作为营销专家,她立刻就嗅到了这里面巨大的商机。
方便、美味、有面子!
这完全击中了春节期间,家庭消费的所有痛点!
“冒烟,你的意思是,我们把烧鸭做成一个即食的熟食产品,在我们的超市里卖?”
“对!”林冒烟点头。
“我们不按只卖,我们按斤卖!我算过了,一只活鸭,批发价大概十五六块钱。我们做成烧鸭之后,一只大概能出三斤左右的净肉。”
“我们定价,就定八块钱一斤!这样一只烧鸭,就能卖到二十四块钱!”
“除去加工成本,每一只鸭子的利润,至少能比卖活鸭,高出五六块钱!”
“两万只鸭子,就是十多万的额外利润!”
“而且,我们还可以把鸭头、鸭脖、鸭掌、鸭内脏这些,做成单独的卤味小吃,又能多卖不少钱!”
“最重要的是,”林冒烟加重了语气。
“这是我们福娃独家的产品!只有我们的超市才有!这就能为我们的超市,带来巨大的客流量!”
“到时候,顾客为了买一只烧鸭,来到我们超市,难道他们不会顺便买点我们的福气菜,买点我们的福娃猪肉吗?”
“这就叫,引流产品!用一个爆款,带动所有产品的销售!”
一番话,说得林小燕和张琪,热血沸腾,心潮澎湃。
这哪里是一个七岁孩子?
这分明就是一个深谙市场营销和商业运营的战略大师!
从产品定位、定价策略、利润核算,到品牌塑造、渠道建设、流量思维……
每一个环节,都考虑得清清楚楚,明明白白。
田苗也听得心服口服。
她现在终于明白,自己那个“稳妥”的方案,和林冒烟这个“天才”的构想比起来,格局差得太远了。
自己想的,只是怎么把鸭子卖出去。
而林冒烟想的,是怎么利用这批鸭子,打一场漂亮的品牌营销战,创造一个全新的利润增长点!
林小燕激动地握住林冒烟的肩膀。
“冒烟!你这个主意,太棒了!简直是天才!”
她已经能够想象到,福娃牌黄金烧鸭,在春节期间,被顾客疯抢的火爆场面了。
所有人都被这个宏伟的构想,激励得斗志昂扬。
然而,一个最关键,也是最致命的问题,像一盆冷水浇了下来。
林小燕脸上的笑容,慢慢凝固了。
她看着林冒烟,有些艰难地开口。
“冒烟……你说的这个烧鸭,听起来是很好。”
“可是……”
“谁会做啊?”
“这玩意儿,听起来就不是咱们普通人能做出来的。这可是正儿八经的厨师手艺啊!”
这个问题一出,刚刚还热烈的气氛,瞬间冷却了下来。
所有人的目光,都齐刷刷地,投向了人群中那个戴着眼镜,斯斯文文的年轻人。
福娃合作社首席研发工程师,食品科学专业高材生——顾城天。
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