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“紫宸阁……”她低声念着这个名字,又看了看门前可罗雀的景象,心中暗忖:‘这名字起得倒是大气,位置也好,门前这片空地,夏天用来做烧烤夜市再合适不过了。竟被我的百味楼挤兑成这样?看来经营思路确实出了问题。’
她正暗自构思着改造方案,酒楼大门“吱呀”一声从里面打开,一位约莫三十四五岁、身形高大、穿着整洁青色长衫的男子快步迎了出来。他面容端正,眼神清亮,虽做着迎来送往的生意,身上却带着几分不似普通商贾的沉稳气度。
男子走到施夷光面前,恭敬地行了一礼,语气不卑不亢,却透着十足的尊重:“小人范文奎,是这醉仙楼的掌柜。早前便接到殿下吩咐,说姑娘近日会来接手酒楼事宜。小人日日盼着,总算把您给盼来了。”
“范掌柜,久仰。”施夷光微微颔首,回以一抹温和的微笑。她注意到这范文奎举止有度,眼神清明,不像是个奸猾之辈,心中先有了两分好感。
“姑娘,您里边请!外面风大。”范文奎侧身引路!
施夷光提起裙摆,带着小吉子、兰香和惠香步入紫宸阁。楼内空间开阔,桌椅摆放整齐,地面和窗棂都擦拭得干干净净,看得出日常维护用了心。
整体的装潢是古朴大气的风格,用料扎实,只是略显陈旧,缺乏新意,在百味楼新颖风格的对比下,难免显得有些暮气沉沉。此刻正值饭点,大堂里却只有零星两三桌客人,显得空荡而冷清。
施夷光不仅想,她不亏是现代灵魂,这是要把这咸阳的所有酒楼饭店都挤垮的节奏啊,先是醉仙楼,这又来个紫辰阁!哎,没办法,谁让她的见识远超这些古人呢!
范文奎将施夷光请到二楼一间安静的雅间,奉上热茶后,便道:“姑娘请稍坐,小人这就去将楼里所有人都召集过来,听候姑娘训示。”
不多时,范文奎便领着十几个人鱼贯而入,在雅间外的厅堂里整齐站好。这些人有男有女,有老有少,脸上神情各异,有好奇,有忐忑,也有几分掩饰不住的怀疑——他们早就听说东家换了人,还是个年纪不大的姑娘,此刻见到施夷光真人如此年轻貌美,心中不免打鼓,觉得这东家怕是哪位权贵家的小姐,一时兴起拿来玩玩的,能懂什么经营之道?
范文奎站在前列,朗声道:“这位便是我们醉仙楼的新东家,施姑娘。大家上前见过姑娘,报上自己的名号和职司。”
他话音落下,众人互相看了看,才开始依次上前。
首先是一个身形微胖、围着白色围裙、脸上带着些油光的中年汉子,他拱了拱手,语气还算恭敬,但眼神里带着大厨惯有的审视:“小人张德海,是楼里的掌勺师傅,负责热菜灶上。”
他身后一个略显精瘦的汉子接着道:“小人李顺,是张师傅的帮厨,也管切配。”
接着是一个面容白净、手指纤细的妇人:“奴婢孙二娘,是楼里的面点师傅,专做各色点心面条。”
后面又上来两个年轻些的男子:“小的王五,赵六,是跑堂的伙计。”
还有一个负责采买的管事模样的老者,姓钱;两个负责洗刷打扫的粗使婆子,周婆子、吴婆子;一个专管酒水的半老徐娘,人称薛嫂;再加上两个打杂的小学徒……林林总总,连掌柜范文奎在内,一共十六人。
施夷光目光平静地扫过众人,将他们的神态尽收眼底。她能感觉到,除了范文奎和少数几人目光坦然恭敬外,像张德海这样的技术骨干,以及一些伙计,眼神中或多或少都带着些敷衍和不信任。
这也难怪,酒楼的生意每况愈下,他们前途未卜,如今又来个年轻女东家,难免人心惶惶。
待所有人都介绍完毕,范文奎上前一步,对施夷光郑重说道:“施姑娘,楼里上下一共十六人,连同小人在内,皆是签了死契的。身家性命都与酒楼绑在一起,您尽可放心差遣。”
他这话既是表忠心,也是安施夷光的心,同时更是说给身后那些人听的,提醒他们认清自己的身份和处境。
施夷光闻言,心中了然。死契在手,意味着这些人的去留完全由她决定,用起来确实少了些顾忌,但也意味着她肩负着这十几个人及其家庭的生计。
她缓缓站起身,走到众人面前,脸上依旧带着淡淡的微笑,眼神却变得清亮而专注,缓缓开口道:“好,我都记下了。从今日起,这醉仙楼便由我接手。过去的经营如何,我既往不咎……”
她顿了顿,目光在张德海、孙二娘等几个关键人物脸上停留片刻,语气平和却带着一种不容置疑的力量:“但我有我的规矩,我的章法。接下来,酒楼会停业整顿,进行一番大的改动。我需要的是能跟上我的思路、肯学肯干、忠于职守的人。做得好,我绝不会亏待;若有异心,或惫懒懈怠,我也绝不姑息。”
她并没有摆出高高在上的架子,也没有因为年轻而气短,一番话说的不疾不徐,却清晰地传递出她的决心和权威。
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