腊月廿七,晌午刚过,甲字号巷口便传来了三轮车吱吱呀呀的声响。
阮鱼头领着徒弟,蹬着两辆裹得严实的三轮车拐进巷子。车斗蒙着厚帆布,还隐隐冒着白气。
吕辰早已迎在门口,笑着招呼:“阮叔,辛苦您了!大老远的,还亲自跑这一趟!”转头朝院里喊:“哥!王叔!李叔!来搭把手!”
系着围裙的何雨柱从屋里出来,王营长和李连长也闻声走出院门。甲字号各家在家的也都陆续聚了过来。
阮鱼头一把掀开帆布,露出车里收拾得干干净净的四扇猪肉——整整一头大黑猪,膘厚三指往上,足有两百多斤。
另一辆车上放着一个大木盆,盛着清洗妥当的心肝肚肺肠;一个大木桶里是四扇雪白的猪板油,还有一整桶凝如膏脂的猪血。车尾胶纸上,两个大猪头赫然摆着。
“哎哟!阮师傅,您这可真是雪中送炭啊!”王营长嗓门洪亮,赶紧递上一根大前门,“今年这年货可算踏实了!”
李连长也笑:“这肉真不赖!膘厚肉瓷实,正经好猪!”
吕辰和邻居们围着车,纷纷向阮鱼头道谢。阮鱼头连连摆手,脸上是掩不住的热络与得意:“街坊邻居的,客气啥!也是赶巧了,正好有这么一批好货,小吕来得及时,剩下两头,咱自己人先分分!”
众人七手八脚把肉搬进吕辰家院子。何雨柱安好大案板,在阮鱼头见证下操起砍刀,手起刀落,依着各家早先说好的份量,利落地分起肉来。吕辰家也分得五十斤好肉,尽是五花带排骨的上好部位。
阮鱼头拿小本子一一登记收钱,又给各家开了盖合作社红章的票据,手续清清楚楚。
分完肉,吕辰从屋里提出一瓶贴着红标的汾酒,塞到阮鱼头手里:“阮叔,天冷,拿着驱驱寒,劳您费心了!”又拿出两条“大前门”,递给阮鱼头和他徒弟,“王大哥也辛苦,拿着抽。”
阮鱼头不再推辞,吩咐徒弟收下,这才蹬车离去。
肉分完了,何雨柱又帮着把大块改刀成小块,系上草绳。孩子们欢天喜地出动,不一会儿就把肉提回各家,四扇板油也各自归院。
院子里只剩下两个猪头、一盆下水、一桶猪血。吴奶奶笑着提议:“要我说,这猪头、下水和猪血,也别各回各家了。干脆请柱子大显身手,一锅卤了炖了。咱们几家凑点粮食菜蔬,今晚就在小吕家摆几桌,提前热闹热闹,也算犒劳大伙忙活一年,怎么样?”
众人纷纷叫好。
各家凑来自家攒的白面、玉米面,又从吕辰家和张家暖棚摘来韭菜、菠菜、小油菜。没上班的陈婶、吴家二婶、王婶、张婶、李婶自动聚拢过来,说笑着洗菜和面打下手。小雨水和几个半大孩子兴奋地跑来跑去,帮着递东西拿碗,院里一时间欢声笑语,年味十足。
何雨柱系紧围裙,焯水、爆香、下锅卤制……指挥若定。浓郁的肉香很快弥漫了整个甲字号小巷。
晚上,各家上班的人也陆续回来。院里灯火通明,摆开三大桌,挤得满满当当。
红亮诱人的猪头肉、香气四溢的炖肥肠、酸菜炒猪血、火爆腰花、蒜泥白肉,还有一大盆撒了香菜末的奶白色杂碎汤。主食是白面馒头和二合面窝头,配着油亮鲜嫩的炒青菜,简单却丰盛实惠。
大家围坐桌旁,热热闹闹吃着聊着,说一年的收成、工作的得失、孩子的成长,人人脸上洋溢着满足的笑容。
席间,吴奶奶、赵奶奶、张奶奶三位长辈依次发言,总结这一年邻里间的和睦互助,展望来年的好光景,话语朴实,却暖意融融。
饭后,妇女们带着孩子利落地收拾碗筷,男人们默契地聚到吕辰家暖融融的正堂。吕辰沏上一壶酽茶,又温了一壶酒,几人围桌而坐。
吴家二叔抿了口酒,先开口:“这一年总算平平安安过来了。站里任务重,保卫压力也不小,好在没出大岔子。就是年底这物资,真是越来越紧巴了,要不是小吕找到阮师傅这路子,今年这年肉还真悬乎。”
赵老师扶了扶眼镜,接话:“是啊,民生多艰。学校里也是运动不断,教学科研都受了影响。不过国家建设总是在向前走,困难是暂时的。就像咱们这院子,互相帮衬着,总能过去。”他说着看向吕辰,“小吕这次可是解决了大问题。”
张科长神色略显凝重,压低声音:“年头是不太平静,上面风声一直紧。咱们这片儿还算安稳,但也得时刻警惕。老话说,家和万事兴,邻里和睦比什么都强。大家平时多留个心眼,互相关照,别惹不必要的麻烦。”他话中有话,众人默默点头。
王营长哈哈一笑:“要我说啊,啥困难都怕咱们心齐!你看咱们院,老的慈,小的乖,中间这辈肯干又能互相帮衬!就像今天这顿全猪宴,不就是大家凑份子、出力气办起来的?这光景,难得!来年啊,咱们院还得更团结,谁家有难处,言语一声,大家一起扛!”
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