接着上的热菜里，红薯扣肉刚端上桌就占了风头。
青瓷碗反扣在盘子里，揭开时肉香混着红薯的甜气“腾”地起来，五花肉肥瘦相间，底下垫的红薯片吸足了肉汁，用筷子一夹就颤巍巍的，太太们抿着嘴尝，没几口就把盘子里的红薯片夹光了，只留着肉笑：“这红薯比肉还香！”
最让太太小姐们挪不开眼的是红薯粉丝羹和酸辣粉。细白的粉丝在青瓷碗里舒展着，配着嫩豆腐丁、虾仁碎，汤头是用红薯淀粉勾的，稠而不腻，撒上点翠绿的葱花，看着就清爽。
有位穿月白裙的小姐连喝了两碗，拉着丫鬟说：“这粉丝滑溜溜的，比银耳羹还顺口，回头得问问是咋做的。”
酸辣粉酸酸辣辣，鲜香开胃，平时吃食基本浅尝辄止的太太小姐们，碗里吃的干干净净，还有些意犹未尽。
王鹤安也在，进来时小夏姑娘只来得及匆忙跟他打了声招呼，没想到这红薯宴竟然是她在背后操持。
他夹起一根酸辣粉放进嘴里，酸、辣、鲜、香，里面的汁调的极好，每一样配菜也恰到好处，让人吃了还想吃。
王鹤安看着张小夏忙碌的身影，眼里闪过晦暗莫名的光。
旁边的粮行掌柜一边忙着吃，一边将大家的吃相尽收眼底，心中激荡：“这粉丝能存，要是我的铺子里有，夫人小姐们指定爱买。”
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