第一百三十六章：美食视频展示与讲解
相亲当天，阳光透过厨房的窗户，洒在每一个角落，仿佛为这个充满美食魅力的空间披上了一层金色的纱衣。陈宇帆穿着整洁的厨师服，戴着高高的厨师帽，步伐稳健地走进厨房，他的眼神中透露出对传统美食的热爱与专注。夏婉清则身着时尚的围裙，围裙上绣着可爱的美食图案，充满了创意的气息，她脸上洋溢着自信的笑容，眼中闪烁着对即将到来的相亲的期待。
我微笑着迎上前去，热情地说道：“陈先生，夏小姐，欢迎来到这场以美食为纽带的相亲，希望今天能像一道美味佳肴，为你们开启一段美好的缘分。”
我先引导他们进入“美食视频展示与讲解”环节。陈宇帆走到大屏幕前，熟练地操作设备，播放了一段制作传统红烧肉的视频。视频中，他先仔细挑选肥瘦相间的五花肉，将其切成大小均匀的方块，动作娴熟而利落。接着，他将肉块放入锅中，用小火煸炒出油脂，加入葱姜蒜、八角、桂皮等香料，炒出浓郁的香味。随后，他加入适量的酱油、冰糖，翻炒上色，再加入清水，盖上锅盖，小火慢炖。陈宇帆一边播放视频，一边详细讲解每一个步骤的要点，他说道：“红烧肉这道菜看似简单，实则讲究火候和调味。五花肉要煸炒出足够的油脂，这样吃起来才不会油腻。香料的搭配也很关键，它能为红烧肉增添独特的香味。而小火慢炖则是让肉质软烂入味的关键，这个过程需要耐心。这道红烧肉不仅是一道美食，更是承载了家庭的温暖和传统美食文化的传承。小时候，我看着长辈们制作这道菜，那种香味至今萦绕在我心头，我希望通过我的视频，能让更多人品尝到这份传统的美味。”
夏婉清听后，不禁点头称赞。轮到她展示时，她播放了自己制作创意寿司披萨的视频。视频中，她先将米饭铺在烤盘上，压成薄饼状，作为披萨的底。然后，她在米饭饼上涂抹上一层特制的酱料，接着依次铺上切成小块的寿司食材，如三文鱼、黄瓜、胡萝卜等，再撒上一层马苏里拉芝士碎。最后，将烤盘放入预热好的烤箱中，烤至芝士融化、表面金黄。夏婉清微笑着讲解道：“我一直喜欢尝试将不同的美食元素融合在一起，创造出全新的美味。寿司和披萨都是很受欢迎的美食，但很少有人将它们结合起来。我在一次尝试中发现，米饭的软糯、寿司食材的鲜美和披萨的芝士香气相互融合，能产生意想不到的美味。在制作过程中，我不断调整食材的搭配和酱料的配方，以达到口感和味道的完美平衡。这道创意寿司披萨不仅满足了人们对新奇美食的追求，也让大家看到美食的无限可能性。”
他们的展示让彼此深入了解了对方的美食世界，陈宇帆对夏婉清的创意赞叹不已，夏婉清也对陈宇帆对传统美食的执着和精湛技艺充满欣赏。他们的眼神中流露出对对方美食理念和创意的认可，为接下来的互动环节奠定了良好的基础。
第一百三十七章：食材盲选烹饪挑战
“美食视频展示与讲解”结束后，紧张刺激的“食材盲选烹饪挑战”环节正式拉开帷幕。韩虹笑意盈盈地引领着陈宇帆和夏婉清步入特色食材市场。市场里热闹非凡，各种新鲜食材琳琅满目，散发着诱人的气息，仿佛在诉说着它们即将被烹饪成美味的期待。
韩虹指向摆放整齐的盲盒食材，介绍道：“这里面装着各式各样随机搭配的食材，每位抽取一个，然后用抽到的食材制作一道独具特色的菜肴，此环节不仅考验你们的烹饪技巧，更考验应变能力与创意哦。”
陈宇帆和夏婉清对视一眼，眼中满是跃跃欲试的光芒，随即各自挑选了一个盲盒。回到宽敞明亮的厨房，陈宇帆打开盲盒，看到里面的猪蹄、干豆角等食材，略作思考后，眼中闪过自信的光芒，他决定凭借精湛的传统烹饪技艺，制作一道经典的猪蹄炖干豆角。只见他熟练地将猪蹄仔细清洗干净，用刀精准地切成均匀的块状，动作干净利落。接着，他点燃炉灶，将锅烧热，倒入适量的油，待油微微冒烟时，放入葱姜蒜爆香，随后放入切好的猪蹄，快速翻炒，直至表面微微金黄。紧接着，他加入适量的酱油、料酒、冰糖等调料，继续翻炒上色，那专注的神情仿佛在进行一场神圣的仪式。
夏婉清抽到的盲盒里是牛油果、虾仁和巧克力，面对这看似风马牛不相及的组合，她的眼神却满是兴奋与期待。稍作思索后，她决定发挥自己创意美食的特长，制作一道别出心裁的牛油果虾仁巧克力沙拉。她先将牛油果对半切开，去核后用勺子挖出果肉，切成小块放入碗中。接着，她把虾仁洗净，用开水焯熟，沥干水分后也放入碗中。随后，她将巧克力切碎，放入锅中隔水加热融化，缓缓倒入碗中，与牛油果和虾仁搅拌均匀。最后，她用薄荷叶进行点缀，一道充满创意的沙拉便呈现在眼前。
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