来参加聚餐的人员正陆陆续续地朝着陈阳家赶来。在这场热闹的聚会筹备中,首先抵达的,自然是跟陈阳关系最为亲近,且住得最近的何雨柱和许大茂两家人。
何雨柱和许大茂这两位,下午一得知陈阳家要举办聚餐,便迫不及待地回家跟家里人简单交代了一声,随后就马不停蹄地赶回了陈阳家。这一整个下午,他们俩都耗在了这里,仿佛这里有着无尽的吸引力,让他们舍不得离开片刻。
陈父陈母在下午休息充足之后,精神焕发地看着家里那几个天真烂漫、活泼好动的孩子们,心中不禁涌起一股带他们出去逛逛的念头。毕竟这里可是大名鼎鼎的四九城啊,街道上熙熙攘攘,热闹非凡,人来人往,摩肩接踵,各种新奇有趣的玩意儿琳琅满目,让人目不暇接,孩子们见了肯定会喜欢得不得了。
程萧作为这几个孩子的母亲,自然也是对孩子们放心不下,于是便毫不犹豫地决定跟着一起出去。这样一来,家里就只剩下陈阳、何雨柱和许大茂三个人了。
陈阳看着这略显空旷但很快就会变得热闹起来的屋子,心里开始暗暗盘算着聚餐的各项准备工作。他琢磨了一会儿,最终决定做烧烤,毕竟烧烤这种美食,无论是大人还是小孩都很难抗拒它的诱惑。
主意已定,陈阳立刻行动起来,开始着手准备烧烤所需的各种东西。而许大茂呢,则被陈阳委以重任——去购买食材。许大茂这人,向来办事干脆利落,毫不拖泥带水。他在接到任务后,二话不说,拍着胸脯,信心满满地对陈阳说道:“阳哥,你就把心放到肚子里吧,我保证会把食材买得既新鲜又齐全!”话音未落,他便像一阵风似的,急匆匆地出门去了。
而何雨柱呢,则被委以重任,负责去通知二舅一家。何雨柱他听到这个任务后,二话不说,拍着胸脯就对陈阳保证道:“小舅,你就把心放到肚子里吧!这事儿就包在我身上了,我肯定能把二舅一家顺顺利利、稳稳当当地带过来!”说完,他也毫不拖沓,迈开大步,“噔噔噔”地就出门去了。
再看看家里这边,由于他们之前从四合院搬走的时候,那些烧烤工具都没有一起带回来,所以现在基本上都得重新购买。不过呢,好在有一样东西还在,那就是烧烤炉子。
想当年,四合院刚刚弄好的时候,陈阳就在轧钢厂里亲自动手做了这么一个烧烤炉子。那炉子可真是够大的,往里面放东西烧烤的时候,一次能烤好多呢,足够大家围在一起,一边烤着美味的食物,一边开心地吃着,那场面,真是要多热闹有多热闹。
只可惜啊,现在要做烧烤的砧板,时间上确实有点紧张了,没办法像以前那样做得那么精致。所以呢,现在也只能是做那种简单的签子了,虽然比不上夹板那么方便,但也能凑合着用啦。
陈阳心念一动,便进入了自己的小世界。这小世界可是他的一大秘密法宝,在里面,他仿佛拥有着无尽的创造力和掌控力。没一会儿功夫,他就弄出了一大把烧烤竹签。这些竹签粗细均匀,长短一致,拿在手里,质感十足。
此时,外面的天气正合适,不冷不热,微风轻拂。陈阳看着院子里那片空旷的空地,心里有了主意。他打算在这里搭一个临时用的生火的地炉。说干就干,他找来黄泥和红砖,开始忙碌起来。
他先将红砖一块块地堆砌起来,按照自己心中设计好的形状,小心翼翼地摆放着。每放一块砖,都要仔细地调整位置,确保整个地炉的结构稳固。然后再用黄泥将砖缝填补起来,让地炉看起来更加整齐。没一会儿功夫,一个临时地炉就搭好了。这个地炉配上烧烤炉的尺寸,正正好好,仿佛是量身定制的一般。
然而,看着这个烧烤炉子,陈阳心里还是有些不自信。他暗暗盘算着,晚上来的人怎么说也有十几口子,要是单纯吃烧烤,那得等到什么时候啊?大家围在一起,眼巴巴地等着烤好的食物,那多没意思。而且,烧烤这东西,烤得慢了,大家吃得也不尽兴。
就在这时,陈阳突然灵光一闪,想到了一个绝妙的主意——火锅。火锅这东西,其实早在古代就有了,不过在四九城,它一直有着独特的地位和区别。在四九城最出名的,当属东来顺涮羊肉。
那可是名声在外,许多外地人来到四九城,都想着去尝一尝。但这一顿吃下来,就是十块八块的,对于普通人家来说,这可不是一笔小数目,怎么可能经常吃得起呢?所以,火锅这种东西,在四九城老百姓眼里,就是只闻其声不知其味。
一说到火锅,大家就知道是羊肉切成片放到锅里煮。其实不然,在四九城吃火锅,那可是非常有讲究的。这边一直用的都是铜炉炭火,那铜炉造型精美,散发着古朴的气息。炭火在里面熊熊燃烧,散发着温暖的光芒。
清汤锅底,看似简单,实则蕴含着无尽的鲜美。那汤底是用老母鸡、棒骨等食材,经过长时间的熬制而成,味道醇厚,营养丰富。麻酱老七样,更是吃火锅必不可少的调料。韭菜花、腐乳、辣椒油、虾油、料酒、酱油、醋,这七样调料,按照一定的比例调配在一起,那味道,简直绝了。
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