新蓝星的跨星厨房飘着黄油的香气,安安蹲在改良版的星轨烤箱前,鼻尖几乎要碰到温热的玻璃门。烤箱里的向日葵面包正慢慢膨胀,表面的星轨纹随着温度升高渐渐显形——这是为“跨星烘焙大赛”准备的试作品,面团里揉了暗物质的潮汐盐和共生星的草木粉,烤到金黄时会散发出金紫色的蒸汽,像把三个星域的味道都裹进了麦香里。
“要刷层葵花蜜吗?”她举着小毛刷,看着面包表皮微微开裂,渗出带着咸香的汁水,“守序者说暗物质的烤箱温度比我们高两度,刷蜜能让表皮更脆,小影噬符咬下去会听到咔嚓声,像踩碎新蓝星的阳光!”
阿禾站在料理台旁,往水晶碗里筛晶洞糖霜。糖霜落在面粉上,泛起七彩的光雾,与新蓝星的全麦粉、暗物质的黑麦粉、共生星的草木粉混合,在碗里凝成小小的双生结,散发出的甜香里带着清苦,像把四地的味道提前揉成了团。
“暗物质的黑麦粉发好了吗?”她回头问小风,料理台下层的陶盆里,面团正冒着细密的气泡,表面的星轨纹随着发酵轻轻颤动,“守序者说他们的面粉里加了能量池的酵母,发酵时会释放银白的气体,烤出来的面包能浮在潮汐上,像会游泳的点心。”
小风抱着个竹篮跑进来,篮子里的陶瓷模具刻着四地的标志:新蓝星的向日葵、暗物质的潮汐纹、晶洞的水晶花、共生星的树叶,每个模具边缘都缠着星轨藤,预热时会发出不同的提示音:向日葵模具响《星轨谣》,潮汐纹模具奏浪声,像给烤箱装了套“味道闹钟”。
年轻掠夺者正往烤箱的能量槽里加星轨燃料。燃料是用四地的废料压缩制成的:新蓝星的葵花杆灰、暗物质的能量池黑泥、晶洞的水晶砂、共生星的草木灰,点燃时会释放均匀的金紫色火焰,让烤箱内的温度始终保持“跨星平衡”,不会偏袒任何一方的味道。
会“认亲”的星轨烤箱
随着参赛作品渐渐成型,奇妙的事发生了。安安把向日葵面包从烤箱里取出来,刚放在冷却架上,暗物质寄来的黑麦面团突然在陶盆里剧烈翻动,表面鼓起的气泡组成银白的星轨坐标,直指面包的位置——像两种面团在互相“认亲”,急于知道对方的味道。
“是‘麦香共鸣’!”张教授举着温度检测仪,屏幕上的曲线显示两种面团的发酵频率完全同步,“面粉里的星轨酵母记得原产地的能量场,遇到同源的味道就会产生共振,这烤箱不只是烘焙工具,是能‘感应’能‘匹配’的跨星味道媒人,帮不同星域的食材找到最佳搭档。”
年轻掠夺者将晶洞的糖霜面团放进共生星模具。面团接触到树叶纹路的瞬间,突然渗出翠绿的汁液,与模具边缘的星轨藤产生共鸣,在烤箱壁上投射出草木生长的画面:从种子发芽到结出果实,最后化作面包里的清苦香,像把共生星的时光都烤进了甜面团。
“给晶洞的参赛作品要加层水晶冻!”阿禾往糖霜蛋糕表面倒液态水晶,水晶遇热渐渐凝固,在蛋糕上形成透明的星轨,“小晶洞人说他们的烤箱带光疗功能,水晶冻会随着温度变化颜色,从晨光粉到晚霞紫,切开时像在吃流动的星空。”
安安发现,当四地的面团同时放进星轨烤箱,烤箱顶部的星图屏会自动亮起,显示每种食材的最佳烘焙时间:新蓝星的向日葵面包需18分钟,暗物质的潮汐盐饼干要22分钟,晶洞的水晶糖塔得25分钟,共生星的草木麦饼只需15分钟,像烤箱在给每种味道“量身定制”时光。
“我们建个‘味道发酵室’吧!”她拉着小风跑到厨房的隔间,指着刚砌好的恒温墙,“把所有参赛面团都放在这里,墙上的星轨灯能模拟四地的温度,让暗物质的面团以为在能量池边,晶洞的面团觉得浸在光带里,发酵时就不会想家啦!”
小风在每个发酵盆旁贴了片光纹鱼鳞。鱼鳞接触到面团的瞬间,就将发酵进度和味道变化刻了上去:“黑麦面团·发酵8小时·咸香+30%”“糖霜面团·发酵3小时·甜香+50%”,像给每个面团加了本隐形的成长日记,就算忘了照看,看鱼鳞也能知道它们“长”得怎么样。
参赛作品的“味道身份证”
跨星烘焙大赛的作品准备打包时,每个点心都要挂“味道身份证”。新蓝星的向日葵面包挂着葵花籽串成的牌,牌上写着“成分:阳光麦粉+潮汐盐+草木粉,性格:外脆里软,像会笑的小太阳”;暗物质的潮汐面包系着银白的鱼鳞绳,标签上画着面包浮在能量池的插画,旁边注“会游泳的咸香”;晶洞的水晶糖塔最精致,塔顶插着七彩的水晶签,签上的星语会随温度变色,冷时显“甜”,热时显“暖”。
“包装要留透气孔!”年轻掠夺者往藤编礼盒里垫星棉,棉絮里混着鸣虫符翅膀粉,能让点心在运输中保持最佳口感,“暗物质的黑麦面包要裹保温布,他们那边的星尘风会带走水分,布上的星轨纹能锁住麦香,像给面包盖了层会呼吸的被子。”
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