小组需要全方位收集试销阶段的市场反馈,并为后续可能的全国推广提供策略建议。
这对志远来说,是挑战更是机遇。他不再仅仅跑超市观察,而是开始深入研究竞品,从营养成分、口感、包装设计到营销话术,一点一点地啃。
他跑遍了本市几家大型健身馆和写字楼集中的区域,厚着脸皮向那些看起来像目标顾客的年轻人发放试吃装和简易问卷。开始屡遭拒绝,但他态度诚恳,笑容朴实,慢慢也积累了一些有效反馈。
他发现,现有的包装设计过于“工业感”,虽然标榜健康,但冷冰冰的,缺乏食欲和亲和力;口味上也过于单一,虽然低盐低脂健康,但很多试吃者反映“像在嚼木头”、“坚持不了几顿”。这些反馈,与他从超市里观察到的、那些包装鲜艳、口味多样的竞品畅销现象不谋而合。
在一次小组内部讨论会上,志远结合自己收集的问卷数据和观察笔记,提出了自己的想法:“咱们的产品,健康是优势,但光健康不够。能不能……在包装上弄点让人看着就有食欲的图案?比如烤得微微焦黄的鸡胸肉,搭配点蔬菜?口味上,是不是可以开发两三种,比如黑椒的、柠檬的,让人有选择,不容易吃腻?” 他甚至还提到,“我看有些健身的年轻人,会自己带餐盒,咱们能不能出一种更大份量的家庭装,或者……做成那种开袋即食、不用加热的真空包装鸡胸肉丝,拌沙拉吃?”
他的建议依然带着浓厚的“外行”气息,没有专业的数据模型支撑,但胜在直接、接地气,直指消费者最真实的痛点。组长和那位大学生同事没有轻视,反而认真记录下来。会后,组长拍拍他肩膀:“小赵,你这些点子,很‘刁钻’啊,都是我们坐在办公室里想不到的。继续保持!”
不久后,厂里根据他们小组汇总的反馈,尤其是志远提出的几点,迅速调整了试销策略:为新产品增加了黑椒和柠檬两种新口味。包装设计也进行了优化,采用了更温暖、更有食欲的视觉元素。
同时,小批量试生产了志远建议的“鸡胸肉丝”新品,在部分健身渠道进行测试。
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