敲定要办养生美食节的第二天，我和苏晓冉就拉着我妈、苏妈妈一起，凑在诊所的小桌子上列食材清单。四张脑袋挤在一起，笔尖在纸上沙沙作响，很快就写满了两页纸。
“杂粮肯定要备足，小米、燕麦、红豆、绿豆这些，用来煮杂粮粥，养胃又降脂。”我妈一边说一边在纸上打勾，“还要买新鲜的蔬菜，西兰花、胡萝卜、菠菜，凉拌或者清炒都合适，保留营养不油腻。”
苏妈妈补充道：“再加点养生药材，比如红枣、桂圆、山药，炖粥煲汤都能用。对了，还要准备点新鲜的鱼虾，清蒸最健康，老人小孩都爱吃，还能补充蛋白质。”
苏晓冉拿着笔在旁边记，时不时插一句：“亲子区就准备简单点的食材吧，水果、小馄饨皮、馅料，教孩子们做水果沙拉和小馄饨，安全又好操作。”
我点头附和：“没错，亲子区的工具也要注意，刀具用塑料的，砧板选轻便的，避免孩子受伤。另外，再准备点一次性手套、围裙，大家用着干净卫生。”
清单列完，满满当当全是细节。第二天一早，我们四个就推着小推车，直奔菜市场。刚进市场，就被热闹的人声裹住，新鲜蔬菜带着露水，鱼虾在水箱里蹦跳，空气中混着粮食的清香和果蔬的甜香。
我们直奔常买的蔬菜摊，摊主李阿姨一见我们就热情地招呼：“哟，你们这是要办大事啊？拉着小推车来采购了！”
“李阿姨早！”苏晓冉笑着递过清单，“我们要办养生美食节，需要这些新鲜蔬菜，您可得给我们挑最新鲜的。”
“没问题！”李阿姨麻利地拿起袋子，“这些都是今早刚摘的，西兰花紧实，菠菜绿油油的，保证新鲜。你们要得多，我给你们算批发价，实惠得很。”
她一边装菜一边给我们建议：“凉拌菠菜的时候，用开水焯一下再拌，既能去草酸，又能保留营养；西兰花清炒前也焯一下，口感更脆，还容易熟。”
我妈笑着应下：“谢谢李阿姨提醒，这些小窍门正好教给街坊们。对了，再给我们来点胡萝卜、黄瓜，做凉拌菜配色好看，孩子们也爱吃。”
买完蔬菜，又去杂粮摊买了小米、燕麦、红豆等杂粮，摊主是个实诚的大叔，给我们装得满满当当，还额外送了一小袋莲子：“这个煮杂粮粥的时候加进去，清热降火，正好适合养生。”
采购完食材，小推车堆得像座小山。正准备往回走，就看见张叔带着几个街坊路过，老远就喊：“林辰，你们采购完啦？我们来帮忙运回去！”
“太谢谢大家了！”我赶紧迎上去，“正愁这么多东西不好推呢。”
街坊们七手八脚地把食材分好，有的拎着蔬菜，有的推着杂粮，还有的主动帮忙提养生药材，一路说说笑笑往诊所走。路过的其他街坊见了，也纷纷打听：“这是要办美食节了？到时候我们一定来帮忙！”
“欢迎欢迎！”苏晓冉笑着回应，“下周末举办，到时候教大家做健康又好吃的养生美食，还能一起分享。”
回到诊所后院，早就有几位阿姨在等着帮忙了。她们自发地把食材分门别类整理好，蔬菜择洗干净、切成合适的大小，杂粮倒进干净的袋子里分装好，养生药材也一一摆好，还贴上了标签，写明用途。
“我把菠菜和西兰花都焯好了，用凉水过了一遍，这样拌出来更脆。”一位阿姨擦了擦手说，“我还把胡萝卜刻成了小花，等会儿做摆盘用，孩子们肯定喜欢。”
正忙着，小宇又带着几个小朋友跑来了，这次手里拿着小勺子和小碗：“林辰叔叔，晓冉阿姨，我们来帮忙啦！我们可以帮着洗水果、剥豆子！”
苏晓冉蹲下身，给孩子们分配了简单的任务：“那你们就帮着洗草莓和小番茄吧，记得用清水轻轻冲，不要把果子弄坏了。”
“好！”孩子们齐声应着，围在水盆边，小心翼翼地洗着水果。小宇还特意把洗好的草莓分成小份，放进小碗里，说：“这些洗干净的水果，等会儿可以做水果沙拉用。”
爷爷跟在孩子们后面，笑着给他们指导：“洗水果的时候，要把蒂去掉，再用流动的清水冲，这样洗得更干净。你们看，像这样轻轻搓一搓，脏东西就掉了。”
忙活了一上午，食材都整理妥当了。苏妈妈和我妈留在厨房试做菜品，准备把简单易学的步骤记下来，到时候教给街坊们。我们则在诊所门口贴了美食节的通知，写明了活动时间、地点和要准备的食材，还特意标注了“亲子区需家长陪同”。
接下来的几天，每天都有街坊来打听活动细节，有的还主动问要不要帮忙布置场地。有位擅长做点心的阿姨，还特意带来了自己做的杂粮馒头，让我们尝尝味道，说可以在美食节上教大家做。
终于到了养生美食节当天，天气依旧晴朗。我们早早就在后院布置好了场地，分了成人烹饪区、亲子烹饪区和展示分享区。成人烹饪区摆好了灶台、锅碗瓢盆，每张桌子上都放着整理好的食材和烹饪步骤卡；亲子烹饪区则摆了低矮的小桌子和小凳子，准备了塑料刀具和轻便的厨具，还铺了防滑垫。
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！
《太极医道传承》无错的章节将持续在天悦小说网小说网更新,站内无任何广告,还请大家收藏和推荐天悦小说网！
喜欢太极医道传承请大家收藏：(m.xtyxsw.org)太极医道传承天悦小说网更新速度全网最快。