腊月二十七,炸丸子。
阿月是被一阵“滋啦滋啦”的声音吵醒的。
那声音从厨房里传来,又响又脆,还夹杂着一股浓郁的香气,钻进鼻子里,把他的瞌睡虫全赶跑了。
他一骨碌爬起来,连衣服都顾不上穿好,就往厨房跑。
厨房门口,雷震正系着围裙,站在油锅前。锅里的油“咕嘟咕嘟”冒着泡,他用勺子舀起一勺调好的肉馅,在手里团了团,往油锅里一放——
“滋啦!”
那一团肉馅在油锅里翻滚着,很快就变成了金黄色,香气更浓了。
阿月站在厨房门口,眼睛都看直了。
“雷大哥,这是什么?”
雷震回过头,咧嘴笑了。
“丸子!过年炸的!”
阿月凑过去,看着那一锅金黄色的丸子,咽了咽口水。
“能吃了吗?”
“等会儿,炸熟了才能吃。”
阿月点点头,继续蹲着等。
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雷震炸丸子的动作又快又熟练。
一勺肉馅,一捏,一放,“滋啦”一声,一个丸子就下锅了。他在锅边站了整整一个时辰,炸出了一大盆金黄色的丸子,堆得小山一样高。
阿月就蹲在灶台边,看了一个时辰。
眼睛都不眨。
“雷大哥,你累不累?”
雷震擦了擦额头的汗。
“累?过年炸丸子,累也开心!”
阿月想了想。
“那我长大了也炸丸子。”
雷震哈哈大笑。
“行!等你长大了,咱俩一起炸!”
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第一批丸子出锅的时候,雷震用漏勺捞了几个,放在盘子里,递给阿月。
“尝尝,小心烫!”
阿月接过盘子,看着那几个金黄色的丸子,眼睛都亮了。
他吹了吹,咬了一口。
烫。
但他舍不得吐,呼呼地吹着气,把那口丸子咽下去。
酥。
脆。
香。
肉馅里还掺了豆腐和葱,吃起来特别鲜。
他的眼睛眯成了月牙。
“好吃!”
雷震笑了。
“那当然,我炸的。”
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阿月吃了三个丸子,就不肯再吃了。
“雷大哥,留着给大家吃。”
雷震看着他,眼眶有些发热。
这孩子,什么都想着别人。
“行,”他说,“留着,晚上大家一起吃。”
阿月点点头,蹲在灶台边,继续看雷震炸丸子。
看了一会儿,他忽然问:
“雷大哥,这个丸子,能放多久?”
雷震想了想。
“放十天半个月没问题。”
阿月的眼睛亮了。
“那能留到过年吗?”
“能啊,过年正好吃。”
阿月笑了。
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那天下午,阿月坐在老槐树下,怀里抱着一个小布包。
布包里装着三个丸子——他特意让雷震帮他留的。
不是给自己留的。
是给别人留的。
星漪乙从屋里出来,看到他这副模样,走过来蹲下。
“阿月,抱着什么呢?”
阿月打开布包,露出那三个金黄色的丸子。
“丸子。”他说,“给姐姐一个,给师父一个,给白先生一个。”
星漪乙愣住了。
“你自己不吃?”
阿月摇摇头。
“我吃过了。”他说,“这是给你们的。”
星漪乙看着他,看着他那双清澈的眼睛,看着那三个小小的丸子,眼眶有些发热。
她伸出手,轻轻揉了揉他的头发。
“阿月,”她说,“你真好。”
阿月笑了。
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傍晚时分,大家都回来了。
秦老大夫从屋里出来,坐在老槐树下喝茶。白先生不知何时出现在院子里,负手而立,望着那株枯荷。
阿月跑过去,把丸子分给他们。
“师父,给你。”
“白先生,给你。”
“姐姐,这个是你的。”
三个人接过那小小的丸子,都愣住了。
秦老大夫看着那颗丸子,又看看阿月,眼眶有些发热。
“阿月,你自己不吃?”
阿月摇摇头。
“我吃过了。”他说,“这是给你们的。”
秦老大夫沉默了片刻。
然后他笑了。
“好孩子。”他说,“师父尝尝。”
他咬了一口。
丸子已经凉了,没有刚出锅时那么酥脆,但还是很好吃。
因为这是阿月给的。
白先生也咬了一口。
他嚼得很慢,很认真。
然后他低下头,看着阿月。
“好吃。”他说。
阿月的眼睛亮了。
“真的?”
“嗯。”
阿月笑了。
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那天晚上,阿月躺在床上,望着窗外的月光。
那块发光的石头放在床头,旁边是那个小小的木盒子。
他轻轻开口:
“母亲,今天炸丸子了。”
“很好吃。”
“我给姐姐、师父、白先生都留了。”
“他们都吃了,都说好吃。”
“你那里,也炸丸子吗?”
“也这么好吃吗?”
月光洒落,无声无息。
他仿佛看到,在那遥远的地方,有一道温柔的身影,正微笑着,对他点头。
他笑了。
“晚安,母亲。”
窗外,夜风轻拂。
院子里的灯笼还亮着,红彤彤的,照得满院都是暖意。
丸子炸好了。
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