春日的晨曦刚漫过城西的屋顶，“念桃卤味”分店就已被一片喜庆的红色包裹。门框上贴着陆沉渊写的红对联，“卤香飘街巷，诚信聚客来”，横批“开业大吉”；门口挂着两盏红灯笼，风一吹就轻轻摇晃，映得门板上“念桃卤味”的招牌愈发鲜亮。苏念桃穿着一身干净的蓝布褂子，正和陆沉渊一起，把最后一盆刚卤好的鸡摆上窗台的玻璃柜——琥珀色的鸡皮泛着油光，卤汁还在微微冒泡，浓郁的香气顺着风飘出去，很快就勾来了早起的居民。
“苏姐，灯笼再挂高点儿不？”二柱踮着脚，手里还攥着一截红绳。他今天特意穿了件新洗的蓝工装，头发也梳得整整齐齐，脸上带着几分紧张又兴奋的神色。
“不用啦，这样正好，过路的都能看见。”苏念桃笑着摆手，转头看向一旁的苏卫东，“卫东，食材都备足了吗？腌菜分装好了没？”
“都妥当了！”苏卫东拍了拍身边的木箱，里面整齐码着一小包一小包的酱黄瓜和萝卜干，“按你说的，每包一两，用油纸包着，上面还贴了‘念桃赠’的小红纸。卤汤也熬了两大缸，鸡、鸭、豆干都卤了两批，保证够卖！”
今天是分店正式开业的日子，苏念桃早就定好了优惠活动：前三天，凡在店里买卤味，满五毛就送一小包腌菜，满一块送两包，多买多赠。这是她琢磨了许久的引流法子——腌菜是自家的招牌，成本不高，却能吸引顾客，尤其是居民区的家庭主妇，大多爱这种爽口的配菜，一来二去就能变成回头客。
刚过七点，门口就聚了不少人。住在隔壁胡同的张婶挎着菜篮子，凑到玻璃柜前打量：“姑娘，这就是念桃卤味的分店？跟城东总店是一家不？”
“是一家呢张婶！”苏念桃笑着迎上去，掀开玻璃柜的盖子，一股更浓郁的卤香涌了出来，“食材、卤汤都是跟总店一个法子做的，味道保证一模一样。今天开业有活动，买卤味就送腌菜，您尝尝？”
她拿起一小片卤豆干，用干净的油纸托着递过去：“您先尝尝，不好吃不要钱。”
张婶接过尝了尝，眼睛一亮：“哎哟，真是这个味儿！跟我上次在总店买的一样，香得很！给我称半斤卤豆干，再斩一只卤鸡，我家老头子今天生日，正想加个菜。”
“好嘞！”苏念桃手脚麻利地称豆干、斩鸡，又从木箱里拿出四包腌菜，“张婶，您买了鸡和豆干，一共一块八，送您四包腌菜，够您家吃好几天了。”
张婶接过油纸包，笑得合不拢嘴：“这可太划算啦！以后不用跑城东了，在家门口就能买到，真好！”
有了第一个顾客开头，后面的人就跟着排起了队。队伍越排越长，从店门口一直延伸到街角，路过的人闻到香味，也忍不住停下脚步，问清楚是开业优惠，纷纷加入排队的行列。
“听说这家卤味可有名了，城东的人都来买！”
“开业送腌菜呢，多买多送，划算！”
“我昨天就看见装修了，终于开业了，赶紧买点儿尝尝！”
苏卫东站在队伍旁边维持秩序，手里拿着小本子，时不时记下顾客的需求：“大家别挤，一个个来，都能买到！想要卤鸡的可以先跟我说，我提前给您留着！”他比试营业时从容多了，面对顾客的提问，都能一一答得清楚，脸上带着得体的笑容。
陆沉渊则在店里帮忙，一会儿给苏念桃递油纸，一会儿帮二柱搬卤好的食材，偶尔还会给排队的老人搬个小板凳，嘱咐他们别累着。小芳手脚麻利地打包、装腌菜，嘴里还不忘跟顾客寒暄：“阿姨，您要的卤鸭翅，刚出锅的，热乎着呢，小心烫！”
正忙得热火朝天时，远处传来一阵熟悉的声音：“念桃！念桃！我们来啦！”
苏念桃抬头一看，只见张大妈、李大爷带着几个城东的老主顾，正朝着店里走来，手里还拎着些水果，显然是特意来捧场的。
“张大妈，李大爷，你们怎么来了？这么远跑过来，太辛苦啦！”苏念桃连忙迎出去，心里又暖又感动。
“辛苦啥！你开分店，我们肯定要来捧场啊！”张大妈笑着把水果递给陆沉渊，“我们一大早就从城东坐车过来，就想尝尝你分店的卤味，是不是跟总店一个味儿！”
李大爷也跟着说：“我跟你张大妈说，念桃做事踏实，分店的味道肯定差不了！给我称半只卤鸡，再买一斤卤猪蹄，我要给我家小孙子带回去。”
“谢谢大家！”苏念桃眼眶有点发热，连忙给他们称卤味，又多送了几包腌菜，“你们能来，我太高兴了！以后常来坐坐，就算不买卤味，也来喝杯茶！”
老主顾们的到来，让队伍里的新顾客更放心了。有人问张大妈：“大妈，这家卤味真那么好吃？”
“那可不！”张大妈拍着胸脯说，“我吃了大半年了，从来没失望过！食材新鲜，味道正宗，老板还实在，不好吃能退换，这样的店哪儿找去？”
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