻炒肥肠时火候没把控住,油烟直冲鼻腔,呛得他连连后退;豆豆切藕丝手滑,大半藕块滚落在石地上,团团蹲在地上捡,偷偷揪一小块脆藕塞嘴里,当场被八斤敲了下额头。
八斤熬酸梅汤,糖放多了甜得齁人,四个大小男人围着陶罐兑水调试,折腾半晌才调出适口酸甜。
客厅的苏清砚将这一幕幕尽收眼底,嘴角止不住上扬,又咬了一大口冰镇水蜜桃。
她心里暗自感慨,也就陈家能容下她这般自在光景。寻常大户人家,长辈、丈夫、小辈全都扎在厨房忙前忙后,唯独儿媳闲散瘫在沙发吃果看电视,早被邻里、族里长辈嚼舌根,说她好吃懒做不懂规矩。
可陈家向来不拘这些迂腐礼数,大家心知肚明她做菜辛辣燥热,夏天吃不得,干脆不让她沾灶台。公公八斤疼晚辈,小叔六六性子随和不讲究,丈夫豆豆更是事事顺着她,从不会拿女子必须下厨那套老话约束她。
苏清砚伸了个懒腰,顺手捞起一串冰凉葡萄,含在嘴里,舒服得眯起双眼。
院中的欢声笑语阵阵飘进客厅,四个男人忙活半天,各类鲜香菜肴陆续出锅,卤味、清炒时蔬、冰镇甜汤摆满长桌。
六六隔着窗子朝客厅喊:“清砚,别光吃水果垫肚子,饭菜马上就好,过来落座开饭!”
苏清砚慢悠悠起身,拍了拍裤子上的果皮碎屑,慢悠悠走向餐桌,满心都是不用下厨的松弛快活。
苏清砚起身去厨房帮忙端菜,一进门琳琅满目的菜品看得她眉眼弯起,最显眼的便是一大盆咕嘟入味的牛酱大骨。早先陈家一直习惯炖猪筒骨,唯独她吃不惯猪骨自带的腥气,家里人记在心里,往后但凡炖骨头,通通换成肉质紧实、鲜而不腻的牛大骨,满满一盆酱香浓郁,看着就让人食指大动。一旁铁锅盛着油亮红润的爆炒肥肠,隔壁木盘码着层层卤肉,一半撒上鲜辣红椒提味,兼顾众人不同口味。
她双手端起两盘菜往外走,八斤、六六、豆豆已经合力将满满一桌佳肴摆满宽大木桌,团团早早扒着桌边坐好,眼睛直勾勾盯着各色菜肴。
整桌菜丰盛得不像话:色泽红亮、软糯黏牙的鲍鱼红烧肉炖得油光锃亮;一大盘煎牛排切得大小刚好,外层焦香内里嫩润;香煎鳕鱼摆着薄姜片去腥,鱼肉洁白细嫩;方才苏清砚熟悉的牛酱大骨、爆炒肥肠占据半张桌子;搭配清爽解腻的炝莲菜、清炒时蔬,荤素搭配齐全,热气裹挟鲜香飘满整间屋子。
五人依次落座,团团急不可耐抓起一根牛大骨啃得满嘴酱汁,豆豆无奈拿出帕子时不时给他擦嘴,苏清砚夹了一块鳕鱼放进儿子碗里,防止他光吃肉不吃菜。
几人说笑间,佣人端来一盘切好的冰镇西瓜,旁边还摆着一整盒奶油雪糕。
六六瞥见西瓜雪糕,夹红烧肉的筷子一顿,转头看向身侧的八斤,语气带着几分操心:“哥,咱俩可得多上心看好爸妈,等咱们改天送东西过去,千万拦着二老贪凉。”
八斤啃着牛骨头,闻言放下骨头,拿纸巾擦了擦嘴角,叹了口气:“我何尝不担心?爹妈上了年纪,脾胃早就不如年轻时候,冰镇瓜果寒气重,上次妈偷偷吃两块冰西瓜,当晚胃里就胀痛难受。”
六六眉头微微皱起,往八斤碗里添了块卤肉,细细念叨:“你是知道的,爸一辈子闲不住,身子看着硬朗,内里脏器早就耗损不轻;妈又嘴馋,尤其偏爱冰甜的雪糕,背地里总偷偷藏几根在厢房冰箱。上次我回去撞见,劝两句老人家还不乐意,说活一辈子连口凉东西都不能尽兴。”
“二老就是这个性子,嘴上嫌我们啰嗦,心里又记挂我们孝顺。”八斤点头附和,眼底满是牵挂,“上次我特意把雪糕换成常温蜜糕,转头妈又托街坊买冰棒,实在没办法。”
豆豆听着兄弟二人的对话,适时插了句嘴:“要不下次咱们把冰镇西瓜换成常温甜瓜,雪糕换成蒸雪梨膏,甜丝丝还不伤脾胃,二老爱吃甜,应当能接受。”
六六眼前一亮,拍了下桌子:“还是豆豆主意周全!咱们做儿女的不能一味硬拦,得顺着二老喜好换温和吃食。”
一旁啃骨头的团团抽空抬起满是酱汁的小脸,懵懂插嘴:“爷爷奶奶为什么不能吃冰西瓜?冰冰凉凉超好吃的!”
六六伸手刮了下他的鼻尖,哭笑不得:“你小孩子火力旺,吃点冰的没事,爷爷奶奶年纪大了,肠胃受不住寒气,吃多了要肚子疼,到时候难受可没人替他们受罪。”
团团似懂非懂点点头,主动把面前的西瓜盘子往远处推了推,一本正经:“那我以后也少吃冰,留着常温果子给爷爷奶奶!”
苏清砚笑着给丈夫、公公、小叔挨个添饮料,桌上气氛热热闹闹。爆炒肥肠的香辣、红烧肉的甜润、鳕鱼的鲜香交织在一起,夹杂着一家五人闲谈说笑的声音。
六六还在细细和八斤盘算,往后每周轮流去老宅照看二老,提前收走家里冰镇甜食,多炖温补汤羹送去,字字句句,全是子女对上一辈藏不住的细心与惦念。
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