午饭后,吕辰把婴儿车搬进书房,将小吕青放在车里睡觉,开始整理书房。
吕辰站在书架前,把前两天客人们翻乱的书一一归位。
把报架上看过的挑出来,分门别类放到书架底下。
又把近期购买的书刊分门别类放好。
《爱情故事》《法国中尉的女人》《华氏451度》《五号屠场》《最蓝的眼睛》,这些是娄晓娥的书,放在她的专属书架。
《机械设计手册{中册}机械传动》《机械工程材料手册》《显示技术:译文集》《数字电路与脉冲电路》《原子吸收分光光度法》,这些是他的,分类放到专属的书架。
最后,从空间里拿出陈得雪老人送来的一个箱子,里面都是些清末民初的刻本,有几种还是武英殿版的残本,书页已经泛黄,但品相还好。
有《御定全唐诗》一套,又有《佩文韵府》的零本,和《渊鉴类函》的几册散本。
他一一整理、清点造册,擦拭套函套,重新装箱,存入空间里。
这些书他暂时没时间细看,但既然收了,就得好好保存。
然后拿起一份《集成电路的设计规则》看了起来,这本书是红星所编写的教材,属于星河计划的内部资料。
正看着,身后传来轻轻的叩门声。
“小辰。”
何大清站在门口,手里端着一个搪瓷缸子,缸子里的茶冒着热气。
“姑父,进来坐。”吕辰把书合上,起身走到书桌后面,拉出一把椅子。
何大清在椅子上坐下,把搪瓷缸子放在桌上,目光在书房里扫了一圈。
书架上的书整整齐齐,从国内出版到外文原版,从工程技术到文学艺术,分门别类,占满了整面墙。
他的目光在那些书脊上停留了一会儿,然后收回来,落在吕辰脸上。
“小辰,我找你,是想说几句话。”
吕辰从抽屉里拿出烟,给何大清递了一根,自己也点了一根,在对面坐下。
何大清接过烟,点上,吸了一口,慢慢吐出来。
“今天早上,你跟解放和援朝说的话,秀英都告诉我了。”
吕辰没有说话,等着他继续。
何大清又吸了一口烟,手指在搪瓷缸子的边沿上轻轻摩挲着。
“解放那孩子,心思活,脑子快,但做事三天打鱼两天晒网,就算我愿意教他,也最多学到些皮毛,吃不了我这碗饭。”
他顿了顿:“这孩子好高骛远,看不起勤行,我在厂里给他找了个过称的活儿,即清闲,又体面。但就是这点事情,他也做得马虎,整天往领导跟前凑,总想着一步登天,你不介绍他当工农兵学员是对的,他在厂里小打小闹还好,出不了事,要是真去了高处,会招祸的。”
吕辰点了点头:“姑父看的明白!”
何大清弹了弹烟灰。
“援朝倒是个能静下来的,他说少,但心思细。我在厨房做饭的时候,他就在旁边看着,一看就是一两个小时。我让他帮忙剥个蒜、择个菜,他也能做得干净利落。可这孩子,太死板了。你让他剥蒜,他就只剥蒜,剥完了就站在那里等着,不知道该干什么。你让他择韭菜,他就择韭菜,根须掐得干干净净,择完了也不知道拿去洗。”
何大清摇了摇头,语气里带着一种说不清的复杂。
“我教不了他,不是我不想教,是这孩子,教出来了也端不了这碗饭。厨子这行,看着是做菜,其实是做人。火候差一分,菜就废了;佐料多一撮,味就变了。这些不是靠背菜谱能学会的,要靠悟性、靠灵性。援朝缺的就是这个。”
吕辰点了点头,没说话。
何大清把烟掐灭在烟灰缸里,端起搪瓷缸子喝了一口茶。
“不过,既然你早上把话点透了,我这个当爹的,也不能什么都不做。我寻思着,等回了保定,跟厂里说说,让他进食堂当个帮厨。杀鱼、洗菜、搬煤球、掏炉灰,这些活总能干。能学多少,看他的造化。”
他放下缸子,看着吕辰:“小辰,我担心的是柱子。”
吕辰吸了一口烟,慢慢吐出来。
“姑父,您是担心表哥不同意您教援朝?”
何大清点了点头,手指在膝盖上轻轻叩了两下。
“柱子心里对我有气,当年我走了,留下他们兄妹俩,苦了他们。现在我要把老何家的手艺教给外人,我怕柱子觉得我……”
“姑父。”吕辰笑了笑。“你觉得表哥的厨艺上什么水平?”
说到这个,何大清一脸骄傲:“柱子自小跟我学家传鲁菜,拜师赵四海学了川菜,又得谭令柔夫人传下谭家真传,后来又学了苏式营养餐的法门,他是川鲁两味的底子、丰泽园的路子、谭家菜的真传、现代营养学的见识,加上他自己这些年琢磨出来的东西,早已自成一派,这要放在以前,撑得起一家八大春。”
吕辰点了点头:“既然表哥的厨艺已经自成体系了,说明何家那点手艺已经框不住他了,他还会在意您教不教外人?”
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