两人互相认叔认侄儿一番之后，陈掌柜才焦急地道：“好贤侄儿啊，你最近有没有什么新奇的吃食呀？叔等着你救命呢。”
陶七海目光就一晃，闪到一旁的两个陶罐上，陈掌柜看懂了他眼神里的意思，目光随着移动，也看到了放在一旁的陶罐，只见上面写着几个字：海记头抽清酱。
陈掌柜一愣，松开陶七海的手，拿起罐子仔细地看，道：“清酱？”掌柜的虽然不下厨，但每月的采购里都有清酱，所以，对这东西一点也不陌生。可陶七海很是自信地点点头，他不由得又仔细瞧了瞧，还拿到鼻子边嗅了嗅，有点味道，但因为密封得很好，感觉不出好赖来。
清酱能吃是能吃，可，也不是一道菜啊，这……能救他？
陈掌柜一脸疑惑地看着陶七海。
陶七海却笑着吩咐道：“伙计，去后厨拿你们的清酱和两个碗来，哦，还有一把刀。”
伙计看了陈掌柜一眼，领命而去，没一会儿就拿来了陶七海所需的东西。
陶七海先是用刀，把封泥挖开，才打开盖子，一股浓郁醇厚的酱香飘逸而出，陈掌柜细细一闻，便觉得是上等的清酱。而再看陶七海把清酱倒入碗中，与后厨一直使用的清酱一对比，更觉出差距来。陶七海带来的清酱颜色更浓，更醇，也更诱人。而后厨用的，就淡许多，毫无光泽。
陈掌柜激动地端起陶七海带来的那碗清酱，猛地喝了一口，咸是咸的，但很香，很甜，口感很是不错。
“陈叔，这清酱直接喝，能把人齁死，得拿去炒菜才行。”陶七海也是很敬佩直接喝酱油的人。
“啊，对对对，你瞧瞧我。”陈掌柜放下碗，道，“小八，把这两罐清酱送到后厨去，让他们用这清酱做一桌菜出来，我要和贤侄儿，还有贤侄的姐姐一起吃一顿。”
“陈叔……”陶七海想说，你该不会拿这桌菜抵我那两罐清酱吧？
陈掌柜就示意他坐下，“贤侄儿，就不要和争了，这顿我请。另外，你看着清酱怎么卖？”
呵呵呵，还好，没昧下那两罐清酱。
“陈叔，您看着开价吧，我也不懂这清酱的价格，而且您还是我叔了，这……”陶七海现在有些后悔，早知道就先谈好价格，再论叔侄了。
唉，失策！
不过，陈掌柜却摆手道：“咱们叔侄论叔侄，算账论算账，亲兄弟都明算账呢，何况咱们叔侄呢？”陈掌柜想了想，道，“这样吧，五百文一罐，我要了，你看怎样？”
“这，陈叔会不会亏啊？”五百文，很贵了，显然已经超过了陶七海的设想。
“不会亏的。这清酱本来就很贵，而且你的清酱品质比别人的都好，算得上极品了，贵才配得上它的品质嘛。”陈掌柜笑道，“而且这东西越放越醇，也越贵，不是叔我吹，你有多少，我就吃下多少。”
“真的，陈叔？”陶七海眼睛顿时清亮起来。
陈掌柜一愣，眼睛一转，立时就明白了，“楼外是不是还有你的姐姐？你是不是还有清酱在外面？”
陶七海笑着点点头，“让陈叔见笑了。”
等来到楼外，陈掌柜就看到牛车上那一些大大小小的陶罐，很是惊喜，“这些都是？”
陶七海摇头又点头，道：“陈叔，那些大罐子的，是头抽清酱，品相是最好的。那些小罐子的，是二抽清酱，品相也很好，味道也不错，但算不得极品。”
“哦，这头抽和二抽，怎么说？”陈掌柜很有兴趣地问道。
陶七海就细细地和他说来，顺便也把家里正在做的八口大缸给宣传了一下。说得陈掌柜心里连连意动，“这样吧，贤侄儿，你家的清酱我全要了，头抽二抽我都要，头抽还是刚才那个价，二抽的话，给你300文一斤。但是以后这罐子，得换上我们聚鲜楼的，你看怎样？”
“我看行！”陶七海点头道，“不过这些小罐的都是半斤装的。”
“没关系，都折算过来就好。”事情谈好，陈掌柜心情很是不错，连忙请大家进聚鲜楼里休息一下，吃个饭。
虽然还没到午时，但也快了，陆陆续续地有一些客人走进楼里，闻到陶七海他们的菜香，忍不住问道：“陈掌柜，他们，是你亲戚？你们这吃的啥呀？味道怎么那么香？”
“也没什么，就是一些鲜货，”陈掌柜笑道，“只是用了一种秘制的清酱，闻着香，吃着更香。”
可能是因为陈掌柜这么一说，再加上陶七海他们在一旁吃得津津有味，那客人竟然咽了好几下口水，才道：“行，掌柜的，给我来一桌你们吃的菜。”
伙计很有眼力劲儿地喊了一声：“好嘞！客官您稍等！”
等客人猛地一顿吃干抹净，打了个饱嗝，才赞不绝口道：“陈掌柜，你们聚鲜楼厨艺见长啊，味道真绝了！能说说用的啥秘制清酱吗？给我带一罐。”
陈掌柜就陪笑道：“李公子，实在对不住啊，这清酱用的是头抽极品清酱，量很少，也仅够咱们聚鲜楼半个月的用量。对不住，对不住。这样，我免费赠您一罐二抽的，也很不错，味道也很醇厚。”
说着，就让伙计去拿货，当然是去掉了“海记二抽清酱”的纸贴。
李公子揭开盖子一闻，笑道：“虽然差点意思，不过，也不错。多少钱？你也别免费了，和菜钱一起算吧。”
陈掌柜就佯怒道：“李公子，这没多少钱，平时卖我也只是卖500文，不算什么钱的。”
李公子一听，确实不算什么钱，就丢了一块银锭，笑嘻嘻地拿着清酱走了。
把一旁吃得肚圆的陶七海和几个姐姐看得目瞪口呆，等陈掌柜送走客人，转过身来，都忍不住给陈掌柜竖起大拇指。
五月六禾小妮是没想到陈掌柜这么能说会道，那张嘴叽里咕噜的，一下子就把清酱卖了出去，而且还让人听着舒服。
陶七海却是赞叹，陈掌柜够黑，一转手就挣了200文，佩服，佩服。
陈掌柜却不好意思地笑道：“吃菜，吃菜，嘿嘿。”
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