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第319章 炸丸子

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腊月二十七,炸丸子。

阿月是被一阵“滋啦滋啦”的声音吵醒的。

那声音从厨房里传来,又响又脆,还夹杂着一股浓郁的香气,钻进鼻子里,把他的瞌睡虫全赶跑了。

他一骨碌爬起来,连衣服都顾不上穿好,就往厨房跑。

厨房门口,雷震正系着围裙,站在油锅前。锅里的油“咕嘟咕嘟”冒着泡,他用勺子舀起一勺调好的肉馅,在手里团了团,往油锅里一放——

“滋啦!”

那一团肉馅在油锅里翻滚着,很快就变成了金黄色,香气更浓了。

阿月站在厨房门口,眼睛都看直了。

“雷大哥,这是什么?”

雷震回过头,咧嘴笑了。

“丸子!过年炸的!”

阿月凑过去,看着那一锅金黄色的丸子,咽了咽口水。

“能吃了吗?”

“等会儿,炸熟了才能吃。”

阿月点点头,继续蹲着等。

---

雷震炸丸子的动作又快又熟练。

一勺肉馅,一捏,一放,“滋啦”一声,一个丸子就下锅了。他在锅边站了整整一个时辰,炸出了一大盆金黄色的丸子,堆得小山一样高。

阿月就蹲在灶台边,看了一个时辰。

眼睛都不眨。

“雷大哥,你累不累?”

雷震擦了擦额头的汗。

“累?过年炸丸子,累也开心!”

阿月想了想。

“那我长大了也炸丸子。”

雷震哈哈大笑。

“行!等你长大了,咱俩一起炸!”

---

第一批丸子出锅的时候,雷震用漏勺捞了几个,放在盘子里,递给阿月。

“尝尝,小心烫!”

阿月接过盘子,看着那几个金黄色的丸子,眼睛都亮了。

他吹了吹,咬了一口。

烫。

但他舍不得吐,呼呼地吹着气,把那口丸子咽下去。

酥。

脆。

香。

肉馅里还掺了豆腐和葱,吃起来特别鲜。

他的眼睛眯成了月牙。

“好吃!”

雷震笑了。

“那当然,我炸的。”

---

阿月吃了三个丸子,就不肯再吃了。

“雷大哥,留着给大家吃。”

雷震看着他,眼眶有些发热。

这孩子,什么都想着别人。

“行,”他说,“留着,晚上大家一起吃。”

阿月点点头,蹲在灶台边,继续看雷震炸丸子。

看了一会儿,他忽然问:

“雷大哥,这个丸子,能放多久?”

雷震想了想。

“放十天半个月没问题。”

阿月的眼睛亮了。

“那能留到过年吗?”

“能啊,过年正好吃。”

阿月笑了。

---

那天下午,阿月坐在老槐树下,怀里抱着一个小布包。

布包里装着三个丸子——他特意让雷震帮他留的。

不是给自己留的。

是给别人留的。

星漪乙从屋里出来,看到他这副模样,走过来蹲下。

“阿月,抱着什么呢?”

阿月打开布包,露出那三个金黄色的丸子。

“丸子。”他说,“给姐姐一个,给师父一个,给白先生一个。”

星漪乙愣住了。

“你自己不吃?”

阿月摇摇头。

“我吃过了。”他说,“这是给你们的。”

星漪乙看着他,看着他那双清澈的眼睛,看着那三个小小的丸子,眼眶有些发热。

她伸出手,轻轻揉了揉他的头发。

“阿月,”她说,“你真好。”

阿月笑了。

---

傍晚时分,大家都回来了。

秦老大夫从屋里出来,坐在老槐树下喝茶。白先生不知何时出现在院子里,负手而立,望着那株枯荷。

阿月跑过去,把丸子分给他们。

“师父,给你。”

“白先生,给你。”

“姐姐,这个是你的。”

三个人接过那小小的丸子,都愣住了。

秦老大夫看着那颗丸子,又看看阿月,眼眶有些发热。

“阿月,你自己不吃?”

阿月摇摇头。

“我吃过了。”他说,“这是给你们的。”

秦老大夫沉默了片刻。

然后他笑了。

“好孩子。”他说,“师父尝尝。”

他咬了一口。

丸子已经凉了,没有刚出锅时那么酥脆,但还是很好吃。

因为这是阿月给的。

白先生也咬了一口。

他嚼得很慢,很认真。

然后他低下头,看着阿月。

“好吃。”他说。

阿月的眼睛亮了。

“真的?”

“嗯。”

阿月笑了。

---

那天晚上,阿月躺在床上,望着窗外的月光。

那块发光的石头放在床头,旁边是那个小小的木盒子。

他轻轻开口:

“母亲,今天炸丸子了。”

“很好吃。”

“我给姐姐、师父、白先生都留了。”

“他们都吃了,都说好吃。”

“你那里,也炸丸子吗?”

“也这么好吃吗?”

月光洒落,无声无息。

他仿佛看到,在那遥远的地方,有一道温柔的身影,正微笑着,对他点头。

他笑了。

“晚安,母亲。”

窗外,夜风轻拂。

院子里的灯笼还亮着,红彤彤的,照得满院都是暖意。

丸子炸好了。

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