九月的重庆秋老虎还是一样的厉害，午后三点的阳光把环球金融中心的玻璃幕墙烤得发烫，折射出的光斑在销售三部的地板上缓缓移动，像只慵懒的猫。吴梦琪刚把重新打印好的陈总合同归档，指尖还残留着订书钉的金属凉意，就听见王强在办公室门口喊她：“小吴，来一下。”
她心里 “咯噔” 一下，钢笔帽 “咔嗒” 扣歪在笔筒上。张哥偷资料的事刚过去三天，王强虽说让张哥道了歉，可今早例会时，他看自己的眼神还是像在掂量一颗没熟透的李子 —— 带着审视，还有点说不清的审慎。吴梦琪拽了拽衬衫下摆，抚平褶皱里藏着的紧张，踩着半湿的鞋底往经理办公室走。
“坐。” 王强的声音从堆积如山的文件后传出来，他正用红笔在报表上划着圈，笔尖戳得纸张沙沙响。办公室里弥漫着速溶咖啡和汗水混合的味道，窗台上的绿萝叶子蔫头耷脑，叶尖焦成了褐色，像被火燎过。
吴梦琪刚把半个屁股挨到塑料椅上，王强就把一叠资料推了过来。封面是烫金的 “巴渝红” 三个字，底下压着张江北嘴的地图，用红笔圈出的区域像块发炎的伤口。“江北的餐饮连锁，巴渝红火锅，听说过没？”
她指尖刚触到纸面就缩了回来，那三个字烫得像炭火。在重庆做销售，没人不知道巴渝红。从解放碑的第一家小店到现在三十多家连锁，老板刘建国把火锅店开成了城市名片，连外地游客的攻略里都写着 “不吃巴渝红，等于没来重庆”。吴梦琪咽了口唾沫，喉结动的时候，能感觉到锁骨处的皮肤绷得发紧。
“刘总这人……” 王强往后一靠，转椅发出 “吱呀” 的呻吟，“业界都叫他‘刘挑剔’。上回跟他谈合作的销售，被他堵在店里整整三个小时，就为了争论香油碟里该放几粒花椒。” 他拿起桌上的搪瓷缸猛灌了口茶，茶叶梗从嘴角漏出来，“前前后后换了三个销售，都搞不定。现在轮到你了。”
最后六个字像冰雹砸在吴梦琪天灵盖上。她盯着资料封面上 “巴渝红” 的 logo—— 红底金字的火锅图案里，浮着颗饱满的花椒，尖上还勾着点红。这图案在轻轨站的广告牌上见过无数次，此刻却像只瞪圆的眼睛，直勾勾地盯着她。
“王经理，” 她的声音有点发飘，“我才刚签下陈总的单子……”
“所以才给你这个机会。” 王强把搪瓷缸重重墩在桌上，茶沫子溅到报表上，“陈总那单做得不错，但小打小闹成不了气候。巴渝红要是拿下来，你半年的业绩都够了。” 他探过身，桌上的仙人掌刺差点戳到她的鼻尖，“刘总下个月要开两家新店，急着敲定餐具和食材供应商。这是块硬骨头，但啃下来，你就不是菜鸟了。”
吴梦琪的指甲深深掐进掌心。菜鸟这两个字，像张哥上次泼在她西装上的咖啡渍，洗不掉，总在眼前晃。她想起昨天庆功宴上，张哥举着酒杯阴阳怪气地说 “吴妹妹运气好”，想起刘姐把她的方案往旁边一推时翻的白眼，想起自己在磁器口数着游客流量做调研的深夜。
“我接。” 这两个字说出来，喉咙里像卡了颗青花椒，麻丝丝的，却带着股冲劲。
王强眼里闪过点什么，快得像流星。“资料里有刘总的基本信息，还有他助理的电话。” 他把一沓 A4 纸推过来，最上面那张印着个中年男人的照片，穿着深色中山装，领口扣得严严实实，眉头皱成个川字，“提醒你一句，刘总不喜欢花哨的套路，只看实打实的东西。还有，别迟到，他的表比电视台的报时还准。”
回到工位时，张哥正翘着二郎腿刷手机，看见她手里的资料袋，嗤笑一声：“哟，王经理这是把炸药包扔给你了？” 他往椅背上一仰，转椅滑过来挡在她桌前，“去年老周为了见刘总，在他店门口等了七天，最后被保安当推销的赶出来了。”
吴梦琪没理他，拉开抽屉把资料塞进去时，指尖碰到了李姐给的那个牛皮笔记本。上次李姐在茶水间偷偷告诉她：“刘总这人，看着凶，其实最吃‘实在’两个字。他开第一家店的时候，自己蹲在菜市场选毛肚，凌晨三点就去抢最新鲜的。”
张哥见她不搭话，悻悻地转回去，嘴里还嘟囔着 “不知天高地厚”。吴梦琪翻开资料，刘建国的履历像本励志小说 —— 农村出身，十八岁来重庆当学徒，三十岁开了家十平米的火锅店，现在成了身家上亿的企业家。照片下面印着他的爱好：书法、喝茶、研究火锅底料配方。
“挑剔到极致是偏执，偏执到极致是认真。” 她在笔记本上写下这句话，笔尖划破纸面，留下道深痕。忽然想起陈总办公室墙上挂的那幅字 “大道至简”，当时她不懂，现在好像有点明白了。
窗外的阳光渐渐斜了，把对面楼的影子拉得老长，像条沉默的巨蟒。吴梦琪拿出手机，搜索 “巴渝红火锅”，跳出的第一条就是 “刘建国：我的火锅里，容不得一粒沙子”。点进去是篇专访，记者写他为了测试锅底的辣度，连续一个月每天吃三顿火锅，吃到胃出血还在病房里改配方。
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