江宁府的盛夏，日头毒得能把石板路烤出青烟。萧景珩那偏僻小院里，更是闷热得如同蒸笼，连那棵半枯的老树都耷拉着叶子，有气无力。
萧安提着水桶，擦着汗从井边回来，衣衫早已被汗水浸透。“少爷，这鬼天气，井水都快被晒温乎了，喝下去也不解渴。”他嘟囔着，将水倒入缸中，看着院内其他两个被二婶萧柳氏“指派”来的、整日懒散躲阴凉的小厮，心里愈发为少爷感到不公。
萧景珩却坐在书房窗边，看似在纳凉，实则意识正沉浸在那浩瀚的“地球文明数据库”中飞速检索。肥皂的成功给了他极大信心，但要快速积累资金，单靠肥皂似乎还不够。他需要一种更直接、更能在这个季节立刻产生暴利的东西。
“硝石…硝石制冰…”他的意识定格在一段清晰的记载上。唐代末期，工匠们在炼制火药时偶然发现硝石（硝酸钙）溶于水时会吸收大量热量，能使周围水温骤降直至结冰
。他们将水放入罐内，再置于一个盛水的大容器中，不断往容器中加入硝石，罐内的水便会慢慢结成冰。此法虽效率不如现代，但在古代，无疑是点水成冰的“仙术”！
“安叔！”萧景珩眼中闪过兴奋的光芒，猛地站起身。
“少爷，您有什么吩咐？”萧安连忙凑过来。
“你去市集上，悄悄寻些‘硝石’来。记住，要悄悄的问，多问几家药铺或杂货铺，莫要声张。”萧景珩压低声音吩咐道。硝石又称“地霜”，在这个时代多用于入药或炼丹，应该不难买到。
萧安虽不明所以，但基于对少爷近来种种“神异”的信任，还是立刻应声去了。约莫一个时辰后，他揣着一个不大的布袋子回来了。
“少爷，买到了。这玩意儿不值钱，药铺说性寒，有大毒，多是方士炼丹用，您要这做甚？”萧安将袋子递过来，里面是些白色或微带杂质的晶体，闻着有股淡淡的特殊气味。
“有大用，能帮咱们变出解暑的宝贝！”萧景珩神秘一笑，掂量了一下袋子，“可能不太够，但第一次试验应该没问题。安叔，再去打一盆干净的井水来，再找一个大点的木盆或陶盆来。”
工具备齐，萧景珩将小厮们都打发到远处，只留萧安一人在身旁。他按照脑中清晰的方法，先将一部分井水倒入一个稍小的陶罐中，然后将陶罐置于那个大木盆中央。
“安叔，看好了，今日给你变个戏法！”萧景珩挽起袖子，开始将买来的硝石缓缓倒入木盆中，并加入清水溶解
。
萧安瞪大了眼睛，看着自家少爷捣鼓这些不起眼的“石头”和水，完全摸不着头脑。随着硝石不断溶解，奇妙的事情发生了——木盆中的水似乎没什么变化，但中间那个小陶罐的外壁上，竟以肉眼可见的速度，凝结出了一层细密的白霜！
“少…少爷！罐子！罐子结霜了！”萧安惊得舌头都快打结了，指着陶罐的手都在发抖。这大夏天的，罐子怎么会结霜？！
“别急，好戏还在后头。”萧景珩继续添加硝石，并用木棍轻轻搅拌木盆中的水，帮助硝石溶解和吸热。
大约过了一炷香的功夫，在萧安几乎要瞪出眼眶的注视下，那小陶罐里的水彻底停止了晃动，表面凝结成了一层坚实的冰盖！ 透过罐口，可以清晰地看到内部已完全变成了晶莹剔透的固体！
“冰…真的是冰！夏天…夏天出冰了！”萧安扑到木盆边，难以置信地伸手去触摸那陶罐。指尖传来的刺骨冰凉，让他猛地缩回手，却又忍不住再次小心翼翼地碰上去，感受那真实无比的寒意。他抬头看着萧景珩，眼神里充满了近乎敬畏的震撼。“少爷…您…您真是会点石成金…不，是点水成冰的活神仙啊！”
这边的动静终于引起了院里另外两个小厮的注意。他们好奇地蹭过来，伸长脖子一看，顿时也傻在了原地，嘴巴张得能塞进一个鸡蛋。
“冰？！”
“我眼花了？三伏天哪来的冰？！”
两人揉着眼睛，围着木盆打转，那副惊骇欲绝、怀疑人生的模样，惹得萧景珩不由轻笑出声。
“不过是一些小把戏罢了，不值一提。”萧景珩故作高深地摆摆手，心中却也是成就感爆棚。这穿越者的知识，真是走到哪里都是硬通货啊！
他让小厮们退下，单独留下依旧激动难平的萧安。
“安叔，你看此物如何？”萧景珩敲了敲陶罐里的冰块，发出清脆的声响。
“神物！简直是神物！”萧安激动道，“这大热天的，若是能有这样一块冰置于室内，或是放入饮水中，该是何等享受！便是老爷夫人房里，用的冰也是去岁寒冬窖藏，数量有限，金贵得很！少爷您这…这可是凭空造出来的啊！”
“是啊，物以稀为贵。”萧景珩目光灼灼，“尤其是这盛夏时节，冰块的价值，甚至可能超过等重的白银！安叔，你说，若是我们将这冰，还有前几日做出的肥皂，拿出去售卖，该如何？”
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