次日，我像只被油烟腌透的咸菜，蜷在后厨油腻的排风扇后头。
鼻尖满是辣椒、花椒混着地沟油的呛味，喉咙里火辣辣的，跟吞了把烧红的铁砂似的。
手心里攥着的手机硌得慌，屏幕上，那个秃顶男人正慢条斯理地拆外卖包装，指腹摩挲过酸菜鱼盒盖时，我甚至能透过画面，想象到那塑料薄膜上沾着的、带着酸腐气的水珠。
没人瞧见，那滑溜溜的鱼片底下，微型追踪器早跟他袖口的线头粘在了一起，像颗不起眼的黑痣。
“叮咚——您有新的美团订单！”
前厅的提示音响得跟催命锣似的，我额角的汗“唰”地就下来了，顺着眼角往衣领里淌，痒得钻心。
炒勺往滚油锅里一扔，刺啦声惊得灶台上的葱花都蹦起来。
围裙口袋里的警用窃听器烫得吓人，跟揣了块刚从铁炉里夹出来的炭，把我肚皮都烙得发疼。
“王师傅！六号桌客人又加单了！”
服务员小芳掀开后厨帘子，风灌进来，把她脑袋上那山茶花发卡的红光吹得直晃。
我知道，那是黑客老赵改装的信号屏蔽器，此刻却觉得那红光像烧红的针，一下下扎着我眼皮。
颠着锅里的回锅肉，油星子溅在手臂上，烫出细密的小疙瘩，我却没工夫管，眼神直勾勾黏在抽油烟机上那张油渍斑驳的A4纸上，“鬼手张”三个字被我用豆瓣酱画了个圈。
酱色在纸上晕开，活像滩干了的血。
这专门给人改头换面的黑医，上个月经手的三个整容手术，目标全在我要找的名单里。
“小芳，把这份特制麻婆豆腐给八号雅间送去。”
我往豆腐里塞纽扣摄像头时，指甲缝里的红油蹭在塑料壳上，黏糊糊的。
辣椒油里掺的荧光追踪剂，在昏暗的后厨泛着幽幽的绿光，跟鬼火似的。“记得跟客人说，这是我们新推出的‘记忆唤醒套餐’。”
十万一份的麻婆豆腐，就这么便宜了那帮龟孙子，我心里那股子憋屈，跟吞了苍蝇似的，又恶又堵。
放下炒勺，我手抖着点开手机。
屏幕光刺得眼睛发酸，可当看到密室那一幕时，所有感官都像被冰水浇透了。
墙壁上挂满的人皮面具，冰凉的质感仿佛顺着屏幕渗出来，每一道褶皱里都藏着腐臭味，熏得我太阳穴突突直跳。
面具下贴着的转账记录，数字密密麻麻，像无数只蚂蚁在爬，爬得我后颈发麻。这货黑白通吃，给实验者换张脸，转头就把人杀了卖器官，畜生都干不出这事儿！
“真不是人啊！”
蹲在监控器前的兄弟闷声骂着，声音里的愤怒烫得空气都扭曲了。
我看见墙上角落那台进口医疗设备，里面装的受害者血液，红得跟刚泼上去似的，还有打印出来的比对结果，纸张边缘都透着股血腥气。
案板上李大官的头像，旁边冷藏柜里他整整齐齐的身体，看得我胃里一阵翻江倒海，酸水直往嗓子眼顶。
那个穿白大褂的家伙，跟个幽灵似的，抽骨头里透明物质时，动作轻得像怕惊醒什么。
我仿佛能听见针管刺入骨头的“嗤”声，还有他把试剂贴标签时，指尖划过玻璃器皿的冰凉触感。
直到他输密码，那奇葩的解锁方式才让我抽了抽嘴角，稍微缓过点劲。
“小胖，你截到那管试剂的屏没？能不能做个一样的？” 我声音发紧，跟被勒住了似的。
“小意思，我这就联系老黄安排，透明物体就用猪骨髓代替就行。” 小胖嚼着东西，声音含糊。
“好嘞，就交给你了！时间差不多了，这家伙都连续工作四个小时啦，看他那表情，估计快撑不住。咱们先撤，等晚上再找机会动手，把试剂偷回来。” 我咽了口唾沫，喉咙干得发疼。
“小宝，你是不是疯啦，在杀人狂魔眼皮子底下偷东西，不要命啦？” 有人惊呼，声音里的恐惧像根细针，挑得我神经更紧了。
“等他明早出摊再偷，会不会更保险些？” 高个子的提议刚落，我就摇头：“不行，夜长梦多，晚上就行动，相信我，没问题的。”
说这话时，我手心全是汗，心脏擂鼓似的，可一想到爹妈那案子，又硬起了心肠。
“哥几个，到了咱们大显身手的时候啦，晚上咱们干一票大的，成功了这个月工资翻倍哦。” 小胖突然一声喊，吓得我小腿肚子直打颤，跟过电似的。
“冲咱这关系，没钱也干。”
一身肌肉的兄弟攥紧拳头，衣服都快被撑爆了，他声音里的藏着浓浓的恨意，“老子在这地方混了十几年，不小心伤了个小混混，就被关了7年，好不容易表现好才被放出来。这老家伙视人命如草芥，作孽太多，肯定要遭报应，不得好死。”
他身上的汗味混着怒气，呛得人鼻子发酸。
其他人怕吐出来，识趣地闭上眼，可那压抑的呼吸声，一下下撞在我耳膜上。
临近傍晚，我刚把菜端出去，手机就“嗡”地震了一下。
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